一応離れた所に駐車場があるみたいです。
しまや別邸 東大通店 / / .
親子丼が美味しいよ!と勧められて来ました。
今回は親子丼と刺し身の3種盛(実際は6種)をたのみました。
親子丼は鶏肉がプリプリで卵がトロトロで今までで一番の親子丼でした。
刺し身は色々な種類の刺し身があり美味しく楽しかったです。
どちらも丁寧につくられてて見た目も味も良かったです。
お通しはイカの漬けたやつでした。
店内はカウンターが5席中3席のみ使用していてテーブル席がいくつかありました。
雰囲気は落ち着いていてよい。
店員さんが大将と接客全般の女性の方のみでした。
大将は寡黙な方でした。
まじで親子丼はオススメです!!!!!
平日のランチに利用。
一度親子丼を食べてから、また行きたいと思っていたお店✨やわらかい鶏肉と半熟トロトロ卵の優しい味つけの特上親子丼🐔これがお味噌汁と御新香が付いて900円なんて😭💕後から鶏皮なしもあったと気付き…量も個人的にはボリュームがあったので、次回は少なめで頼んでみようと思います😆仕事の合間に行くのは時間が心配でしたが、お店が混んでいたにも関わらず、注文して7分くらいで料理が提供され、急いで食べ終えないと!なんてこともなく、落ち着いて食事できました。
お隣さんの期間限定カキフライ定食も美味しそうだった🤤またランチに足を伸ばしてみようと思います😊ごちそう様でした💓
平日の夜に行きました。
予約していきましたが店内はかなり空いていました。
飲み放題つきのプランで予約を入れていたみたいですが、一品一品に一手間が感じられるメニューだったのでとても美味しくいただきました。
最後に出てきた鯛メシが最高に美味かったです。
全体的に量はそんなに多くはないように感じましたので、脂っこいものをガッツリ食べたい人はコースとは別に頼んだ方がいいかと思います。
少し離れたところに2台ほど停められる駐車場があるようですが、近くに多くのコインパーキングもあるので停め場所は困らないかと思います。
今日は駅から歩いて行きましたが、一応離れた所に駐車場があるみたいです。
看板メニューである特上親子丼900円を注文。
ご飯は無料で大盛に出来るのが嬉しいです。
日替わりや牛ステーキ丼もそそられる。
玉子、かえしにもこだわっているだけあって、濃いめの黄身、出汁が染みたご飯が美味い!欲を言えば、鶏肉はもう少し頑張れ。
でも星四つの価値はあります。
13時に来ましたが、私の後からどんどんお客さんが来る人気店です。
次回が楽しみ。
南口は行った事有りましたがコチラは初訪問🙋u200d♀️2階に通されました♡佐渡カキフライは売切れで断念🥲親子丼🐔🐣🍚は南口同様美味しかった😋
親子丼が大好きなので、行きました。
皮が丁寧にとってあり、卵もトロトロで美味しい。
鶏南蛮丼も、サクサクの鶏に、これまた美味しいタルタルソースがかかっています。
ごはんの上に敷き詰められた千切りキャベツと相まって、カロリー過多なことを忘れさせてくれます(笑)夜も、お勧めです。
つきだしが色々あり、迷い箸しそうになりました。
その他の料理も、とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
テイクアウトの親子丼。
親子丼の玉子の部分がとてもとろとろでちょうどいい塩梅になっているので、温め直しはセパレートになっているご飯の部分だけ温めてほしいとの事です。
実際、ご飯だけ温めなおしても十分な熱さで、玉子も鶏もとても柔らかく味わい深かったです。
予約すれば並ばなくてもすぐに食べられるので、人気店でも通いたくなるお店です。
県産のブランド卵の「思い出たまご」をはじめ、厳選素材を使った特上親子丼がとても美味しかったです。
店内も寛げる良い雰囲気の空間造りが出来ていて良い感じです。
今度はランチでも他の丼を食べてみたり、他の料理も食べてみたいです。
新潟で親子丼といえば、しまやさん。
と、新潟の方にオススメされ、特上親子丼を注文。
炭火で焼いたような鶏肉に金色に光るトロトロの卵。
絶品でした!鶏肉が少ないと言う書き込みがありましたが、確かにお肉は少なめ。
それでも私にとっては満足でした。
季節限定のステーキ丼も気になりましたが、しまやさんに行ったら先ずは親子丼を注文すべきだという知人のオススメに間違いはありませんでした。
一度、お試しあれ!
入り口は狭めですが店内は和風で清潔感があり、料理もとても美味しく、ランチタイムで行かせていただいたのですが値段も安くとても良いお店だと思います。
12時20分頃伺いましたが、カウンター席に座ることができました。
その後も次々に来店者があり、待っている人も出てきました。
本日はチキン南蛮をオーダー。
タルタルソースもおいしく、鳥の皮はパリパリで中はジューシー、半熟玉子にご飯との間のキャベツも合わさって、満足の一杯でした。
また伺います。
解除後 新潟に旅行に来ました。
夕飯はいろいろ迷って 白い暖簾に惹かれて 入店。
落ち着いた雰囲気 と人柄が良さそうな大将と店員 料理も お酒もうマジで 美味かった。
キス天 食べたかったなぁ〜親子丼は 悶絶するぐらい美味かった〜大将 いい思い出をありがとうございました。
ランチの親子丼が看板メニューであり、一推しです。
ただ、注意したいのは「夜にも注文できるが、入ったら突き出しが黙っても出てくるので、その代金が上乗せされる事」気分よく食べるならランチをお勧めします。
上司に連れられて昼食時食事しました。
上司の手前 美味しいですと言いましたが、ガッカリなお味でした。
まず、ご飯に何故か硬い物がブツブツと…俗に言うめっこ飯?卵も特別な味付けでもなく、色が鮮やかなだけ。
たれは塩っぱくてイマイチあれで¥900…自分で作った方がマシです。
評判の親子丼…持ち帰りで食べました。
肉自体は美味いけど、味があっさりとし過ぎて個人的には好みではない。
あと、ご飯多過ぎで具が足りない。
きっと素材の味活かす系なんだろうけど…味 薄すぎ〜
ランチの親子丼が上品でおいしいお店で、新潟名物のたれカツ丼もおいしいです!格式高そうなきれいな店構えなのにランチは1000円以下なのに大盛り無料でお新香と味噌汁つき、100円で大盛りサラダも注文でき、コストパフォーマンスがいいと感じます。
親子丼は鶏肉を一旦炙った(焼鳥?)ものです。
大人好みかな?2階の席でしたが、和室にこどもようのベビー椅子(豆椅子)が用意されていました。
親子丼と鶏担々麺のセットを注文。
トロトロの半熟玉子としっかり味の付いた鶏肉が上手く絡まって凄くおいしかった。
担々麺は辛味を抑えてあり、鶏独特のクドさもない。
少し上品な味。
相方はタレカツ丼。
卵とじのカツ丼が好きなので余り興味は無いけど味は次第点。
席が少ないので座れない事もあるかもしれないけど行く価値は十分にあり!
出来た当初は人手が足りなく対応のまずさもありましたが、最近はお昼でもタイミングが悪いと入れない人気店です。
こだわりの親子丼も美味いし、日替わりも美味いです。
会社員は、日替わりを頼む方が多いようにおもえますが、不評は聞きません。
今日は、二人でお店に訪れました。
特上親子丼、皮抜き親子丼を食べて来ました。
焦がした感じも、良いですが、思い出たまごの美味しさは絶品でした😎
味は最高、値段もお安い。
どのメニューを食べても満足できます。
しかし・・・ 店員の人数が少ない&ホール係への教育が行き届いていないのか非常に待たされることがあります。
ビールとおつまみメニュー、親子丼を頼んだらビールだけがすぐに出てきておつまみと親子丼は20分以上あとに出てきたなんてことも・・・聞こうと思ってもホール係が1人なので2階席だと放置状態に(汗。
複数人で来店。
特製親子丼を注文しました。
味はよかったのですが、以下の点で問題があります。
1、注文から料理の提供まで時間がかかり過ぎ。
アルバイト店員と調理スタッフの2人体制でしたが、それほど混雑しているわけでもないのに料理が提供されるまで40分ほど待たされました。
2、アルバイトの練度不足 どうもこのアルバイトは店に入って日も浅いらしく、注文を間違って受けたり、注文したのとは別のお客様に料理を持っていったり(誤配膳)などミスが多かった。
3、接客態度がよくない 全体的に声が小さい。
はっきりと注文の確認をとらない。
等、接客業としては些か疑問のある対応でした。
4、【重要】会計ミス これが一番の問題なのですが、お釣りを1,000円ほど少なく計算されてしまいました。
複数人で来店したためこちら側での確認が遅れ、帰り道でミスが発覚。
レジは設置してありましたが、ドロワーのみ使用しておりレシートは提供されていません。
そしてミスの原因は店員がお釣りの計算を暗算で行ったことによります。
注文表と電卓を使用して合計額は出すものの、お釣りの計算の際には何故か電卓を使用せず暗算で対応。
結果、お釣りが1,000円ほど少ないということに。
しかもこのミスは新人のアルバイト店員ではなく、調理を担当していたほうの店員のミスです。
総評 全体的に接客業として求められる対応ができていない。
店員間でのコミュニケーション不足によりダブルチェック体制がとられていないため、余計なミスを招いている。
また、そもそもミスの発生を防ぐためのマニュアル化が弱く、ミス発生後のフォローにも問題がある。
料理の味はよかったが、しかし特段旨いわけでもなく、特別安いわけでもないため、あまり高評価とはいえない。
総じて、“非常に残念な店”でした。
名前 |
しまや別邸 東大通店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-278-7786 |
住所 |
〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2丁目11−12 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~15:00,17:30~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
近くのアパに泊まった際に目に入りランチを頂きました。
牛肉の丼はレアで焼かれ柔らかくタレも旨くワサビを付ければ尚美味い!牡蠣フライ丼は熱々な大きな牡蠣が7個の大盛で目が釘付けにハフハフ。
後で知りましたが親子丼を次に頼みたいです。