ラーメンも、ジビエも、おつまみもお酒も最高な名店で...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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しししゃぶが野菜たっぷり、お出汁も美味しくて最高でした！
旨い。
また行きたい。
12月 暖炉あり、ソファー席暖かい。
猪しゃぶしゃぶくさくなく、旨味がありしゃぶしゃぶの汁最後飲むw野菜に包むんだけど、これまた最高。
野菜肉厚で新鮮。
鹿の竜田揚げ柔らかい、旨い。
また食べたい。
ジビエの美味しいお店として有名で、県外の仲間が来訪中のディナーとして利用させていただきました。
完全予約制のため、予約を忘れずに。
《猪のしゃぶしゃぶ》細切りのゴボウと出汁の鍋に火をつけて、沸騰したらシャキシャキの野菜を20秒ほど入れてから薄切りの猪肉をしゃぶしゃぶして、野菜をくるんでいただきます。
そのままでも肉と野菜の甘味とシャキシャキ食感を楽しむことが出来ます。
十分にその味を楽しんだあとはみじん切りのニンニクも入ったニンニク醤油をかけて食べると一気のパンチのある味わいに。
最後は猪の脂と野菜の旨味が染み出した残りの出汁にうどんを入れて、余すことなくいただきました！今回は鹿肉と猪肉をいただきました。
シーズンになると熊肉が入っている時期もあるとのこと。
今まで食べたジビエ料理の中で一番美味しいお店！出てくる料理全てが感動‼︎ お店のお兄さんがいい人。
何度も足を運びたいお店です！超オススメなお店‼︎
猪肉が特にいいです。
しゃぶしゃぶとレバーのソテーおすすめします。
ジビエは好きで季節にはパリでもよく食べますがここのは美味しいです。
店主が狩りからさばき、刺し身、たたき、燻製等全部やっちゃうんだって。
素材に合うソース、酒類、素晴らしい‼️
清里やこの辺に来るなら素泊まりにしてココで食べなきゃ損するレベル！店のお兄さんはとても親切で良い感じです。
珍しい物を美味しくいっぱい食べました、ありがとう。
信頼して美味しいジビエを食べられる!
鹿肉スタミナ焼き定食 美味しい。
変わった餃子が食べれる。
ラーメンと餃子をいただきました。
普通に旨い。
別のお店を探している時に気付いたお店です。
大通りから外れた怪しい佇まい、店名に惹かれ、別日にお伺いしました。
店主が狩猟家らしく、山で採れた新鮮な食材を使ったメニューが魅力的。
餃子食べ比べセットは鹿、猪、豚の三種のお肉を使った餃子が味わえます。
居酒屋兼ラーメン屋でもあり、このラーメンもまた格別。
小ぢんまりした目立たない所にあるお店ですが、ラーメンも、ジビエも、おつまみもお酒も最高な名店です！
凝ってるお店。
こんなお店で飲みたいがラーメンで我慢。
味は普通です。
変わったメニューはたくさんありました。
居酒屋とラーメン屋のハイブリッドなお店です。
珍しいところではサメ節を使用したラーメンなどを提供しております。
それ以外ラーメンもかなりレベルが高いです。
また、時期によっては熊や鹿などのジビエも提供しています。
別のお店を探している時に気付いたお店です。
大通りから外れた怪しい佇まい、店名に惹かれ、別日にお伺いしました。
店主が狩猟家らしく、山で採れた新鮮な食材を使ったメニューが魅力的。
餃子食べ比べセットは鹿、猪、豚の三種のお肉を使った餃子が味わえます。
居酒屋兼ラーメン屋でもあり、このラーメンもまた格別。
| 名前 |
さの屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-47-4181 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～23:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
珍しいジビエが色々な料理で食べられます。
何を食べたら良いのか迷いました。
しゃぶしゃぶは葉野菜がもりもり食べられて、ヘルシーですごく美味しかったです！