皆さんに是非食べて頂きたい「天ばら御膳」をご紹介し...
小嶋屋総本店 亀田インター店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
新潟在住の友人がいつも行くお店だからと連れて行ってくれました。
季節のてんぷらとへぎそばのセット、栃尾の油揚げを注文しました。
そばも天ぷらもちょうどよい量で美味しかったです！栃尾の油揚げは食べたいと思っていたのでみんなでシェアしました。
ハーフサイズもあったので少人数だったとしてもこれは頼めます。
駐車場が広く止めやすそうでした。
店員さんの声をかけてくれるタイミングもよく、店内の雰囲気もいいなと思いました。
また行きたくなるお店でした。
新潟と言えば小嶋屋さん。
ってことで近隣のお店に行く用事があったのでこちらてお昼。
初めての小嶋屋さんは待ち組数が数組。
お昼ご飯の時間帯ということもありましたが、どうやら超人気店の模様。
そしてオススメされてものを素直に注文。
間違いない逸品でした。
個人的にあまり蕎麦を進んで食べるということはしませんが、これなら食べれる、また食べたいと思わせる様なものでした。
これは混むわ、、と納得しました。
本当にオススメです。
小嶋屋総本店 亀田インター新潟県新潟市中央区、亀田IC北にお店はあります。
平日のお昼時に行き、先に5組の待ちがありましたが15分も待たずに案内してもらえました。
注文は一番人気の旬彩天へぎ(税込¥1,848-)にしました。
そばは、つなぎにふのりを使い、へぎに盛られたご当地そば、へぎそばです。
コシもさることながら、最後までみずみずしく、ツルッとした喉越しを味わえます。
天ぷらは、藻塩・抹茶塩・梅塩の3種類で味変を楽しみました。
同じ天ぷらでも塩の種類によって全く別物の味になります。
最後にそば湯を頂きました。
ごちそうさまでした。
ここには余り掲載されてないので、皆さんに是非食べて頂きたい「天ばら御膳」をご紹介します。
一杯目(天丼の様に)、二杯目(天麩羅と半熟玉子と薬味と混ぜて)、三杯目(梅干とワサビに昆布出汁を注いで)。
この様にひつまぶしを食べる感じで頂くのですが、油っぽさは全くなく旨味を先に感じ、最後は梅と昆布でサッパリと食べれます。
ついでにシッカリと小嶋屋自慢の布のり蕎麦も付いてますので、満足できると思います。
お試しあれ！
だいぶ混んでいたのですが、受付して車で🆗順番になると電話がかかってくる。
これでかなり混んでいるのですがイライラしないし席について注文してから出てくるまでも早い！もちろん美味しいし店内も活気があって良かったです。
へぎそば美味しかったですよ😊
そばの食感と、のどごしがすごく良い。
とてもおいしい蕎麦でした。
１１時半にはテーブル席が満席になり、１２時には店内満席でした。
新潟に行ったらへぎそばは食べたいですね。
天ぷらは普通だったので星４つ。
新潟に来たらへぎ蕎麦とタレカツ丼を食べたいへぎ蕎麦はそこまで癖もなく普通のお蕎麦のよう弾力、コシがあり喉越しもよく食べやすいタレカツ丼！ヒレ肉なのが嬉しい〜すごく美味しい〜ロースが苦手なぱくもぐ、ヒレカツなだけでも嬉しいのに味付けも最高！毎週食べたいタレカツ丼。
春夏秋冬、旬のモノをバラエティー豊かに提供されている老舗蕎麦レストランです。
こちら長潟にある亀田店は、十日町の総本店の直営店に当たります。
以前、十日町総本店で蕎麦を注文したところ《辛子》が当たり前の様に出てきました。
｛TVの情報番組で、十日町地区では《辛子》が主流であると思い出し…。
｝そして、《山葵》が主流である此方の亀田店にて《辛子》の提供をお願いしました。
個人的に最近の好みとしては《辛子》を応援しています♪ぜひ一度お試しください!
薬味の提供が充実している。
山葵は小壺、刻みねぎも蓋付きの容器。
蕎麦湯は良くある湯桶ではなく保温ポットなので熱いままゆっくり味わえた。
追加の蕎麦が半玉づつ注文出来て、割と直ぐ出てくるのも大食いの私には嬉しいポイント。
へぎそばで有名な小嶋屋総本店は立派で大きなお店ですお昼に大変混んでいましたが、１５分ほど待って席につくことが出来ました席数が多いのと回転が良いのでしょうかへぎそばは、喉越しが良いおそばで、天ぷらもサクサクで満足です。
ヌー堂ソウル「元祖布ノ利へぎそば小嶋屋総本店 亀田インター店へぎそば2人前(五合)」1606円｢にいがたのハナシ｣蕎麦。
ソウルセレクション、その一推し。
ご機嫌いかがですか。
ワンダーソンハルォーン☆馬遼 dwb ℋ うたふくです。
さぁ、ココロはいつもアカペラに、エビバディおいしくいただきましょう〜。
This is me-n(麺)-この店あの味に出逢えば。
GW前半最終日であり5月初日の日曜｡ひさしぶりに県境をまたぎ磐越道で新潟入りするも生憎の雨模様｡それでもボクらは旅路ゆく｡店着は予定より早く一番乗りで入口そばの駐車場に愛車のエディをパーキン｡10数年ぶりのへぎそばですからここは脇目もふらず蕎麦オンリーの2人前をオーダー｡店名が押印された木箱に織り糸の束ね模様のようにきれいにもりつけられたへぎそばがはこばれ､まずはそのままでひとすすり｡軽く塩をふってふたすすり｡タレの香りをまとわせてみすすり｡ふと､飽くまで個人の感想ですが､過去の私の思いがつよすぎたのか､へぎそば独特の海藻感が香りにも食感にも以前よりとらえずらく思えてしまいました｡当時の思い出としては､もっとぬるぬるに近いつるつる感があり､ほんのりとした磯の香りとともにすすりあげた舌の記憶がありましたが､恐らくアタクシのなかで勝手につくりあげたイメージだったかもしれません｡次回は先入観なく味わいたいと思います｡ということで新潟名物元祖へぎそばのハナシだー♪のん♪ということで、はい、どーですか、この麺（u003d面:つら）構えたち〜(o^^o)ん〜雨にも風にもコロナにもへこたれず、ハルォーンでございます〜w^_^w
タレカツ丼膳のそば大盛注文。
へぎ蕎麦初体験。
海藻類が入っていると聞いていたがヌメリ感も無く美味しく頂きました。
タレカツの肉もヒレカツでGoodでした。
202110安定の小嶋屋 喉越し良いお蕎麦店員さん愛想よし お値段お高めかと‥
のどごしがよくふのりの香りがフワッとして、美味しかった。
天ぷらも塩が3種類あって、いろいろなバリエーションが楽しめて、非常に楽しい、新潟のディナータイムでした。
座敷は掘りごたつ式になってる方が足がラクですが...数が少ないので足が痺れる座敷でした。
でもインテリアが素敵だったので安定の美味しさを堪能出来ました👏蕎麦汁に入れる炒りごまはしっとりまとまってくるまで混ぜると更に美味しくいただけます😋
今日は「天ばら膳」を注文しました。
ボリュームたっぷりで、蕎麦はしっかりとした食感です。
卵天ぷらをのせたばら膳２杯目が何とも言えません。
小嶋屋３系列店で総本店さんが個人的に好みです( ・∇・)若い店員さんは元気良く、蕎麦湯もタイミング良く持って来てくれます。
気になるのが、食後に温かいお茶が提供される時と、無い時があるので是非統一して欲しいです。
へぎ蕎麦の美味しいお店で丼ものや寿し🍣もあってへぎ蕎麦を堪能出来ます。
天丼とザルそば。
付いてきた茶碗蒸しが熱々でおいしかったです。
色々付いてるのに値段はそんなに高くなく大満足です！
新潟に来たらへぎそば。
ふのりをつなぎに使っているのでツルツルもちもちと独特の食感で食べ応えありました。
天ぷらは藻塩や抹茶塩をオススメされました。
ビッグスワンスタジアム近くのへぎ蕎麦店。
(平日の午前中でしたが)オペレーションがしっかりしているので着席から品物まで出てくるまで無駄を感じませんでした。
蕎麦も艶とコシが良くてまた食べたいと思うほどです。
また、天ぷらも揚げたてでサクサク(季節限定だと思いますが銀杏も最高)。
天ぷら用塩、薬味も何種類かあるので満足です。
※(20年10月時点)期間限定でへぎ蕎麦を100円で追加注文が出来るので、もう少し食べたいと感じた人にはおすすめです。
新潟に来て、新潟在住の知人から新潟でへぎそば食べていないの？ということで連れて行ってもらいました。
ちょうどお昼のごはん時で駐車場は満車に近い状態でした。
店の外まで行列ができていて、炎天下の外で待つのは嫌だなと思っていたら、10分程度ですぐに案内がありました。
ウェイティング受付をすると番号札を発行してもらい、スタッフさんが番号を呼んでくれます店内は満席でしたが、回転が早くお客さんが入れ代わり立ち代わりでした席についてメニューを見ると、そばと丼ものが中心で、種類も豊富でしたがおすすめの”夏の旬彩天へぎ・得盛と栃尾の油揚げ”を注文しました10分ちょっとで料理は提供されました厚揚げは間にネギがサンドされ、大量の鰹節が載せられていましたそばつゆもおいしく、あまり好きではなかったそばも美味しかったです最後は蕎麦湯を飲んでお店を出ました そばだからあまりおなか一杯にならないだろうと思っていましたが、十分におなか一杯になりました。
新潟 初上陸でご当地ものを食べたいということで、壁そばを頂きました。
信州蕎麦とはまた違った歯応えがあり、お蕎麦が苦手な人でも食べやすいと思います。
天ぷらは揚げたてで旬のものを頂けます。
テーブル席とお座敷あり。
駐車場も広いので特別困らないと思います。
従業員さんの接客が、大変良かった。
見た目も良いが、味も抜群、ボリューム感たっぷり、へぎそばとカツ丼、野菜サラダ、バランスが良かった。
初冬のおすすめ【初冬の味覚天へぎ特盛】を注文。
ふのりのツナギはモチモチしっかり磯の香りがして美味しく頂きました✨👍
とにかく高級感ある 店内 味も最上級 何でもありますよ 和食なら。
【小嶋屋総本店 亀田インター店】亀田インター★食べログ3.41★営業時間 11：00～21：00定休日 無休新潟亀田IC近くにある新潟名物「へぎそば」を扱うお店「小嶋屋総本店」。
へぎそばは「へぎ」という盛られたそばのことを言う。
小嶋屋総本店は5回皇室献上を行ったりと歴史がある。
今仕事の出張で近くを通ったので訪問してみた。
ちなみに2回目の訪問。
店内は広々としていて席もたくさんある。
そばの直営店も店内にあり。
【注文したメニュー】天へぎ1人前 1,458円天ぷらつきセット。
料理がくるまではひたすらすりごまを擦っていた。
一味は直接そばにかけるのが乙な食べ方だそうだ。
つゆにつけずにそばだけでも食べられるな思うくらい小麦の甘みが口の中で広がる。
麺の弾力性もあって口の中で「跳ね返り」を感じる。
つゆはつけすぎずサッと食べるのがおすすめかな。
新潟名物をまた堪能できた。
新潟駅内にもあるので興味がある人は寄って欲しい。
ご馳走様でした。
休日のランチタイムは混みます。
駐車場も。
へぎ蕎麦（写真は4人前）いつでも美味しい「へぎ蕎麦」が楽しめる定番のお店です。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
以前ランチタイムに伺った時は何組か待っていて15分くらい待った覚えがあったが、今回は夜8時頃だったためか席も余裕がありすぐ入店。
へぎ蕎麦だけでなくお寿司や天ぷらなどの和食御膳もあり、メニューを決めるのに目移りしそう！へぎ蕎麦も美味しく、接客も丁寧で広々とした店内でゆったりと食事が出来ました。
駐車場が広く入りやすい。
新潟名物のへぎそばを堪能できます。
新潟の誇るへぎそばを中心メニューのチェーン店、布乃利のへぎそばをたべるならここでしょ！へぎの上に綺麗に一口の量に束ねられたお蕎麦、繊細な新潟県民を表しているようです。
お酒と一緒に食べるのもよし、お寿司とのセットも良いし。
天ぷらももちろんおいしいですよ。
のど越しが最高です。
そばと出汁の味・薬味や調味料などのおもてなし・行き届いた接客、すべてにおいてクオリティの高い飲食店。
都内でも展開してほしいが、そうなったらクオリティが下がることが予想できるので、新潟訪問時の楽しみに取っておくことにする。
美味しいお蕎麦、天ぷら、そして何よりこれほど接客に対するクオリティの高いお店はなかなかないです。
遠くてもいきなくなるお店です。
ざるそばやせいろ同様、「へぎ」という器に盛られたそばのことを言います。
フノリをつなぎに使った滑らかなそばです。
とても美味しい。
| 名前 |
小嶋屋総本店 亀田インター店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-250-5700 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 関連サイト |
http://www.kojimaya.co.jp/?utm_source=google&utm_medium=maps |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
出張時利用しました。
小腹が減っていたので、軽めの漁師飯膳をいただきました。
量的にも丁度良く、へきそばも美味しかったです。
もう少し海鮮乗ってて欲しかったですが、昨今の物価高では仕方ないかな、と感じました。
一人でも座れるカウンター席があって良かったです。