丁寧な造りになっており、タンク別等、こだわりが凄い...
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たまたま、迷い込んでしまった酒造さんでした。
急な来訪に快く接してくださり、酒造りの命と言える豊かな水をいてだきました。
鮎正宗の酒はほぼ、この水の豊かさと清らかな後味がふくまれてます。
ここで購入した限定の甘酒も、今まで飲んだなかめ一番のコクとまろやかさ。
即買いでした。
おみせである場合、必ず買うお酒です。
お酒は頂いた事がありましたが蔵の方に伺ったのは初めてでした。
趣のある建物は、以前あった建物が火災で消失してしまった後に、明治時代に移築されたそうです。
大きくない酒蔵さんですがどの銘柄も個性があり、好みは個人差があると思いますが美味しいお酒だと思います。
(以前の投稿に写真を追加)
長野県側から国道292号線を通ると左側にあります。
茅葺の屋根、小さな販売スペースながら、良いお酒に巡り会えます。
蔵には湧水が2種類有ります。
軟水の仕込み水は持ち帰って自宅で使いたいほどです。
燕温泉樺太館で鮎正宗さんのお酒をよく出していただいていたので、蔵元さんを訪問しました。
幾つか試飲ののち、毘沙門など購入。
新潟で気に入っている酒蔵さんの一つです。
山奥にある、昔ながらの作り酒屋さんです。
風情があります。
いつもお世話になっています。
鮎正宗、口当たりが良くとても旨い酒です。
新潟旅行の際、妙高市内のスーパーで購入しました。
本醸造でも十分楽しめ、ラベルの鮎のイラストが可愛いです。
次回は大量買いもしたいし、製造元も訪れてみたいかな。
名古屋のファンより。
東京では知られていないが1番好きな日本酒。
甘口で飲みやすい。
知られていないので東京ではどこにも売ってないのが難点。
地元ではコンビニでも売っているのに。
蔵元に行けば鮎正宗が買い放題なんて天国のようですわ。
たまに近くを通ると立ち寄って買い物するようにしています。
茅葺き屋根が歴史を感じさせる酒蔵ｻﾝ酒造りに使われる、豊富な湧き水を試飲させて頂きましたが～♪ﾒｯﾁｬ柔らかく✨まろやかで😆ビックリΣ(ﾟдﾟ；)美味しい清酒が出来るわけだぁ～🍶(๑´ㅂ`๑)ﾏｲｯﾀﾏｲｯﾀ
赤倉観光ホテルに宿泊しちょっと変わった名前だったのもあり気になって蔵元を訪問しました。
特別本醸造菊正宗と純米吟醸鮎を購入。
やや甘口ですがふっくらした豊かな味わいでとても美味しいです。
歴史を感じさせる酒蔵です。
限定酒なども買えます。
以前、妙高の宿でここのお酒が出され、美味しかったので蔵に来ました。
こんこんと湧くお水にも案内していただきました。
風情のある建物、懐かしい雰囲気のする酒蔵です。
新潟にある、長野との山間にある酒蔵とても、丁寧な造りになっており、タンク別等、こだわりが凄いところ。
純米酒 純米吟醸 甘酒 本醸造を購入。
甘く透き通った味です。
敷地内に湧く清らかな水で仕込んだお酒はもちろん 環境もいい！試飲もできます。
玄米の甘酒は自然の甘さと玄米のぷちっとした食感がたまらない。
茅葺き屋根の佇まいに歴史を感じさせます。
すっきりとした飲みやすいお酒です。
湧き水の見学とのことで訪問。
明治から続く老舗。
女性杜氏は六代目の娘さんだそうだ。
裏の谷川は鮎が取れたとの話。
50％の精米の純米吟醸を購入。
やや甘口らしい。
| 名前 |
鮎正宗酒造（株） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0255-75-2231 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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個人的に社長さんはとても優しくて大好きです。
いろいろな面で知識が豊富であり、勉強になります。