人気店のためか駐車待ちで車が並ぶ状況。
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地元に移住した方からの御紹介。
一口目珍しく少し豚骨っぽい味が拡がりますが、食べていくうちに実に美味しい味に感じられる不思議な麺汁に、平打縮れ太麺の歯応えがマッチして、非常に美味しく頂きました。
野菜そばを注文。
別にソーキを皿で頂きおいなりさんも注文。
おいなりさんは沖縄らしい酸っぱ目の味付。
お肉はトロットロ！箸で余裕で切れます。
こちらの店は美味しかった！また、伺うと思います。
浦添にある沖縄そば『てだこ』駐車場は何台分かあるのですが、人気店のためか駐車待ちで車が並ぶ状況。
回転は早そうなので、そこまで待つことはないとは思いますが。
・ソーキそば(中)［軟骨］800円(税込)スープは少し白濁していて、かなり豚のパンチがきいた出汁です。
麺は平打ちの手打ち麺で、スープがよく馴染んでいます。
とても美味しい！大きめの軟骨はとろとろに煮込まれています。
結構サイズも大きいので食べ応えもあり。
直近、少し値上げがあったようですが、今でもコスパは十分に高いです。
前が安すぎたのでしょう…人気店なのも納得のインパクトでした。
この味が好き！というリピーターは多そうです。
ご馳走様でした。
2022年1月22日 お昼ごはん（追記）本年初のてだこさんです。
沖縄も随分涼しく、と言っても20℃はありますが、とろみのかかったトーフそば（中）をいただきました。
ピリ辛で温まります。
汗出ました（辛さではなく、温かさで）何をいただいても美味しく、また寄らせていただきます。
2021年10月2日 お昼ごはん大好きなてだこさんへ久々にやって来ました。
こちらは変わり種っぽいメニューもありますが、最もいただいている「野菜そば（中）」と「ソーキ単品」をチョイスしました。
変わり種も旨いんですよねー、いつも悩みます。
麺はモチモチ、スープもさっぱりで、野菜はシャキシャキ。
ソーキもトロトロで速攻完食いたしました。
ここのそばは美味しかった。
スープはあっさりしてずっと飲める。
肉もほろほろで美味い。
味噌おにぎりがこれまた、美味かった。
リーピートしたいお店ですね！
ソーキそば(大)［¥810］を頂きました。
あっさりとした出汁で食べやすいかった。
麺が独特の麺で、薄麺でもっちりとした麺でした。
次回は、味噌味に挑戦してみたい。
10年ぶりに来訪。
麺が自家製なのか他に類を見ない感じですが美味しいです。
ちょっと肉に臭みがあったかな。
でも凄い美味しかったです。
浦添に来るならここ食べないと損ですね。
初ソーキそば！凄く美味しかったー(笑)ソーキそば、辛まぜそば、沖縄そばの順かな(´∀｀*)空港で食べた沖縄そばとは全然違いました(笑)駐車場も広く、観光の方も地元の方も多いお店でした。
沖縄行ったらまた行きたい！オススメのお店です。
店員さんも笑顔で接客してくれました！
定番もおいしいけれど、変わり種メニューも多いてだこそば。
この日は沖縄そばの味噌味をいただきました。
味噌です、味噌。
そんなことあっていいの！？と思いながらスープをいただくと、少し甘めのスープがわたしの心を鷲掴みしました。
さすがのてだこそば、こうきたか。
麺はいつもの自家製麺ですが、スープとの絡みはやや弱いかも。
トッピングの三枚肉やネギ、わかめは味噌スープに合っていました。
味噌味も全般的においしいですが、観光客や初回訪問なら定番の豚骨なスープをおすすめします。
口コミが良かったので来店しました。
【そば】三枚肉そば中と軟骨ソーキそば大を注文麺はモチモチしていて食べ応えのある麺でしたが、個人的に出汁が薄くあまり好みの味ではなかったです。
具はよく味が染みて柔らかく美味しかったです。
注文〜料理が来るスピードも早く、価格も一般的なそばの価格でした。
【接客】良かったです。
子連れで行きましたが、三枚肉気を遣って座敷に案内していただきました。
【駐車場】10代ほど駐車できますが、お昼時過ぎ（14:00頃）でも満車になっていました。
【座席】入って右に座敷テーブルが３、カウンター約５、テーブル席も複数あり、広かったです。
座敷が充実しているので子連れでも安心です。
浦添市仲間ANAアリーナすぐそばの人気店そば専門てだこさんカウンターにテーブル、座敷と中は広く席も多いですね。
変わり種のメニューがいろいろありますが今日は野菜そばをオーダー。
ニンニクの効いた青菜炒めが豚骨ベースの白濁したスープとマッチしてとても美味しいです。
こってりに見えるのですが意外にあっさりのスープサイズは中でも結構量があって満足でした。
大好きなアーティストが来訪していたので行ってみました。
今まで食べたソーキそばで一番おいしかったです。
麺は手打ちの玉子の平麺、ソーキは骨もなく柔らかくて最高でした。
リピートします！！
変わったメニューが多くて、しかも美味しい。
とうふそば（麻婆風）や味噌味のそばなど。
どれも美味しいです。
新商品？のまぜそばも美味しかった！
観光客にも人気のおみせですが、地元の人にも人気のお店です。
今回はソーキそば中と野菜そば大をいただきました。
野菜そばは一般的な感じとは違って、もやしと葉野菜(多分チンゲンサイ？)の野菜そばです。
山盛り感もてだこそばのはありません。
スープが白濁していて、美味しいです。
今回はいただいていませんが、よもぎが練り込まれた麺のよもぎそばもなかなか美味しいです。
【そば専門 てだこ】動物系のコクなのにあっさりスープが絶品！？地元に根付いた人気沖縄そば沖縄県浦添市、仲間のカルチャーパークそばにあるてだこさん。
浦添で沖縄そばといえばな人気のお店です。
豚骨ベースなんだけどすっきりした飲み口の絶品スープ。
平打ち麺がスープと絡んでまた美味いんですよね〜。
昔ながらな沖縄の食堂の雰囲気がなんとも素敵なんです。
納豆そばやトーフそば(マーボー風)など変わり種も気になるところ。
観光客向けじゃない地域に根付いた沖縄そばが楽しめますよ〜。
・ソーキそば(軟骨) 710円・おにぎり(味噌) 130円。
店前の砂利駐車場は、線引きも無くアバウトな感じです。
店内は小上がり畳4卓とカウンター10席位、6人テーブルは相席。
今回、トーフそば (マーボ風(大)辛め三倍)をいただきました。
カレーうどんのように、そば出汁の上から餡掛けマーボを乗せた感じです。
端からスープだけをチョイと飲みました。
濁りからは想像できないアッサリ感です。
しかし今回はマーボ風を頼んだので、詳しくは分かりません。
トーフは少し崩してシマナーと一緒に軽く炒め、マーボを絡めて餡掛けにしています。
野菜はシャキシャキ、辛さ(自分はもっと辛くても良し)もあって箸が進みます。
割り箸です。
麺は、手打ちっぼい縮れ麺でモチモチして美味しいです。
今度は、王道のそばを食べに来ます。
父親と旦那と三人で寄りました。
昼時だったのでお客様は一杯。
私と父親は三枚肉そばを、旦那はトウフそば麻婆風(３辛)を頂きました。
三枚肉そばの汁は白濁していますが、さっぱりとしています。
麺は手打ちで、どちらかと言えば平麺タイプ。
太さがまちまちです。
味は、粉っぽさを感じて私は好みではありません(旦那は美味しかったと言っていましたが)。
三枚肉は普通に美味しい。
若干豚の脂の味が私には強いかな。
食べ進める内に、麺の粉が溶けて来る感じがどうしても私には好みではありません。
父親もお腹が一杯と麺を残しました。
ただ、他ではお腹一杯でも残さない。
お客様自体はその後も次々と来るので繁盛はしていると思いますが、個人的には他の店を挑戦します。
注）混み合うので待ち時間有り白濁スープはしっかり味があり絶品です。
トロトロの軟骨ソーキ、もちもち平麺がスープとマッチング😋✨変わったそばメニューもありますので是非🤗駐車場有り、店内はカウンター席、テーブル席、座敷席もあるので家族連れにもお薦め👍定番の三枚肉、ソーキもありますが、お薦めはよもぎそばみたいです(よもぎを練り込んだ麺使用)店内にはサイン色紙多いです ※野球選手。
沖縄で食べたそば屋の中でダントツで美味しいです。
沖縄に来た際は是非食べてほしい！お昼は駐車場が常に一杯なので多少時間ずらして行った方がいいかも。
平たいつるつるの太麺です。
白濁のスープは見た目よりもあっさりしています。
地元の人におすすめしてもらった沖縄そば屋さん。
ふつうのおそばとよもぎそばの小さいのをいただきました。
あっさりしててすごくおいしかったです。
旅行中に沖縄そばは他にもいくつか食べましたが、個人的には1番でした！
1番美味いソーキそば 710円理由1.軟骨ソーキ長時間煮込んでんるのかトロトロなのに煮崩れしてない。
だから歯触りが最高。
味付けもじっくりしてるかスープに使っていても味が抜けていかない。
最強の軟骨ソーキ。
食べる価値あり理由2.スープ豚骨系だけど、あっさり。
化学調味料を使ったパンチ感は無いから物足りなく感じる人もいるかも、だけど塩味も濃くなく毎日飲める。
美容にも良さそう理由3.生麺今やそこまで、珍しくないけど、15年前はここくらいしかなかった。
生麺の種類も豊富！黒豆麺とか。
理由4.スタッフサービス狭い店舗に常時7,8人いる。
出てくるのは早いし、大将の、ありがとうございましたの短縮かまたあしたって言ってるように聞こえるあと、昔から生青ネギ（15年前はスーパーにあまり売ってなかった）をたっぷり使ったり、意外に餃子が美味しかったり、沖縄そば屋で1番バリエーションが多いそばやだと思います。
立地的に那覇から遠くアクセスには車が必要だけど、観光客少なく、穴場。
来沖した際は必ず寄りたいのでいつまでも元気に美味しいそばを提供いただきたいです。
駐車場がある。
店内木製のテーブルが並び柔らかな雰囲気。
カウンター席とテーブル席に小上がりのお座敷席まであるので、一人でもグループやファミリーでも使いやすい。
そば専門というだけあり、そばの種類が豊富。
ちょっとした甘味まである。
オーソドックスそうな「沖縄そば」を所望する。
待つ間、次々と来店客のある人気店。
沖縄そばはもっちりプリプリとした平打ちに近い麺。
食感が楽しくするするといただく。
ダシは白濁しているが、豚骨ラーメンとは異なる鰹ダシが効いてスッキリとした味わい。
トッピングはトロトロの肉とたっぷりの青ネギ。
肉は柔らかく臭みは一切ない。
美味しい沖縄そばだった。
食べログで高評価だったので行ってみた。
11時OPENで3分前に到着…既に1組待っている💡他の高評価の飲食店も行ったけど、駐車場を見ればレンタカーばかりの所、ここは地元の人が来てOPENからいっぱいだった。
…が、アタシが濃い味好きだからか、薄味で受け付けなかった(´・ω・｀)他の沖縄そばも食べてるけど、極端に薄味だった…人気あるのは間違いないけど…個人的には合わなかった。
久々に来ました。
なんとなく昔と変わった気がしましたが何がどう変わったか記憶に無い。
ソーキそば(軟骨)とライスを注文。
麺の感じはまるで手打ちラーメンの麺。
宜野湾にあるかなざわという老舗のラーメン屋の麺と似ている。
味付けはそこまでしょっぱくなく良かったです。
ライスについていた油味噌もわりとさっぱりして美味しかったです。
隣で味噌味のそばを食べていて美味しそうだったので、次挑戦してみたいです。
あと結構混んでいたので人気あるんでしょうね。
駐車場が浦添にしては広く確保されているのでそこも良ポイント。
濃厚で優しい、沖縄そば。
ヨモギは思ったよりのってない。
中からよもぎ色の麺が出てきてこれがまた美味い。
ソーキもよく味がしみてホロホロ。
市街地からはなかなか離れてて行きにくいのだけが難点。
でも、それを差し置いても大好き。
お昼前混んでて、並びます。
たまに、駐車場も一杯で入れません。
外国人(アジア)の人も多いです。
麺は自家製麺で、モチモチ。
お汁は出汁が効いていてとても美味しいお店です。
野菜そば(チンゲン菜？)は、ソーキの破片も混じっています。
沖縄そばのお店。
ヨモギを練り込んだヨモギそばがある。
ソーキや三枚肉を追加したり、入れ替えたりできる。
変わったメニューが多い。
量の調整もできる。
素朴な沖縄そばを味わえます。
スープはこくを感じられる白濁スープ。
濃いめの風味を楽しめます。
ふーちばー好きにたまりません。
小さい頃からずっと冷やしよもぎそばをオーダーします。
駐車場難民を避けるためオープン1番の来店をオススメします。
ご馳走様でした。
| 名前 |
そば専門 てだこ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-875-5952 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
沖縄そばが好きで、色々と食べ歩いていますが…暫定一位です。
本当に美味しかったです。
スープが何ともうまい。
麺との相性もよい。
満たされる味、とにかくうまい。
ソーキは少し好みとはちがったけど、それを補うほどにうまい。