行って良かった。
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2024年6月訪問10年前から食べてるラーメン北陸でメジャーな◯番ラーメン出身のオーナーが手掛けるラーメン店ご夫婦で切り盛りされてます。
ラーメン1050円と味玉をトッピング見た目はシンプルですが、はまりますよ！！
今まで周りに人気店も多く行きそびれてましたが、行って良かった。
美味しかった。
食べやすい飽きのこないラーメンでした。
少しパンチをきかせたいなと足した甘辛ラー油の甘味とコクが大正解だった。
北陸地方の繁華街・香林坊や金沢駅からも近い「別院通り」にあるラーメン屋さんへ。
この界隈は多くの飲食店などがならぶ商店街。
下町のような趣ある雰囲気を持ち、観光地としても多くの方が訪れます。
なかでもラーメン店は「白鷺」と今回の風花さんが有名なようです。
化学調味料未使用の体に優しいラーメンを提供。
スープは鶏ガラ・手羽先に地元産野菜を合わせています。
チャーシューも自家製なんだとか(*‘∀‘)情緒ある街並みの中で、初体験のはずなのに懐かしさを感じさせるラーメンをいただくことができました💨近江町市場など観光地から近いので、訪れやすいかもしれませんね＾＾------------------------------------------------------注文から５分ほどして醤油ラーメンが到着。
淡麗系の透き通ったスープが流行る昨今、濃い色したスープ。
大きなワンタンの下には大ぶりなチャーシューが潜んでいます。
味玉もメンマもいい色してますな。
全体的にトッピングにこだわりを感じるビジュアル。
【スープ】野菜の甘さが先行。
醤油は金沢大野・小豆島産をブレンド。
気品の高さ・奥行きが感じられます。
調味油はほどほどにIN。
よく見ると節っぽい粉末も入り、わずかに魚介らしい味わいも。
濃い色とは裏腹にすっきりとしています(‘Д’)いろんな素材が凝縮されていることでこの色になったのかも。
【麺】ストレート中細麺を使用。
つるっとした舌ざわりで、スープとよく絡みます。
少し柔らかめな仕上がり。
麺１玉が追加されているだけあってボリュームがしっかり。
300円も納得だね＾＾トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 風花」で検索を！！(*'▽')
普通のらーめんとミニチャーシュー丼をいただきました。
見た目は濃い感じのスープですが意外と口当たりが滑らかでチャーシューは厚くて柔らかい半生タイプで美味しいです。
麺はあっさり感でスープと合ってます。
チャーシュー丼は香ばしくて拘りを感じます。
とても良いお店でした。
清潔感のある、ベーシックな街のラーメン屋さん。
あっさりとした味のスープをベースに様々な味わいのラーメンがある。
平日ランチタイムは、ラーメンに餃子、ご飯がついたポリュームのあるセット。
お腹いっぱい。
全体的にあっさりしているので、ラーメンは塩ベースがよいかもしれない。
ワンタン麺とかにすればよかったな。
お初！あっさりとしたラーメン。
飲みに行った後はこのラーメンは良いでしょう！
らーめん、いただきました。
店主の人柄が分かるような優しい味でした。
汁は茶色で、麺は程よい弾力で細めなストレートでした。
個人的には優しすぎて少しパンチや深みがほしいかんじでしたが、懐かしいラーメンの味でした。
2ヶ月ほど前になりますが、観光で訪れている際に、無性にラーメンが食べたくなりラーメン屋を探しましたが、駅近くのラーメン屋さんは8番とここがヒットし、せっかくだからチェーン店ではなく個人店にということでここを選ばさせていただきました。
時間帯的に19時過ぎで混んでいるかと思いきや席には空きがあり、カウンター席でラーメンを注文。
あっさりとしたスープが雨に濡れた体を温めてくれました。
また金沢に行くことがあればここに行こうと思います。
らーめんに味玉トッピングで。
無化調の優しいスープに細麺。
美味しくいただきました。
今度は塩を食べてみます。
駅から近い商店街にある店(駐車場無し)明るい店内普通の醤油ラーメンと餃子とご飯のセットを注文(約1400円)場所がら価格が高いので味も期待するところですがクセのある醤油ラーメンに 濃厚味付けチャーシューは学生向け？細麺と、ほうれん草シナチクとスタンダードです個人的には スープはクセがあり魚介系？(にぼし？)風の味もしたようでした★駐車場が無いため向かいのコインパーキングに停めるしかありませが会計時には駐車料金代として100円バックしてくれます。
個人的評価は、価格と味としてはリピートは難しいです。
塩ラーメンに辛味ラー油トッピングがおすすめです。
旨み重視のスープ。
優しい味わいですね。
安くはないですが、他のそこそこのラーメンよりは食べる価値はあると思います。
美味しいスープだけどラーメンのスープとしては物足りず、麺も水っぽくスープと一体にならない印象。
チャーシューも肉の旨味が抜けたようで味気ない。
全体的に間の抜けた味。
無化調で優しい味だと思い込んで食べる価値があるか疑問。
標準からのオプション料金も高い。
真面目で丁寧なお仕事をされています。
美味しいです。
星🌟５つです👀！個人的に最高ランクですこんなラーメン待ってました！チャーシューラーメン🍜🍥を塩味で注文。
アサリ、ホタテ、エビのエキスに３種類の塩をブレンドしてスープを作っているという😋スープはコクがあってウマイ😆チャーシューは４枚も乗っていて食べごたえがありホクホクしている。
麺は細麺を使用しスープによく絡まる😋完成度がかなり高い塩ラーメンでありレベルは高い😲‼️醤油味より塩味が断然オススメ♥おそるべし！
魚介のお出汁の複雑な旨味が上品に重なりあう、そのまま飲めるスープのお味が最高。
金沢駅近くに、無化調のラーメン屋があると、飲み屋で教えてもらい、帰京前のご飯に訪問。
チャーシューラーメンを注文。
とにかく優しいスープと、豊かな味わいの柔らかなチャーシューは、まるで昨日の酒を無かったことにしてくれるようでした。
甘めのしょうゆラーメンで美味しかったですラーメン、餃子セットを頼みました。
でも、1380円という値段は少し高いかな？
会社の仲間に紹介してもらって行きました。
チャーシュー麺を頼みましたが、優しいのにしっかりとした醤油味で、とても美味しくいただきました！チャーシューもたくさんあって、とても柔らかくて大満足でした！！連日行ってたとしても飽きない味なので、また近くによったら行きたいと思います。
散々美味しい金沢のお料理を食べたので、あっさりラーメン食べたくて入りました～😆 無添加なのであっさりです！！食後の口内もすっきり⤴️⤴️✨
金沢駅近くにあるラーメン店。
火曜日は半味玉がサービスでした(^^)無化調で、ほっこりとする懐かしい感じの醤油ラーメン。
店内も綺麗で居心地良いですね。
旅行途中で口コミが高かったので入店しました。
綺麗な店内で、店員さんはお茶が減っているのをすぐ気付いてくださいます。
ただ、ラーメンの味が私には合いませんでした。
スープ、メンマが甘めの味で、後味がどうしても甘くなってしまいます。
ラー油、胡椒をかけても甘さには勝てませんでした。
麺は細すぎず太すぎず。
チャーシューがとても美味しかったです！ごちそうさまでした。
無化調の健康志向的なラーメン店です。
提携？の駐車場で周辺のコインパーキングの30分無料になります。
店内は清潔感があり、こまめにお茶を入れてくれるなど接客も申し分ありません。
らーめんは醤油と塩がありました。
醤油のらーめん(税込850円）を頂きました。
醤油は癖がなく、無化調らしい綺麗な味わいです。
ただし、チャーシューが味が強すぎるようにかんじます。
麺は、細麺ですごく柔らかくにゅう麺を頂いている感じがしました。
好き嫌いが分かれるところかもしれません。
チャーシュー麺をいただきました。
あっさりしたらーめんで美味しかったです。
懐かしくやさしい味でスープを飲み干してしまった。
たまにこういうのも良い。
あっさりしたラーメンでした。
美味しいけど、何回も行きたい！ってまではなりませんでした。
安定の美味しさはあります。
接客は良かったです。
近くでタイミング合えばまた行きます。
17時10分過ぎに入店。
r先客4名様。
rr感じのよい女性店員さんがお出迎え＆ご案内。
r男性店主さんらしき方と女性店員さんの2オペです。
rrでは、メニューを見て、注文。
rrらーめん 塩味にワンタントッピングrr待つこと約7分...r来ました！らーめん 塩味 ワンタントッピング！rおー！ワンタンスケスケ！rrでは、スープから...rおぉ、かなり優しい味わい。
rベースは鶏と野菜とのこと。
rほんのりと魚介が香ります。
rインパクトはないですが、かなり優しい味わい。
rr麺を...r中位の太さの軽いウェーブ。
rやや柔らかめの食感。
rカタメが好きな方には、ちょっとやらかすぎかもしれないですが、優しいスープの味と調和する麺です。
rrチャーシューを...rホロリと崩れるやわらか巻き巻きチャーシュー。
r味付け自体はあっさりめ。
rちょっと臭みが気になった。
rrメンマを...rやや長めサイズ。
rしっかり食感とやや強めの味付け。
rゴリシャクな食感が心地よい。
rrワンタンを...rかなり皮が薄め。
r中の具は豚ミンチでしょうかrやや生姜感が支配的なあっさり味付け。
rこれは、スープと一緒に食べるといい感じ。
rrズバーっと食べて完食！rr正直にいうと、めちゃくちゃにうまい！という感じのラーメンではなかったです。
rただ、週に何回でも食べれるような親しみのある相当に優しいラーメン。
rオーソドックスでありながら、奇をてらわずに丁寧に作られた感じです。
ら～めんにワンタンをトッピング。
あっさりとした醤油のスープに、もちもちとした麺。
これぞら～めん！懐かしい味でした。
ワンタンもほどよい大きさ、餡に生姜が。
旨かった❗
夜の空いてる時間に来店。
昔ながらのシンプルなラーメンです。
盛りつける様子から仕事の丁寧さが伝わってきて好感が持てます。
たしかに価格は近隣より高めですが、大将の仕事の丁寧な仕事ぶりと古くからやっていそうなのに綺麗な厨房と明るい店内とを考えると妥当なところだと私は思いました。
また行きます。
ラーメン、餃子、ライスのセットで1340円。
ラーメンは甘めの醤油ベース。
麺はストレート麺、少しコシがもの足らず。
餃子は焼き面のパリパリ度がなく、べたっとしていた。
いずれにしてもセット価格で1340円であの内容ならもう行かないし、人にはおすすめ出来ない。
金沢駅から、ちょっと歩いた所にあります。
お店の名前は｢かざはな｣で娘さんの名前は｢ふうか｣だそうです。
無化調にこだわったスープが特徴です。
全体的にバランスの良いラーメン。
どことなく懐かしい。
飲みの後にも最高なラーメンですが、閉店が21時なので締めには間に合わず^_^
仕事は丁寧で少し甘めのスープ。
ラーメンにワンタントッピングは、美味しかったです。
濃い味付け好きは物足りないでしょうね。
スープはかなりあっさり目で、正直に言えば物足りないと感じるケースも結構あると思われる。
しかし、単に薄味というわけでもないよう。
もう少しスープが熱くて麺が硬めなら自分としてはもう少し良い印象。
逆に言えば、大人しい味なので、〆の一杯もいいかと思う。
ラーメンにメンマをトッピングしました。
非常に丁寧な調理で、薄味の上品な味付けです。
何度も食べたくなる思い出に残るラーメンでした。
次回は、ワンタンをトッピングしてみたいと思います。
| 名前 |
らーめん 風花 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-264-2229 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 [日] 11:00～14:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
一年振りに再訪しました。
今回は「無化調のラーメンを食べに行こう」とお連れと一緒です。
燃料費や材料費の高騰もあって、値上がりされてましたね。
それは仕方ないことかと…ただ、やはり高い。
ラーメンはこの値段を払ってでも食べる価値はあると思いますが、トッピングまで高いと、さすがに…せめて、トッピングやサイドはメインじゃないで、拘りすぎてマイナスイメージになるのは避けた方が良いかと。
あと、無化調をもっとアピールした方が良いと思います。
それだけの付加価値があるので。
【以前の投稿】今回、ラーメンワンタン玉子をいただきました。
普通の町中華風の醤油ラーメンかと思ったら、とてもスープがしっかりしていて、一口目で「旨い」と感じました。
チャーシューもワンタンも玉子も、全て美味しかったです。
ただ、値段が高い。
ラーメンだけではなく、トッピング、大盛り、サイドメニューも全て高い。
これだと、頻繁には行けないですし、ランチで使うのは厳しいですね。