すりおろし生姜がトッピングされて良い香り。
小樽らーめん豆の木 備後店 / / / .
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濃厚コッテリ美味でした。
950円はちょっと高い気もしますが店員さんの笑顔代ということで特盛の頼み方は謎でしたが、店員さんに教えていただきました。
味の濃さ、麺の固さ、油の量等決められ、人によっての好みが、調整しやすく、美味しくいただきました🎵😊ただデンモクで、下にスライドしないとその表示が、出てこないため、後で調整できたんだ？ってなるため、調整出来ます的な表記が、ほしいところですね🎵
穴場！昼時にスムーズに入れる味も悪くない！ただ味噌推しで味噌頼んだら少し薄いかな〜けどチャーシュー美味い！後はランチセットでギョーザ、ライス🍚頼んだら出てくるのめっちゃ遅かった💧
オススメの味噌ラーメンをいただきました😊コクのあるスープが美味しかったです😆✨チャーシューも良かったですね👍ジャズが流れる素敵な雰囲気のお店でした😉
塩も美味しいですが、やはり味噌系のラーメン🍜🍥美味しいです。
味噌ラーメンが食べたい時に訪れます。
いつも濃厚味噌ラーメンを小樽麺で頂いております！
他の方も投稿していましたが、塩味が強いかな。
まあ、予備知識として理解して訪問したのでそれは仕方ない。
驚いたのは、お子様ラーメンセットを頼んだところ、自分が注文したラーメンよりしょっぱい。
子供用のラーメンをここまで塩辛くする必要があるのだろうか？病気になるのを心配するレベル。
味見をしてないのか、塩味に対する味覚がズレてるのか？お子様ラーメンを注文する際は、一緒にお湯をお願いした方が無難です。
遠いけど年に一度は訪れます。
塩が好きで行っていましたが最近は生姜たっぷりの白味噌がお気に入りです。
こじんまりしてるが、喫茶店風でいい感じ。
写真の小樽味噌チャーシューメンにしたが、こくのある味噌あじもよいし、三元豚のチャーシューはとろとろで旨し。
めちゃくちゃ美味いけど値段が高い気がした。
濃厚味噌がちぢれ麺に絡まって美味しかったです。
北海道ならやはり卵黄を練り込んだ縮れ麺。
寒さゆえ縮れ麺に絡みつくスープ。
スープが冷めない油膜。
小樽しょうゆで570円とコスパもいい！さらにトッピングかギョーザ半額かソフトドリンクかを選べるサービス券を毎回もらえるので満足度大。
（店員が呼びづらいので呼出ボタンがあれば完璧）
白みそラーメンは、すりおろし生姜がトッピングされて良い香り。
白髪ねぎともやしなどの野菜をスープと一緒に頂くととても美味しい。
餃子は軽やか。
好きな味。
味噌が２種類、魚介醤油に塩があり、麺も２種類から選べるが、とにかく味があまり安定しない。
味噌がメインっぽいけど味が薄かったり、逆に濃すぎてスープが飲めなかったり。
味の薄い白味噌ラーメンなんか食えたものじゃないし、味がしょっぱすぎる濃厚味噌なんか食べきったら高血圧待ったなし。
数店舗あるみたいなので、味の統一・均衡化なんてできそうなものだが。
何度か試した結果、きっとこれ以上はいかないと思う。
魚介つけ麺を頂きました。
口の周りがジャリジャリになるくらいの濃〜〜い魚介。
おいしかったです！また食べに行きます！お肉もトロトロで苦手な脂身までおいしく食べられました。
家族が頼んでた白みそラーメンは甘めの味噌に生姜のパンチが効いてて、こちらもおいしかったです！
食事を終えレジに立ってお会計を待っていたのですが28秒待ちました。
お待たせしましたの一言もありませんでした。
店員さんがお客様の見えない位置にいて業務をされているなら百歩譲って仕方ないと思いますが店員さんはレジの目の前で業務をされていました私も接客業を営んでおりますがお客様への配慮・一言(少々お待ちください等)お客様へ伝えるだけでも大きく違うと思います。
正直、味は良いのに全て台無しです。
無性に食べたくなります。
チャーシューの脂身が少ないともっといいのですが…。
味もサービスも大変不満足でした。
これにお金を払うのかと思ったら腹が立ってくるほどです。
好みは人それぞれですから、興味ある方は是非一度行かれてみては。
魚介醤油を食べたのですが、最初の一口は美味しく感じたが、食べ進めると少し濃く感じた。
それよりも気になったのが、店員たちのお喋りの声(｡ŏ_ŏ)店内にそんなにお客がいない時間帯だったので声が響いて食べてるこっちは凄く不快に感じた。
↓オーナーさんクレーム出してるのにそのことに触れないのはどうかと思います。
返信のやり方がわからないので追加で記入させて頂きました。
小樽味噌と濃厚小樽味噌を注文。
麺は黄色い小樽麺と白いもちもち麺のどちらかを選べます。
どちらもものすごくしょっぱくて、味噌はあまり感じません。
醤油、塩、味噌をベースに、自分好みにプラスαしたスープで食べれる🍜トッピングも美味しい😌個人的にはつけ麺の麺が美味しい残念な点は喫煙できるので、臭い中食べなければいけない時があるのと、夜のバイトの男の子の接客がひどすぎる(お母さんたちは良い)
飲食店の評価は難しい❗豆の木は好きだか、ここは無理。
やはりバイトでも教育が必要だ2019年5月追記 PayPayが利用可能とアプリに表示されていたので入りました。
レジでの支払い時に「利用できません」だって！アプリの誤表示だそうです。
知っているなら貼り紙しておけって！入り口に「PayPay利用できません」って！やはり入って失敗したわ！この店とは相性悪い👎PayPay利用できるのは備後店では無くて平方店出そうです。
店員の質が悪い！そこまで知ってPayPay目的の客を招き入れるとは。
どれもこれも美味しいですよ！
濃厚味噌がオススメとのことで、注文しましたが、スープはしつこくなく、がっつり食えました。
若干麺の量が少なかったかな？これが売り？
濃厚味噌と餃子を食べました。
小樽の麺を選んだのですが、硬さもまあまあです。
ネギのトッピングが無いのが残念です。
餃子は皮が厚くて、焼が少し甘いかも？具の味が皮に負けている感じです。
総評は満点が10としたら7ぐらいかな。
濃厚味噌ラーメンが名物のラーメン店です。
香味油を組み合わせた爽やかな味噌ラーメンは一食の価値はあるかと。
素朴な味わい、ハズレなし！スープを最後まで飲んでも塩分脂後悔しないお店の一つ。
幹線道路沿いに展開されているので、見かけたら是非！
飲食店の評価は難しい❗豆の木は好きだか、ここは無理。
やはりバイトでも教育が必要だ。
| 名前 |
小樽らーめん豆の木 備後店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-739-3506 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
３時近くに来店。
個人店だと営業時間外に入る時間なので、営業していること自体がうれしい。
注文は、味噌ラーメン。
ネギにモヤシにチャーシュー。
麺は黄色味帯びたツルツルたまご麺、馴染みを感じる。
シンプルでいい。
注文はタブレットだけど操作は簡単。
値段も700円台で、次回用のトッピングチケットもゲット。
最近ではお手頃。
再訪。
前回、麺の感じが良かったので、土曜の夜に訪問。
スタッフが違うからか、麺は固く、スープもはげしく濃い目になっていて自分の好みとは異なっていた。
同じ注文なのに、まるで別もの。
あの美味しさは、中年男性スタッフさんの手腕だったのか、味が変わったのか、定かではない。
また、平日の閑散時間帯に来て、確かめようかな。
別の店舗で味を確かめようかな。
でも、絶対、同じ曜日同じ時間帯には行かないよ。
と思ったしだいです。