１杯の中に いろいろ入っている ラーメンなのが楽し...
はりけんラーメン 本店 / / / .
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鶏醤油ラーメンを頂きました。
私には、少し塩味が濃すぎる感じがしましたが、スープ自体は、ラーメンのスープ単体でも味わえる美味しいスープでした。
もちろん、ラーメンも美味しく、途中でこんがり焼いたフランスパンをスープに浸して食べたら、バター風味が加わり、こりゃまたコクのあるスープになりました。
個人的に薄味系なので、塩味が濃すぎたのは、個人評価ですので、この辺を削れば、☆4つですかね。
次回は、思いきって、中華そばを食べてみようと思います。
つくば市街から少し離れたところにある、ひなびた雰囲気の良いお店です。
名店にも選ばれているそうで結構混雑していました。
カウンター6席、4人掛けテーブル3つ。
券売機にて購入します。
メニューは多いので迷ってしまいますが中華そば醤油と餃子を注文。
佐野ラーメンに似たような麺とスープで美味しくいただきました。
他にも色々なラーメンがあるので何回か行かないと、ですね。
味付きの餃子も美味しかったです。
お店の中も活気があり、丁寧な接客でしたが四方八方に「使用済のティッシュはゴミ箱に」の貼り紙が妙に気になりました。
駐車場も広くて止めやすいです。
めちゃくちゃ美味しかったー有名なとこだったのでずっと行きたいと思っていました。
ラーメンはラーメンです 笑中に入っている具材特にタマネギが甘くって、手間をかけている一杯って感じが凄くしました。
店内は綺麗とは言えないけど、その感じがイイ！
ラーメン激戦区つくば市で元フレンチシェフが作るフランスパンの入ったラーメン🍜お店1番人気の鶏そば塩ラーメンはトロッとした鶏白湯スープに細麺を絡ませた塩ラーメンは人気があるのがわかる間違いなしのラーメンです！トッピングの玉ねぎはさっぱり感が増し最後まで飽きずに食べきれます♪また、お店の特徴であるフランスパンは人気店のバケットのため間違いなし🥖焦がしニンニクの効いた濃厚黒魚介豚骨も侮れないクセになるラーメンです🍜女性1人でも入れるお店なのでぜひ行ってみてください♫
近くなのですが…常連と言う訳でもなく…台風の影響で空いてると思い訪問。
案の定スムーズに食事できました。
いつも混んでるのでね…安定の美味しさです。
券売機で毎回シンプルな麺(鶏しお)を選び…席に着いて隣のラーメンを見て、冒険しなかった自分を悔やみます。
次回は他の麺も…
自分が今年食べたラーメンの中で、一番美味しかったです！！鳥そば大盛りを注文♪スープのクリーミーさと「重量感のある」麺の一体感が感動レベルでうまかった(*'▽'*)玉ねぎがアクセントで入っていて最後まで楽しむことが出来ました♪初めて伺ったので、付け合わせのバゲットの楽しみ方が分からずパリパリ食べてしまいました(^^)スタッフの皆さんも元気な挨拶をしていただき、元気ももらえます！！通えるお客さんが羨ましい(^○^)家の近くにあったら通いたくなるお店です♪
2022.4.23昼 鶏そば 塩…880円様々なランキングで常に同市上位に君臨する、フレンチ出身かつ同市「活龍」出身の人気店。
濃度的にも程々である上、巧く酸味を使ったキレのある鶏白湯スープ。
しなやかな麺やたっぷりの薬味との相性はもちろん、フレンチ出身らしさが出たバゲットの採用が肝。
鶏白湯スープの旨みをたっぷり吸ったその味わいは、まさに格別の一言に尽きる。
写真だと隠れてしまって見えないが、トッピングのつくねがこれまた優秀。
程々に食感を残しつつも口どけが良く、次回訪問時には必ず追加したい代物。
第12弾となる今回は貝ダシをベースにした「塩らぁ麺」との事。
しっかり茹できってプックリとした中細麺の口当たりが実に心地良い。
サラリと飲めるスープから三つ葉をあしらった味変ペーストに至るまで、旨みの総量が「過ぎない」デザインである点も好印象。
ドライトマトでオレンジ色の鶏白湯ラーメン！つくば駅から車で12分、ラーメンの百名店「はりけんラーメン 本店」を訪問。
土曜の12時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
ちょうど満席で直ぐに7〜8名の待ちになったのでタイミング良かったです。
鶏そば（塩）880円を注文。
10分くらいでオレンジ色の鶏白湯ラーメンが提供されました。
鶏白湯のスープはさほど濃厚でもないですが、鶏の旨味がしっかりあって美味しいです。
ドライトマトと刻み玉葱で後味スッキリ。
鶏白湯には珍しいやや低加水のストレート麺は歯応え良く、スープとも相性良く旨いです。
最後まで美味しく頂きました。
新しいラーメン屋を開拓で、雑誌に載っていた中から選んで行ってみました。
土曜日だったので混雑するより前にと思って18時頃に到着。
丁度席が空いていて混雑するより前に運良く座れました。
食券を買うタイプで、私は中華そば醤油を、主人は中華そば海老風味の塩？だったかな。
二人とも特製トッピングをつけて、他に餃子を。
チャーシューが２種類のっていて、柔らかめの方が好みで美味しかった。
玉子は中の半熟具合が👍️餃子は味付きなので、そのままでも食べられますと言われたので、タレをつけずに食べてみましたが しっかり味がして美味しかったです。
麺は中太麺、個人的にはもう少し麺が硬めの方が好みなので、半分が付けられない為 ☆3.5てな所です。
このところ高頻度で出張しているつくば学生さんや若い世代も多く住むため茨城県有数のラーメン激戦区としても知られます。
市内にラーメン店はたくさんありますが今回は新規開拓はりけんラーメンさん店名が気になって気になって気が付いたらハンドルを握る手がお店の方角へ向かっておりました。
市街から少し郊外にはずれた場所にお店はありました。
駐車場は砂利で桜の木がありました。
春は一面桜の花でさぞ綺麗なことでしょう。
人気店なので待ちを覚悟していたのですがすんなりと入店に成功。
目の前に立ちはだかる券売機との格闘。
この券売機を見てもうしどろもどろしちゃいました。
だってメニュー多すぎ。
しかもメニュー写真もないものだから口コミの感想と自分の直感だけが頼り。
ここ数日醤油、味噌、坦々麺と立て続けにラーメンざんまいだったので味覚をリセットする意味も含めて塩系のラーメンを食したいなぁと。
悩んだ末に・中華そばエビ風味（塩）830円・特製ギョーザ 420円を注文この餃子ですが名前を見てください！「特製」を冠しております。
これは期待できそう。
席に着くとこの餃子が先に運ばれてきました。
店員さん曰く「十分味つけがなされているのでそのまま召し上がってください」とのこと。
一応卓上には醤油やお酢なども置いてありましたが店員さんの言葉を信じそのままパクッ。
口に含んだ瞬間にジュワ～～と溢れる広がる肉汁が湧水のよう。
本当に何もつけずとも美味しいので5個あった餃子たちは一瞬で無くなってしまいました。
そしてメインのラーメンエビ風味とはありますがスープには海老の砕かれた殻成分も入っており海老の旨味が広がります。
（甲殻類アレルギーの方は厳しいかも）麺は細めのちぢれ麺麺の上には磯の香りがする青のり、塩味のスープに使われている塩は藻塩でしょうか？海老、塩、青のりと海の旨味、風味がギュッと凝縮された至極の一杯ご馳走様でした！！次回は濃厚つけそば、つくねに挑戦してみたいと思います追記お店の女性スタッフさんが明るく接客も丁寧で感心しました。
ラーメンを食べ終えてお店を出る際に店主と思しき方が厨房内から「ありがとうございました」とお客一人一人にお礼を言っているのもユーザーとしては心地よかったです。
かつて日本の飲食店ではこれらの接客、挨拶が当たり前だったと思いますがデジタルの波も進み食文化の多様性も進み一部の繁盛店ではお客をぞんざいに扱う店まで出る始末。
ラーメンの味だけではなく店主はじめスタッフさんの活気あるお顔を拝見しに近いうちに再訪したいと思います。
ぎょうざは味付きでそのままでもおいしかったです！つけそばは一般的なタイプでしたが、トッピング無しでも具の焼豚が大きくてお腹いっぱいになり満足しました。
店員さんも親切でしたのでまた行きたいと思いました。
クリスマスイヴの平日金曜、11:30オープンで15分くらい前に着いたら一番乗りでした。
美味しいって有名だから知ってたけど、わたしは初訪問😊駐車場は広いし、山も見えて、とっても静かで良い場所ですね。
私達の後にゾクゾクと車が入ってきて並んでました。
暖簾掛けられて、いざ食券機へ！鶏そば塩、濃厚魚介豚骨、特製餃子、チャーシュー丼をオーダー。
店内はテーブル席にカウンター、20人くらいは座れそう！切り盛りしてるのは女将さんで、厨房の方々も気持ち良いくらい挨拶しっかりされてる！鶏そば塩はフランスパンの載ったとろりスープ。
他には無い味！？何と表現していいか分からないけど、生の玉ねぎが合ってて美味しいです。
濃厚魚介豚骨もとろりスープ。
鶏そば塩よりも麺が太く、食べ応えありますね。
餃子はたれを付けないでも食べられてカリッジュワ～～っと美味しかった😋またお伺いしたいです！ご馳走さまでした！
鶏白担々そば、味玉トッピングでいただきました。
今まで食べたことの無いエスニックな味でした。
麺は中太ちぢれ麺。
スープが良く絡み、あっという間に完食しました。
ごちそうさまでした。
つくば市にあるラーメン屋さんに行ったらまさかの休業日。
つくば市はラーメンが強いと知っていたのですぐ近くのこちらへ。
本命に振られて訪問したわけですが感想から言うと「むしろ本命休んでくれていてありがとう！」と思いました。
今後はつくば市に来る時はその日の気分で店選びをすることになりそうです。
辛みそラーメン、鶏そば塩、海老まぜそばの中で迷っていましたがこの日は辛みそラーメンにしました。
トッピングは特製を選択。
計1,200円ほどしましたが大満足でした。
次回は残る2つから気分で選びたいと思います。
参考までに開店10分前までは駐車場の車の中で待機して2人目で入りました。
食べ終わって出てきたのが11:47。
お店を出たら平日の昼なのに店内は満席で外待ち10人ほどになっていました。
開店少し前に着くのがベストかなと。
私は鶏坦々、連れは鶏醤油を。
どちらも味玉トッピング！ラーメン以外に餃子と辛味も。
鶏坦々は食べる場所によって味が変わるのが斬新でした。
餃子は熱々で味付けも美味しい。
南店さんで食べた際特製トッピングにして美味しかったので、次回来店時は特製トッピング必ず頼みます。
オープンと同時に到着。
行列出来てた。
何台かは駐車出来ず帰っていった。
一番人気との塩を注文。
うん確かに美味しい。
近くにあったら通ってしまうだろう。
カウンターに座ったが、一人だけ忙しない店員がいた。
店長？らしき人にちょいちょい怒られながら、接客は鼻につく、あぁなるほど、こりゃ怒られるわけだ。
鶏そば(塩)に特製トッピングで頼みましたが、めちゃくちゃ美味しかった！味はもちろんだけど、オペレーションもちゃんとしていて気持ちよく食事できました。
初訪問。
ラストオーダーギリギリのお時間に伺いましたが、愛想よい元気な挨拶で迎えてくださいました。
接客もとても感じが良かったです。
肝心のラーメンは、美味しい。
絶妙に洋風味が混じった濃厚鶏白湯でした。
重過ぎずスッキリした味わい。
ツミレや、パンとも非常に、相性がよいドライトマトの入ったスープ、絶妙でした。
遠方からでも訪れたいお気に入りラーメンになりました。
3年ぶりに来てみたが、味も店員さんも活気の良さ共に変わってなくて安心できるる店舗です。
特濃魚介豚骨しか食べませんが、１杯の中に いろいろ入っている ラーメンなのが楽しいです。
香味もいろいろ、チャーシューもいろいろで、完食までスープの濃い味で一色にならず、複雑なストーリーを楽しめます。
もちろん、ベースの味も美味しいので、濃いラーメンが好きな人にはオススメ。
やっぱりおいしい！鶏そば塩。
品のある味わいで、飽きないです。
13時くらいに一人で行きましたが10分くらいで席につけました。
一人席はコロナ対策で、一席ごとについたてもありました。
念願のエビ混ぜそば蕎麦初対麺です。
エビの風味 トマトソース(具あり)粉チーズ 少なめのスープ。
思わずカウンターで食べてたのに、旨って声出ました^_^。
何やら、ちょい残しでスープ割りがお勧めとかで、お願いしましたけど？？ 他の食通の方々のブログ等 同様半ライス別注で、濃厚な旨味に最後まで溺れる方が個人的には正解だった。
又 南店verはベースのスープや麺の種類等違うみたいなので、ハリケン姉妹味比べも楽しいかもですね。
茨城エリア担当だったときには週1～2で通っていました。
龍ヶ崎に商談が入ったため3年ぶりに帰りに寄りましたが、当時と変わらぬおいしさに口にした瞬間「うまし！」と一人言を言ってしまいました。
オススメは濃厚魚介豚骨 海老風味です。
私のラーメンランキングで安曇野の「きまくまれ八兵衛」と同率トップのおいしさです。
らメーンは、濃厚魚介豚骨の醤油を食べました。
いりこのだしが利いていてとろっとした舌触りだけど、いりこのわたから出るえぐみは抑えていて美味しかった。
餃子はちと、高めだがしっかりした肉餃子で美味しかった。
味もしっかりついているので、私は、お酢を少しかけて食べました。
平日13時、駐車場に車は多いけど、並びは少ない。
前に三組６名だけど、食券を先に購入して待ってると約１０分でテーブル席に案内される。
水はセルフ。
頼んだのは、鶏そば塩830円、濃厚黒つけそば大盛と濃厚つけそば870円を注文。
懐かしいさを味わって立ち去りました。
自称ラーメン通が好きそうなラーメン、高評価の人は得意気に説明するイメージ。
それを別にすると、旨いし珍しいけど何か飽きる、後味に舌を麻痺させる味を感じるので本当に旨かったのか自分を疑ってしまう。
油揚げとフランスパンば邪魔。
何度か行ったがそこまでハズレな味ではないが、特別旨いと言うわけでもない。
たまに食べたいラーメン。
たぶん評価が高いから期待したのに、期待ほどではなくてムカついてこんなコメントになってます。
これはチョー個人的意見です。
あ!?ラーメンの単価は高そうだけど、リーズナブル！最近、特製味噌を食べた、これはマジで旨かった、味が多彩、後日また食べた、最初ほどの感動はなかったが、まぁ旨かった、とりあえず味噌ラーメンの暫定１位になってしまった。
今までちょっと期待はずれな店のイメージだったので、評価が上がった。
鶏そば(醤油)を頂きました♪どろどろのポタージュ鶏スープが良く麺に絡んで美味しかったです～♪薬味の玉ねぎと長ネギがよいアクセントになっていて、赤や緑の薬味も良い彩りでした♪フランスパンのガーリックトーストが添えられてて、スープに染み込んでくると香りもよく、ヒタヒタにして食べると意外にこれが旨いです～♪少し早めに着いたのですが、クルマの中で待っていると、わざわざ呼びに来てくれたり、帰り支度をしてると明るく声を掛けてくれたり、接客や店の雰囲気も上々だと思います♪
鶏だし、ニンニクフランスパンを浸して香りを出して食べて下さい。
黒つけ麺、写真は大盛になります。
麺のコシやのど越しを楽しんでください❗どちらも美味しいです！店員のお姉さんも接客上手で気持ち良いです。
Yahooラーメンランキングで茨城ナンバーワン。
営業してます。
閉業との情報がありますが。
謝った情報に気をつけて下さい。
11月上旬にも行って来ましたが、営業していますし、行列も出来ていました。
Googleはよく利用していますが、営業しているのに閉業情報が登録されてしまうなんて、残念です。
営業妨害にもなりかねないのではないでしょうか。
情報の修正を投稿しましたが、修正されていないのに「修正しました」と回答。
ローカルガイドも辞めたくなってしまいました。
早期の修正を願っています。
鶏そば、新しい感じ。
まるでイタリアンを食べている感覚。
魚介豚骨、うーん美味しいんだけどどこでも食べられそうな流行りの味。
期待しすぎていたのかもしれない、たしかに美味しいんだけどもたまに食べれればいいかなという感じ。
女性や気取った人にはいいのかもしれない。
提供時間はこういう有名店では珍しくはやい！店員さんの対応もすごく気持ちよかった。
次は清湯の中華そばを食べてみようかな(^-^)
| 名前 |
はりけんラーメン 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-886-3833 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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スープが美味い！！麺が美味い！！札幌から転勤してきて二日目。
人から教わって来て見ましたが予想を゙大きく上回る旨さでした。
これは素晴らしい。
鶏醤油ラーメンを゙食べましたがトロリとしたスープに普段と違う謎の旨味！！これは普通のラーメンとは違うぞ！！！！正直内地のラーメンを゙舐めてかかっていましたがこれには脱帽せざるを得ませんなぁ。
最後の一滴まで飲み干して、スープおかわりを゙したくなってしまいました。
スープおかわりプラス追い飯でもう一杯分行けそうです。
ご主人がフレンチ出身との事でこのいつもと違うスープも゙合点がいった気がします。
手打ち麺も゙小麦の甘味がふんだんに感じらます！！世の中の麺に拘りの店の中でもトップクラスにランクイン出来るのでは？ちゃんと美味しい手打ち麺久々に食べました。
☆5に限りなく近い４です！！あ～美味しかった。
土浦にいる間にもう一度来たいですね！！！！