中華そばとまんぎりラーメン頂きますた。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
米沢ラーメン最高です。
個人の好みですが、濃い味やこってりラーメンよりもあっさりしたラーメンのほうが好きなので、よくお世話になっております。
まんぎりラーメン(米沢牛のチャーシュー)とラーメン。
全然雰囲気の違う味になっていて面白かったですが、個人的にはまんぎりラーメンは何か違うなぁ…と感じました。
米沢ラーメンは麺が細めらしいです。
美味しかったですが、虫の羽根が入ってました…
中華そばとまんぎりラーメン頂きますた。
中華そばは、そば屋の中華そばって感じですたね。
鰹や煮干しも効いてるのか日本蕎麦っぽいスープで懐かしい味ですた。
まんぎりラーメンは初ですた。
牛肉を甘じょっぱく煮込んだチャーシューが入ってますた。
ベースは中華そばと同じかもしれないが牛のコクと甘じょっぱさが加わり濃い味わいになってますだ。
牛チャーシューはスジっぽくコリッとしたトコもあるが割と柔らかめですたよ。
明治25年創業の老舗。
かえしは蕎麦つゆを使用しているのか宗田鰹の匂い。
蕎麦つゆにラーメンスープを注いでいるのでしょうか。
ちょっと不思議な味わい。
中華ソバとは一味違う独特なラーメンなので、中華ソバを食べたいと思って食すと油分も少なく物足りない感じ。
麺は手打らしく米沢ラーメン特有の細ちぢれ麺。
言葉では表現できない…このお店ならではのラーメンなのでしょうか。
まんぎりラーメン美味い。
ざるそば、うまい。
辛口味噌ラーメン大盛りを頂きました。
麺は山形らしいちぢれ細麺。
2玉分はあるにではと思うほどのボリュームでした。
辛さは程よく、私的にはもう少し辛くても良いかな。
野菜と細切れの豚肉も入っており、家庭的なラーメンです。
麺パスでチャーシュー麺を頂きました。
米沢ラーメンの細麺で美味しかった。
ラーメンをいただきました。
スープは、はじめ鰹節のかおりを強く感じられましたが、食べ進み、食べ終わる頃には丁度良いかおりに落ち着いていました。
麺は、手打ち麺です。
手打ち麺でこれだけ細い麺はなかなか出会えません。
細麺でありながら適度なコシがあり、一食の価値ありです。
昼過ぎの１３時頃入店。
ピーク後の為か、先客１組のみ。
静かな店内で、新聞を読みながら待っているとご主人がラーメンを配膳してくれました。
今日は米沢ラーメンを食べたい気分だったので、期待してた通りの美味しい細縮れ麺のラーメンでホッとしました。
スープは米沢特有のあっさり系。
魚介も強くないので、初心者向きです。
麺の量が多いので、メタボ予備軍としては並盛りで十分でした。
米沢ラーメン食べると毎回思う、もう1つの足りない感。
たぶん、塩味だと思うんですよね。
油をカットしている分、塩味が尖ってしまい、途中で飽きてしまうんですよね。
なので、九州（熊本ラーメンなど）に多いお新香や高菜などの箸休めがあればもっと美味しく食べる事が出来ると思います。
ラーメン５８０円は安過ぎなので、６３０円でプラスお新香位の設定がベストなのではないでしょうか？次はラーメンセットを試してみて、持論が合っているか検証してみます。
味はまずまず。
米沢のラーメンって味噌味も細麺なんだよね〜、ウッカリ頼んでしまった。
辛味噌で自然の味噌の味がよかったですよ。
ですが、味噌に細麺は脳が受け付けない。
なんとか残さず食べましたが褒めてあげれずごめんなさい。
創業明治25年。
伝統の味守り継いでいる印象でした味に伝統が感じられます。
普通に美味しい。
好みかな。
あっさりで美味しいです！特に辛味噌ラーメンは、おすすめです！ただ、普通盛りでも1.5人前あるそうなので、大盛りを頼まれるかたは注意した方がいいかもしれません。
細ちぢれ麺🎵米沢牛まんぎりラーメン美味しかったです。
米牛のチャーシューなんて贅沢✨ほどける柔らかさでした。
ただちょっと麺が柔らかかったので星4つかな。
見た目シンプルですが、食べた瞬間✨膨よかな味噌の香味がお口いっぱいに広がり歴史を感じさせる王道な米沢ラーメンが味わえます！自家製手打ち麺とシャキシャキ新鮮野菜を一緒に食べるのが醍醐味な一杯。
| 名前 |
金澤屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-23-4907 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
ラーメンをいただきました。
さすがお蕎麦屋さんが作るラーメンスープです。
お出汁ですね。
細めの麺との相性も良いと思います。
あっさり系が好きな方にはお勧めです。