この店のために来るのは非効率かもしれないこど、美味...
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酒の後に初めて訪問。
醤油ラーメン頂きました。
コクのある深い味のスープで美味しい。
高知県で唯一の家系ラーメン屋です。
ラーメンの中で家系ラーメンが1番好きなので、半年に一回は必ず来ます。
本場である神奈川県の家系ラーメンと比べると、少し薄味だと思いますので、注文は【硬め、濃いめ】がマストだと思います。
席はカウンターのみで、回転率早めです。
日曜日の開店5分前には人が並び始めており、開店10分で満席になっている超人気店です。
床はぬるぬるで期待ができます。
ラーメンを普通で注文。
ノリ3枚、チャーシュー、ほうれん草がデフォルトで乗っています。
麺は少し柔らか目でしょうか。
とんこつの香りを感じつつもとても食べやすい味になっています。
元来の家系の強めの味付けが苦手になってきた今、このくらいが美味しく食べれますね。
食券制です。
ラーメンととさの家丼を頂きました。
とさの家丼は3種類のチャーシューと生卵、とろろ、のりが白米にトッピングされています。
チャーシューはバラチャーシューと燻製チャーシューとコロチャーシューがありそれぞれ味と食感が異なりとろろゴハンとすごく合っていてとても美味しかったです。
家系のラーメンは豚骨感が強めで醤油はまろやかで後から追いかけてくる美味しいスープでした。
こちらのチャーシューは燻製チャーシューのみで程よい味いれで噛みごたえあり美味しいです。
全体的にバランスのいい家系で食べやすく美味しい一杯でした。
(プチ)知る人ぞ知るラーメン屋です。
高知県で数少ない家系ラーメンです。
無茶苦茶 美味しいのですが、人を選ぶかもしれません。
注意点として、麺が太い系で｢かなり｣短いです。
麺を啜りたい人としてはかなり物足りないかと…あとは、スープがものすごく熱いです！1口飲んで下を火傷してしまうとせっかくの美味しいラーメンの味が分からなくなってしまうので注意してください。
後は、チャーシューが豚ではなく｢鳥｣なので違和感があるかもしれません。
私としては多くは食べられませんが、豚と違って弾力があるので好きです。
また、油を取り扱うのでテーブルなどは少し油っぽいです。
バックなどを置くスペースも無いので綺麗なものは持ってこない方が良いと思います。
メニューとしては、キャべチャーがものすごく美味しいです。
｢なんだこれ？｣って気になってる方はぜひ食べてみてください！ラーメンはスープの濃さや油の量など決められるので個々に指定できる点が良いです。
何度も行きたくなる良店です！
専門学校以来久々に来た。
麺の固さや、スープ濃ゆさ、油の量選べれるのでトッピングと合わせて自分の好きな組み合わせができるのがいい所。
席はカウンター中心なので家族連れはちょっと厳しいかも。
スープ自体塩味がしっかりしていて麺とよく絡まっていたので美味しかった。
ただ、全体的に味付けが濃ゆく普通を注文しながらもお冷を頻回に飲んたので、はじめは薄めがいいかもしれません。
ちかくに駐車場がないので、この店のために来るのは非効率かもしれないこど、美味しい家系。
家系のたまねぎはきざみが甘くて美味しいと思ったので注文の時にたまねぎトッピングの券とともにリクエストをしたらしてくれて良かった。
とさの家丼は、小どんぶりじゃなくて並ラーメンどんぶりできてビックリ。
とろろが美味しくて完食したけど、お腹はちきれそうでした(笑)
直系ほど醤油感はそれほど強く無いけどまろやかな家系ラーメン麺はもちろん酒井酒井の麺は硬めより普通がオススメライスは必須🍚六角家から派生の洞くつ家の流れをくむお店高知で家系ならココ。
前から気になっていたお店でやっと行けました。
訪れたのは土曜日の夜、8時半ごろで閉店まで30分ほどしかない中でしたが次々とお客さんが来ていて人気なんだなと感じました。
食券を注文して席が空くのを待つこと10分ほど、席に着いたらすぐにラーメンを提供いただけたので待ち時間は苦にならなかったです。
定番の家系ラーメンの味に安心感がありますね。
注文は麺をカタにした以外は普通にしたので、マイルドで食べやすかったです。
ご飯も硬めだったので相性も良くて個人的には好きなラーメンでした。
高知市内に行ったときはまた食べに行きたいです。
桂浜観光の帰りに😊夕方オープン時間前に行くとすでに待ってる方が数人おられ人気店のようです❗️ノーマルラーメンにほうれん草と海苔多めに煮卵トッピング、味濃いめ、油ふつう、麺ふつうで注文❗️しっかりした味で思っていたよりくどくなく、とても好きな味でした❗️トッピング調味料も色々ありました❗️家系ラーメンはあまり食べる機会がなかったのですがハマりそうです☺️
空港バスまで時間もないので、はりまや橋近くのこちらでお昼ごはんをいただきました。
支払いは現金のみです。
ラーメン 800円ライス 120円12時前で既に満席でしたが、食べ終わる頃には大変な行列で、地元の方に人気のお店でした。
ラーメンはいわゆる家系ラーメンです。
ライズとの相性抜群です。
美味しかったです。
とさの家高知で軽く飲んだ後、ホテルに戻る前に〆のラーメンを食べるべく、とさの家へ。
久しぶりの家系ラーメンです。
お腹も結構満たされていたので、ミニラーメン 600円の食券をポチり。
こだわりは味濃いめ、鶏油多い目、麺は普通にしました。
おかげでスープは濃厚でこってり。
飲んだ後には良いですね。
チャーシューも一枚入ってました。
麺は半玉くらいなのかな。
ミニでもちょっと少なく感じました。
普通サイズにしたら良かったと少し後悔。
味は美味しかったです。
こんなご飯合うラーメンこの世に存在するんですね‼︎店の回転えぐいです混んでますが、すぐ順番来ます。
高知で家系ラーメンが食べられるとはね。
味は本牧家や六角家の味に近くて、醤油よりも豚骨が勝るスープ。
スタッフの接客も良く、何より美味しかったです♪
ラーメンにたまねぎトッピングを。
美味しいのだが、たまねぎスライスなのが予想外。
無いものねだりになるが、角切りがよかった。
ラーメン ライス【とさの家】@ 高知県高知市はりまや町。
吉祥寺の『洞くつ家』出身が開業。
洞くつ家は未食ながらも六角家を彷彿させる味わいは、まさにそのDNAを引き継がれたものだ。
豚骨×鶏ガラに、酒井製麺謹製の中太平打ち縮れのもっちり麺がジャスト。
薫香漂うチャーシューも絶品。
遠征中ながらもチャドリング発動で大満足。
めちゃくちゃおいしいけど、チャーシューは昔の方が良かった...
家系ラーメンが食べたいときはココ！！店員さんも感じが良いし、いつも大満足です。
久しぶりに食べたくて行ってました‼️😁スープは前回濃いめでお願いしましたが、今回は普通でお願いしました🎵次回は薄めで食べてみよ〰️❗チャーシューも美味しい‼️スープもクセがなくて、麺と絡んで美味しい😆❤️ほうれん草も入ってて、海苔はパリパリ🎵チャーシューを海苔で巻いて食べてもおいしかったです😊
スープも麺もとても美味しいです。
久しぶりに行ったら、チャーシューの雰囲気が少し変わっていました。
いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
メインの客層は、男性や学生さんが多いです一言で言うと、好き嫌いがはっきり分かれるラーメンです「重たいラーメンは苦手…」と言う方はあまり好きではないかも知れせんですが、「エネルギーをつけたい」「濃いラーメンが食べたい」と言う方には打って付けですオープン当初と比べると50円値上がりしましたがその値段以上の美味しさです注文される際は、「味の濃さ」「麺の硬さ」「アブラの量」を伝えましょう。
家系ラーメンが宿泊先近くにあって助かりました。
家系！って感じで美味しいです。
美味い！東京から来て数ヶ月、、、四国は麺が細く、スープは良いのだが、麺が、家系が恋しくなりふらっと入ったのがとさの屋でした。
満足いく味でした。
内容に関しては太麺、コッテリだがアッサリ、しっかり味がのっていてチャーシューもジューシーでとても良かったです。
お店の前に立つと豚骨の匂いがして、麺は太麺だけど、高知では数少ないとんこつラーメンが食べられるお店の１つ✨キャベチャーは美味しくて、つまみとかには良いけど、ちょっと味が濃いのでラーメンに入れてます。
入口で食券買って着席、終われば自由に退店。
ラーメンの味の調整も出来て、美味しいと思います。
味は好み 賛否あるでしょうここは不潔きわまりない。
まぁ「おいしければ 安ければ」良しという人が多数かな でもこのクオリティで清潔な店出来たらお役御免になるでしょうあと、入り口に生ゴミをおくのはいかがなものか。
短めの太麺によく絡むスープで非常に好みな味です。
提供時間も適切である。
値段と量のバランスも悪くない。
箸とレンゲ入れ、床とか清潔なら星5かな。
高知での元祖家系ラーメンのお店です。
もうオープンして何年にもなりますが、開店以来久々に行きました。
コロナの影響もあり、客席の距離は離してましたが、相変わらずの人気ぶりで店内では順番待ち。
通常のラーメンにしました。
スープの濃さや麺の硬さ、脂の量も調整してくれます。
すべて普通にしましたが、脂はやや強めに感じます。
でも、どこにでもある豚骨醤油などとは一線を画す唯一無二の味。
濃厚だけど病みつきになるというのも納得です。
ライスも合うんですよね。
また食べたくなった時に行きたいと思います。
ベーシックな横浜家系ラーメン。
食券を買い、カウンターでスープの濃さ、油（鶏油）の量、麺の固さを伝えて注文。
スープは豚骨醤油でコクがあり、家系のガツンとした美味しさ！平打ちの中太麺もスープとよく絡み美味しいです！トッピングも豆板醤やしょうが、にんにくがあり、いろいろ味変しながら楽しめます。
油そばも少しもらって食べましたが、タレと麺がよく合い美味しかったです！
味濃い目、油少なめ、麺固め。
大盛850円❤高知唯一の家系です。
横浜を思い出します。
スタッフの丁寧な応対も良し🎵
とにかく私は好きなんです。
ほうれん草にどろどろスープ、そして大きな海苔!！ただ、ちょっとラーメン屋さんにしては待ち時間長いかな～。
でも食べたくて行くから気にならない。
高知に貴重な家系ラーメン✨
スープの濃さ、油の多さ、麺の硬さを聞いてくれて、好みのラーメンを作ってくれます。
何回も通っていると作り方を覚えてくれるところも嬉しいですね。
キャベチャーも美味しいので是非！
高知にある唯一の家系ラーメン屋。
メイン通りから外れ、人通りの少ない場所に店を構えている様子からも期待は寄せられなかった。
しかし目の前にラーメンを出されスープを飲むとたちまちその思考を覆された。
私の意識は目の前のラーメン以外に向かなくなる。
この味は首都圏なら列が出来るだろう。
家系といえばライス。
そのライスに乗せるは禁じ手とも言える生卵。
ただの卵と侮るなかれ、柚卵である。
卵から柚の爽やかな香りが漂い私の食欲をさらに増進させる。
卓上に並べられた調味料の中には酢。
これを完食間際にスープへ一周半かける。
うまい、スープを飲み干してしまう。
食べ終えた後に喪失感にかられた味であった。
ラーメン二郎や天下一品のような狂おしいほどの中毒性があるわけではないが、たまーに無性に食べたくなるのが家系ラーメン。
当店は家系ラーメン店としては十分満足できるレベルにあります。
特にラーメン+米+ゆずたまのコンビネーションはほんま最強。
ゆずたまごかけご飯とスープを思いっ切り染み込ませた海苔とを一緒に味わうのは首都圏ではできない食べ方です。
| 名前 |
横浜家系ラーメン とさの家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-885-1038 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
いつも行列が出来ている人気ラーメン店。
店内はカウンターで食券です。
味や麺の硬さなども選べます。
豚骨醤油はこってり感もありますが飲みやすく美味しいスープです。
麺は短めの中太ちじれ麺でチャーシューも美味しいです。