恵那峡のカバノへランチに行ってきました。
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2022年4月13日に訪問前菜やパスタのソース、メインの料理に添えられたタケノコや椎茸などの野菜がとても美味しかったです。
その日の食材を活かした料理というのをとても感じる美味しいお料理でした。
お店の方の接客もとても感じよく、また来たいお店の一つになりました。
恵那の里に行きたくて、Googleで近くでランチできるお店を探して見つけました。
高評価のお店だけあって、とてもよかったです！お料理を一つ一つ説明してくださり、美味しくいただきました🙏午後から雨予報でしたが、なんとかお天気にも恵まれ、開放された窓から外の景色と春の風を楽しみながらのランチ😍12時半に予約して、ほぼ満席でした。
食べ終わる頃にはほとんどのお客さんが帰られていて、食後のコーヒーはお庭の見えるソファーに座っていただきました✨贅沢な時間を過ごさせていただきました😊
平日の午後、ドライブの途中で立ち寄りました。
カップルと奥様会?らしき四人組の二組のお客様がいらっしゃいました。
庭に面したソファー席についてコーヒーいただきましたが、静かにゆったりした時間を過ごすこと出来ました。
道路より少し高くなってるところにお店の建物が建ってるので道路から見えづらく、看板も小さいので入り口を見落としがちと思うのでご注意ください。
駐車場は建物前に10台位停められそうです。
2022.6.22 現金支払いのみ。
事前に電話予約してから、６月のランチコース3080円税込みをいただきました。
こだわりの地元産野菜、柔らかいボーノポーク、美味しいパッションフルーツのデザート、追加のコーヒー200円も席を移動して、外の景色を楽しみながら飲めました。
味良し、雰囲気良しでお気に入りのお店の１つとなりました👍
値段は4000円弱と高いですが、地元の野菜がたくさん使われており、見た目も可愛くオシャレで美味しかったです。
料理の提供時間もちょうど良いです。
店員さんが聞きに来てくれ、パンはおそらく2回おかわりできるようです。
人が少ない時間になったためか、景色の見えやすい場所へ移動しないか提案してくださり、そこでデザート後のコーヒーなどを飲みました。
まあまあ遠方から、初めて行ったので少し場所が分かりにくかったです。
看板が小さいので通り過ぎてしまいました笑。
お昼には中津川の友達と約束がしてあったので、恵那峡のカバノへランチに行ってきました。
友達とおしゃべりしながらゆったりとランチをいただき、身体も気持ちもリラックスしました。
最後のデザートにはスイートポテトのようなサツマイモも・・・なんか気分上がりました。
美味しかったし、楽しかった！
小さなギャラリーと美味しい珈琲のお店でした。
お店の方も気さくで美人さんでした。
食材、料理の説明も丁寧ですがお料理も1つ1つ丁寧なお仕事されています。
前菜からデザートまで素晴らしいです！
平日のランチで伺いしました。
素敵なお庭や店内に少し圧倒されましたが落ち着いた雰囲気で食事が出来ました。
店員さんの細やかな接客がとても良い印象でした。
一品ずつ説明があり産地や何が使われてるとか食べ方までと気配り最高です。
料理も前菜、パスタ、メイン、デザートと盛り付けにもこだわりとても美味しく頂きました◎中でも食事に添えられてるパンが美味しくて２度もおかわりしました。
お客様で誕生日の方がいたみたいで誕生日サービスもやってるんですかね。
店内がほっこりしました。
食後にコーヒーを頼んだ際、席が空いてきたので窓際のお庭が見える席に変えてくれました。
とても嬉しかったです！感動しました。
ありがとうございます。
地元の豊かな食材を使われているフレンチ風のお店です。
ランチは予約をして伺いました。
3000円ぐらいだったと思います。
野菜をとても独創的で工夫されていて、美味しくいただきました。
からだにもやさしい感じで心も満たしてくれました。
癒される空間ですが、あまり高級な感じはなくて、カジュアルなカフェという雰囲気。
でも、あまり構えずに行けるのでよいのかもしれません。
少し値段設定が高めに感じてしまいました。
雰囲気がとても素敵でおしゃれな店内でした。
ランチはお値打ちなので利用しやすいと思います。
とても雰囲気の良いお店で、シェフが地元の食材にこだわってお料理を作ってみえます。
とても人気のあるお店。
ディナーに行ってみたいけど、お値段お高めなのがネックでまだ行けてません。
量が食べられなくなっているので、少量でもう少しリーズナブルなコースもあると嬉しいです。
恵那峡にあるカフェu0026ギャラリーカバノさん。
初めてランチで伺いました。
2500円のランチでは地元の拘りの食材を中心にした前菜・パスタ・メイン・デザートと言うメニュー❗前菜ではなかなか味わえない珍しいタイラギ貝の貝柱が出ましたよ🎵パスタは雲丹の風味が漂うモチモチ感ある手打ちパスタでこれも美味しかったです✌️メインはジビエで猪肉でしたが臭みもなくソースも美味しいし、添えてある野菜が料理のバランスを整えてシェフの感性を感じられました☺️デザートも手作りのイチゴのアイスクリームで口直しにピッタリ❗シンプルな店内では暖炉の薪ストーブがゆったりとした時間に柔らかい温もりを与えてくれてます🔥良い店に出会えて良かった。
また伺いたい店です☺️
恵那にドライブで行った際に予約をしてランチに伺いました。
電話でもお店でもとても丁寧に対応して頂けました。
コース自体は1種類のみですが、地域のものや素材にこだわっているのが分かります。
訪れた時はくもり空で、とても開放的な店内でしたので少し肌寒くはありましたが、美味しく頂きました。
車で行くと入り口が少し分かりにくいので、一度通り過ぎてからUターンして入ることになるかと思われます。
とても癒される空間です。
コーヒーとタルトをいただきました。
味わい深くて大変満足できました。
大変静かで落ち着け、リラックスできました。
ホールスタッフの方も親切で心地良かった。
日曜日のランチでカフェを利用しました。
11時半ごろ着いたのですが、予約なしですぐ食事ができました。
店は小高い所にあり心地よい雰囲気です。
他の客がほぼいなかったので、のんびりできました。
シェフが作る食事の盛り合わせ、味付けは素晴らしいです。
最後のデザートまで美味しく頂きました。
お二人の女性スタッフも丁寧で穏やかな方々でした。
次は、隣にあるレストランで食事をしたいです。
日曜日のお昼に、奥さんと2人で行きました。
予約なしで行ったので、少し待ちましたが、無事入れました。
料理は前菜、パスタ、メイン、デザートの順。
給仕の際には、食材や調理法を説明してくれます。
今回のメインは地元上矢作のイノシシの肉を豚の横隔膜で包んだものでした。
イメージとしては、ハンバーグに近い感じ。
臭みはなく、とても美味しかったです。
実は以前来た時は、少し味の好みが合わず、しばらく足が遠ざかっていました。
今回、久しぶりに行ったところ、味の雰囲気がかわり、私たち夫婦好みでした。
たぶん、これからも行くと思います。
初めて行く方へメニューはなく、日替わりの内容です。
1人2300円昼だけの営業席数が多くないので、予約した方が間違いないです。
家具、特にイスがいいです。
景色もいいので、名古屋などからドライブデートに来るのにぴったりです。
食事の時間は1時間半ぐらい。
素材にこだわったランチで美味しかったです😋🍴💗
日替わりランチ。
素材と調理法、お店の雰囲気と全てにこだわり感じるいいお店。
雰囲気がよくいつまでもまったりしていたくなります。
こだわりのランチも美味しいです。
材料にこだわった全て手作りのとても美味しいランチです。
日替わりランチのみです。
今日は何が食べられるのか毎度楽しみです。
ゆっくり美味しいものを味わう店です。
スタッフさんも感じが良くて雰囲気も◎。
とても感じのいいカフェです。
コーヒーがあと一歩ですかね。
タルトは美味しかったです。
コースのメインは手作りのソーセージ。
地元の食材がふんだんに使われていました。
まだ、あまり知られてないお店なので静かでした。
| 名前 |
cafe&gallery cabane(カバノ)/restaurant digue（ディグ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
2709-521 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 10:00～17:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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梅雨の谷間の気持ちの良い快晴の日にランチに伺いました🍝今日もカバノさんの美味しいランチに舌鼓🎵全てに満足のいく味わいでした😋久しぶりにランチにカバノさんへ🍝流石に人気店🍽️週末なので予約で満席でした☺️ランチコース、今回のメインは鳳来牛のタルタルステーキに自家製パスタ(今回はクリガニでした🦀)🎵前菜の海の幸のサラダ１つ１つにも拘りの食材で飾られていて見た目だけでも食欲が😍😋デザートのクレーム・ブリュレも他店とはひと味違って満足の美味しさ🤩天井の高い明るい雰囲気の店内で今回も大満足のランチでした🥰🎉🎯今回は出会えなかったけど運が良ければニホンカモシカも間近に見える事もありますよ☺️恵那峡にあるカフェu0026ギャラリーカバノさん。
初めてランチで伺いました。
2500円のランチでは地元の拘りの食材を中心にした前菜・パスタ・メイン・デザートと言うメニュー❗前菜ではなかなか味わえない珍しいタイラギ貝の貝柱が出ましたよ🎵パスタは雲丹の風味が漂うモチモチ感ある手打ちパスタでこれも美味しかったです✌️メインはジビエで猪肉でしたが臭みもなくソースも美味しいし、添えてある野菜が料理のバランスを整えてシェフの感性を感じられました☺️デザートも手作りのイチゴのアイスクリームで口直しにピッタリ❗シンプルな店内では暖炉の薪ストーブがゆったりとした時間に柔らかい温もりを与えてくれてます🔥良い店に出会えて良かった。
また伺いたい店です☺️