レンゲはついてこない汁そばにも蕎麦湯を付けてもらえ...
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裏の駐車場広いテーブル席と座敷席、トイレが和式白い極細麺、価格は良心的、レンゲはついてこない汁そばにも蕎麦湯を付けてもらえる(濃い味の調整？)もりそば、かしわそば、ランチがお勧め2022.11冷やしかしわ1000上げた鶏むね肉とサラダが付いてくる蕎麦に乗っている海苔は大き目にちぎってあるやつ付けつゆが徳利で出てくるのが嬉しい。
私の中ではトップ2に入る味。
東家は当たり外れが凄いけどここは好き。
まず、東家と言えば緑蕎麦ですが嫌いなんです。
蕎麦とは全く別物ととらえてますので。
ここは、喉越しの良い更科そば。
だいたい頼むのは、親子、天とじ、かしわからの選択。
冷たいのが苦手なんですよね。
相方はザルしか食べないので味見はできるのでちょうどいい。
12時過ぎに到着。
先客1組今まで何度も食べにいってますが先客2組以上見た事ありません笑待たされる事は皆無店内は広いですよ。
座敷が7席？だったかな。
テーブル席もありますし。
座敷にはなぜか大仏様がいらっしゃいます。
庭園とマッチしていて趣きありますねぇ。
さて今回は私は天とじ、相方は14時までのランチ。
ランチは、ミニ天丼とザルorかしわが選べます。
もちろんざるランチで。
前に14時を5分くらい過ぎてランチできませんかね？と、ダメ元で打診した結論見事に玉砕。
何事も時間は守らなきゃダメですね。
天とじここのダシ、甘くなくていいな。
安心する味。
ちゃんと鰹出汁の味もするし雑味がない。
全部飲み干す。
飲める飲める。
お茶のように飲める海老天は衣がちょうどいい厚さ。
良くある、いい値段とってるのに絶賛ダイエット成功みたいな、激細いエビが分厚い衣でおおってますなんて事はない。
ブリッとした立派なエビさん。
脂っこさもないからいいですね。
東家あるあるですが、天ぷら油がごま油って多いけど油っこくて蕎麦にごま油の風味が移ってるのが苦手なんですよ。
何で蕎麦にごま油？ってなる。
蕎麦は純粋に鰹出汁を楽しみたい。
卵はふんわりしっかり全体に広がってます。
固くもなく緩くもなくちょうどいい閉じ具合絶妙すぎ。
ただ、量は少ないし麺が他店より細いのであたたかい蕎麦だと歯応えはありません。
伸びてるのとは違う食感。
私は喉越し重視なので嫌いじゃないです。
タラタラ食べてると最後の方はちぎれ気味になりますから、早々に食べます。
そもそも喋りながら食事をしないし、ご時世柄ちょうどいいざる蕎麦、天丼ランチ温かい蕎麦とは違い、冷たい蕎麦はしっかりコシがあります。
ザルは蕎麦だけなので具が乗ってる天とじよりめっちゃ少なく感じます。
実際少ない5口で終わりますタレはダシきいてるし甘くないから食べ飽きない。
3人前はいけそう。
天丼も小さい当たり前ですミニなんだから。
甘じょっぱいタレはいいんだけど、タレかかりすぎ。
とろ〜っとしたタレじゃなくてサラサラなタレなんでしょうか、底のご飯はタレが染み込み過ぎてしょっぱい天ぷらの量とタレの量と米の量が合ってないのかなぁ。
天ぷらはサクサクしてる。
前は850円だったのに900円になってる。
この量で900円はちょいお高いかも。
一応、オレンジジュースとサラダが付いてますが、それを加味しても高い。
ちなみにドリンクは烏龍茶かオレンジジュースを選べます。
余談ですがセットには通常で温かいお茶がついてきます。
茶かぶりしたくない人はご参考まで。
五分で着丼して五分で食べ終わりました。
いつもです。
どこの蕎麦屋もザルって量が少ない店が多い気がするのは、私だけですかね？あったかい蕎麦はツユを飲み干すので、そこそこ満腹食べる人ならサラッと丼ものと蕎麦一人前づついけると思います。
店内は薄暗いです。
昭和感溢れ出ててそこがまたいい味出してる。
でも座敷は全部窓際なのでおばあちゃんの家にいる感じで落ち着く。
広いし混み合ってないし、厨房にはおばちゃん3人いますが、食べてる時とかそっちはそっちこっちはこっちみたいな、人目を気にしないでいられるのもいいです。
細い麺が大好きです。
大変美味しいお蕎麦です。
天ざるタレに着くウズラの卵が良い味を出しています。
ざるそば大変美味しかったです。
庭も見事。
冷やしかしわ食べました。
お蕎麦屋さんのイメージを覆す味付けの鶏肉。
塩コショウが効いてて、皮がパリッとして旨い。
蕎麦つゆに浸さずとも食べられます、天ざる的なものを想像していただけに意外。
蕎麦よか白いご飯が合いそうですね。
私の一番のすすめは冷やしかしわです。
麺は釧路の中で細いと思います。
他の東家系列の味より甘さ控えめ、麺の固さはちょうど良くペロッと完食してしまい少し物足りなさを感じるかも。
オヤツにいただくには良いです。
店構えはとても古く年季入っており広々とした店内。
昔ながらのお蕎麦屋さんで味は好みかと。
少し入りにくい雰囲気はありますが、入ってみると落ち着いた感じです。
もう来ないですね！カビ臭いし窓のサンは砂埃暖簾も汚く、職場の人のオススメで来ましたがアレルギーのある人は行かない方が良いです。
食べないで帰りたくなりました。
やはり、評判通り『冷やしかしわ』最高に美味しかったです！駐車場はローソンの裏の通りになりめす。
初見ではわかりにくいと、思います。
細めんの蕎麦です。
ソーメンみたいな感じなので、好みが分かれそうです。
ランチセット良いですね❗蕎麦は凄く細いので、ラーメン同様、好みが分かれると思います❗
細くてうまい‼️この麺に他に類するところを知らないです。
冷しかしわは美味しくいただきました❗️
細麺。
2019.4.23.編集麺は相変わらず細い。
味はそれなりにいい。
タレもいい。
でも、店内の清潔感と接客（愛想）ですかね……。
厨房はもちろん綺麗でした（笑。
一年の最後にここの蕎麦を食べる事が出来て最高に幸せです。
大変美味しかったです。
久しぶりに寄ってそばランチ850円。
暖かいかしわそばは普通盛り、小天丼、サラダ、漬物、ウーロン茶🎵活気のあるお昼時です🎵
そばの細さとつけ汁の感じがとても好み！濃くなく、薄くもなく、調度良い。
| 名前 |
㈱東家旭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-24-0750 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～17:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
蕎麦はめちゃくちゃ細くてめちゃくちゃツルッと入ります、ツルツルっと。
あの細さはなかなか出会えないので、感動ものです。
しかも、ランチに行くとミニ天丼と蕎麦のセット、サラダと飲み物もついて900円！