王道の豚骨醤油／豚骨塩ラーメンのお店ですラーメンも...
ラーメン壱六家 大和店 / / .
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食べログの皆様お疲れ様です食べログのだと9年ぶりでも前回4年前に訪麺してます今回は久しぶりの壱六家昔は10軒以上支店がありましたね20時過ぎ大雨の中店内はほぼ満席チャーシュー麺1000円ラーメン中盛り900円たまご100円子供の取り皿には海苔とうずらの卵が一つ待つ事5分着丼大きいチャーシューが5枚ホロホロ柔らかい少し濃いめの味付けうずらもスープに絡まってよきお味♪濃厚豚骨クリーミー久しぶりに食べたから懐かしくもあり旨い麺もよくスープに絡んでいて旨い気づけばあっという間に完食してました20年くらい前はよく通ってました♪ご馳走様でした♪
塩チャーシュー麺うまいです。
丁寧にアクを取った上品な臭くない家系ラーメンです。
ウズラ合います。
たまご麺いいです。
スープ全部飲めます。
きざみショウガ、一辛ニンニクも嬉しいです。
上手なチャーハン450円、ニンニクの効いた餃子250円素晴らしいです。
もっと評価されていいお店です。
初来店だったのですが好きなタイプの家系ラーメンでした！広い駐車場に車を停めて、入口の左手にある券売機にて食券を購入します！チャーシューメンにモヤキャベ100円とタマネギ50円をトッピング！あとライスも欠かせません！17:30頃の空いている時間だったので5分程で着丼しました！モヤキャベも盛りもなかなかいい！チャーシューは5枚！3枚はライスに乗せてチャーシュー丼！タマネギは別添えなので途中から味変！麺は普通で注文して丁度いい歯応え！スープが好みの味で美味い！豚骨が強すぎず、弱すぎずのいいバランス！味変アイテムも充実していて好きな刻み生姜もありました！麺を食べ終わったらチャーシューライスを半分食べて残りはスープにドボン！豆板醤とニンニクで味変！美味い大満足でした！
土曜日のちょうど12:00頃に訪問。
若干の待ちのあと着席。
ここの特徴としてトッピングが安いということで、大好きな卵を多めに注文してみました。
チャーシューメン並(900円)固/普/少、のり5枚(50円)、小ライス(50円)、うずら5個(50円×3)。
で、肝心の味のほうは、スープは醤油感強め、チャーシューは薄っぺらいが、しっかりと味のしみたやわらかい感じ。
うずらもほどよくした味がついていて惜しいです。
ただ全体的に味が濃い感じなのでスープまで飲み干すと後で喉乾きそうな感じがします。
途中卓上の調味料の一味にんにく、しょうがなどで味変を楽しみつつ完食。
ごちそうさまでした。
平日11時丁度に訪店。
前客4名後客10名ほど。
券売機を見てビックリ!今のご時世デフォのラーメン700円は頭が下がります。
ネギラーメン中盛とチャーハンを注文。
15分程で着丼。
ネギは別皿で提供される。
自分は全然気にしないので乗っけちゃっていいのにと思ったり。
スープはあっさり豚骨にカエシがビンビン効いたもの。
めちゃ好みで美味い!麺も固めでオーダーしたのでどストライク。
(家系限定で固めを頼みます)チャーハンはラードを使ったコクうま仕様で相性抜群。
食べ進めた後半にニンニクと豆板醤を入れるとラーショテイストが増しまた美味い。
家からちょっと遠いけど通いたくなる味。
また行きます!
たまぁに食べたく成って行く、藤沢町田線沿いのお店です🍜🍥ジャストお昼時に行って仕舞ったので…やっぱり混んでました💦駐車場は在りますが、けっこう狭いので空いてる場所に因っては本当に入れずらいと思います😅💫食券を先に購入して、だいたい混んでるので待合席で待ってる感じです😊お店は昔ながらの造りなので、そう広くは有りませんが、出来る限りの感染予防対策は取られてました🤗この日は「ネギ味噌ラーメン」と「餃子」を頂きました✨❣️こっくりとしたスープは安定の美味しさ🍜ネギは別皿で来るんですねぇ😍しゃきしゃきしてて最後まで美味しいです💕私は此所の餃子は好き🤭もぉ大満足のランチでした🤗✨
大和といっても大和駅からはほど遠く、ほとんど高座渋谷のあたり。
藤沢街道（国道467号線）沿いのお店で、駐車場は軽自動車用を含め20台分くらいありそうで広いです。
駐車場に比べ店内はカウンター席が10席くらい、テーブル席が4人用が4つくらい、2人用が2つくらいあり割と収容力はあるようです。
券売機で食券を注文し、お好みは食券の受け渡しの時に聞いてもらえます。
今日は「醤油ラーメン 並（700円）」のすべて普通でお願いしました。
平日でしたが昼時ということもあり、駐車場はほぼ満車で、待合席で待っているグループもありました。
スープは醤油が強く感じられましたが、大変美味しかったです。
麺は平打ちでスープとよく絡んでいます。
チャーシューはもう少しボリュームがほしかったかな。
チェーン店のようですが、個性も感じられてよいラーメンでした。
５年ぶりの来店です。
普通のラーメンに特トッピングを注文しました。
年始だからかわかりませんがとても混んでました。
家系なんだけど家系っぽくない○スープは醤油色濃いめの感じです○豚骨臭さはまったくありません○麺は中太ストレート麺です○硬めの注文をしたが、ちょっと柔らかい△ここの特トッピングは野菜が多いです○野菜は下茹でしてますがシャキシャキ系○メンマも下味付いててスープに合う○玉子は下味無しの半熟系です○下味付きのウズラが入ってます○チャーシューは下味濃いめで歯応え有り○ほうれん草は普通ですが多く入ってます○いつも混んでてなかなか行けないのですが今日はなんとか入れました。
気になったのは醤油の濃い味ラーメンがあったので次回食べたいと思います。
家系マニアの知人に紹介されて妻と訪れました。
その妻が開口一番「ラーメン屋でこんなに綺麗なテーブルを見たことがない」と絶賛。
定員さん達の接客対応も★5つです。
知人からは「チャーハンも是非食してくれ」とのことで注文。
私は塩のネギチャーシュー、妻は味噌チャーシューを注文して美味しく頂きました。
ヘビーローテーションになりそうです。
ご馳走様でした！
昔から美味しくて、食べた後にお腹を壊さないしょうゆ豚骨として通っていました。
6年前くらいから店長が代わったためか、具が少なくなって、水でカサ増ししてるのかと疑うくらいに麺に絡まずに薄味になってからご無沙汰でした、最近になって、近くを通るタイミングがあり、久しぶりなね寄って食べたところ、チャーシューメンもボリュームがあり、味もしっかりしていました。
トッピングがオプションなりましたが、お腹も壊さないしょうゆ豚骨として復活してくれて満足です。
このまま続けて欲しいです。
王道の豚骨醤油／豚骨塩ラーメンのお店ですラーメンもチャーハンもギョーザもどれも美味しい！チャーハンはパラパラ、ギョーザはニンニクが効いてる、ラーメンは豚骨味の深みを感じる調味料が一通り揃ってる私のおすすめは「一味ニンニク」という粗挽きのニンニクですラーメンの味を後から調整したかったら言ってくださいと、とても親切なサービスがあるラーメンは並中大とあり、大ラーメンはすり鉢みたいな巨大などんぶりで出てくる。
2人で取り分けて食べるなら丁度いいサイズ。
取り分けた後の写真ですみません。
初めての訪問です。
3人のオペレーションでホールの女の子が1人でした。
感じの良い接客で待ち時間も心地よい。
ラーメン中盛800円モヤキャベ50円ウズラ50円✖️２好みは全部普通を注文しました。
着丼と共に味の濃い薄いがあったら言ってくださいとの事🎶あたり前かもしれませんが声かけが嬉しいです。
勿論、文句無しの味で何よりトッピングの安さが嬉しいですね♪次回はフルコンボにしてみたいです。
ご馳走様でした😋
駐車場があるので行きやすいです。
美味しいラーメン屋さんでした!所謂家系ラーメンのお店です。
昼過ぎの14時前に伺ったのですが駐車場、店内どちらも混んでおり、入れるまで20分ほどかかりました。
大きいサイズはしっかりと量が多かったので、調子に乗って頼むと大変なことになります。
写真はネギチャーシューメン(醤油)の並です!
20年くらい通ってます、単身赴任で４年ぶりに来ました✨家系ラーメンでも安定した人気の美味しいラーメン店です♪ただ、昔の方が、醤油も塩も味噌も後味がもっと、まろやかで他店には無い抜群の味でした✨久しぶりに味噌を食べましたが後味がしょっぱかったなぁ🤔あの、まろやかな味は卒業したのでしょうか？？
先日、初めてこの店に訪れたのだが、雰囲気もいいし美味しかった。
2年ぶりくらいに行きました。
変わらず美味しいです。
ラーメンは年に２回も食べないので食べるときはこちらに来てます。
油抜き味薄め＋うずら。
満腹になります、スタッフの方々も普通で良いです。
以前より海苔、うずらが減ったように思います。
（トッピング無しで）以前はトッピングで＋ウズラをするとウズラだらけで嬉しかった。
でも美味しい味は変わりません。
また行きたいです。
近所だし。
初めての訪問で塩味を注文。
美味しい、がクセになる感じはなく、普通に美味しい。
チャーハンも合わせて注文、こちらも美味しいが、、家系には普通のご飯が合うことを再認識した。
以前友達と食べに行ったとき、変なヤンキーが｢ネギ抜きって言ったのに入ってんじゃねーか！｣って暴れ出して。
イスとか蹴り飛ばして止めに入ってる自分の仲間とかはたいちゃったり。
そうこうしてるウチにお店の人が警察に通報すると｢おう！上等じゃねーか！｣とかイキがっちゃって。
私が思わずニヤけてたら見つかって今度は私に絡んできちゃいまして。
｢おもしれーから笑ってんだよ。
あんたさぁ、引き時見失ってない？警察きちゃうよ？｣って諭したら｢おう、そうだな｣って帰って行きました。
怪我人も出ず、痛かったのはイス君だけ。
お金も食券先払い。
めでたしめでたし。
おいしいラーメンが更にオイシくなる出来事でした。
(▼∀▼)
醤油ラーメンを注文しました。
醤油が少し濃い目の家系という感じでおいしかったです。
個人的にはあともう少しだけこってり感があるのが好み。
近所の家系ラーメン！店員さんの対応も良く、とても美味しく頂きました(^▽^)チャーシューメン硬め、塩ネギラーメン、チャーハン、どれも美味しかったです！コロナ対策で、入店時に消毒もあります。
トイレにも消毒があるので安心です。
定番のラーメンは醤油がガツンと効いている。
醤油のパンチが効いてて、個人的には磯子本店より好みの味です。
ネギ丼は吉野家のどんぶりサイズで出してくれるのでボリュームもたっぷり。
下手すると食べ切れません。
とても美味しいです。
豚骨ベースの家系ラーメン。
こちらのお店には何年も通っている。
安定して美味しいラーメンだと思う。
おすすめはチャーハン。
ラーメンと一緒にどうぞ。
気になるのは、行く度に営業時間が短縮されていること。
個人的には24時間営業はいらない、深夜も23時か0時まででいいと思うけど、長い年月の営業はしてほしい。
頑張れ、壱六家～！
ここ何年かで私の住む地元(秦野)にもいわゆる家系が増えてきたが、ここのお店は家系にはまり始めたきっかけの店。
過去に横浜の家系本家筋は何軒か行きましたが、距離もあった事からいまいちはまれず。
この壱系は本家とは違い、白濁系のラーメンです。
どれも美味しいですが、はまったのは塩豚骨。
塩豚骨に、すりニンニクと豆板醤を入れてゴマをかければオリジナルの出来上がり。
そのままでも美味しいですよ。
それ以来どこの家系に行っても塩豚骨です。
チャーハンも美味しいですが、今はチャーハンにかけると更に激うまに変わる魔法のソースが無くなってしまってそれだけ残念。
きわめて5に近い4かな。
濃くある醤油豚骨スープに長多屋製麺所のコシの強い中太麺チャーシューも柔らかく、別盛りのピリ辛味つけ白髪ねぎを盛り、一味ニンニクと刻み生姜をたっぷりかけて頂きました。
いつ食べてもサイコーに旨い。
普通の家系とは麺が若干異なりますが美味しいので気に入っています。
今回は初めてネギラーメンを注文したら丼に別盛りで大量に出てきてびっくり💡でもやっぱり美味い❗❗ライスがすすむ😋
１０年くらい前はかなり美味しかったが、現在は微妙。
塩辛と味噌ラーメンは変わらず美味しさだが、肝の醤油ラーメンが。
甘すぎる。
かえしが甘すぎる。
どうしたのだろうと思わざる得ない。
その１０年くらい前はなかなかの混雑でしたが。
ネギ丼とチャーハンは美味しいです。
餃子は例の冷凍？
混んでました。
次々人が来てました。
接客もてきぱきしてました。
麺は太麺、味は濃いめ。
ただあたしの好みじゃなかったです。
濃口醤油ラーメン、うまかった❗是非、お試しください。
他のラーメンは、脂が不味く❎ですので、星3にしておきます。
元々の壱六ラーメンは、とても美味しかった。
です。
いつも利用しています。
味は美味しいと思います。
しかし、いかんせんチャーシューが貧弱。
総本山の吉村家は、チャーシュー麺でも安く、食べ応えがあります。
なおかつ全てが、スモークしてあります。
そう考えると、割高かな。
おなじみさんになって 顔を覚えてもらうと ちょっとサービスが増えます。
私は、豚骨系の中ではいちばん好きです。
柔らかめ＋脂多め です。
テーブル席が多いので家族連れでもOKです。
子供用の椅子と食器完備。
定休日は第三木曜日です。
入口のスライドドアが直りました。
最近海苔が溶けるので追加は別皿で注文をしています。
溶けると磯ラーメンになるので。
家系でも壱系といわれる濃厚クリーミーなスープが売り。
鶉の卵が入っているのが特徴。
麺の量のチョウスが並か大の為、いつも困る。
是非中盛を展開してください。
| 名前 |
ラーメン壱六家 大和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-268-7546 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～2:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
小田急江ノ島線高座渋谷駅東口より徒歩約８分。
駐車場あり食券制。
テーブル席､カウンター席あり。
日曜夜は家族連れが多い印象ですうずら¥50､チャーハン¥400など安価で追加しやすい。