何年か振りに 再訪しました。
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ミドリン、イタ過ぎですね笑いいお店ですし、非常識なのはミドリンの方だと思います。
本格的な江戸前のお寿司が食べられます。
子供の国の住宅街にひっそりと佇む名店。
控えめな店主の姿勢が心地良い。
目利きされた新鮮な魚介と丁寧な仕事ぶりが随所に伺える。
名店だけに金額はそれなりにかかるが、それを持ってしても満足度は非常に高い。
スタンダードな構成と仕事の寿司。
良くも悪くも強い主張がなく、少しさみしい。
ネタがいい。
江戸前は食材とその生かし方なんでここの大将はマンガレベルで腕も目利きも完璧。
シェフオリンピックあるなら間違いなく金メダル候補なんで。
こじんまりカウンター、最高食材＆心地よい会話のご主人、こだわりの一品一品が沢山！銀座で食べること考えたら半額かな。
お酒も様々あり、どれも美味。
場所が遠いのと、コスパいいけどやっぱり高いのが…マイナス1。
主人と息子の誕生祝に使わせて頂きました。
細かいところまで心を込めて作って頂き、出てくるものすべて美味しく、満足させて頂きました。
とりがいのお造り、ウニの軍艦巻き、等々、ぜひまた伺いたいと思ってます。
主人も息子も大満足でした。
間違いのないものを食べさせてもらえます。
おまかせなのでどんなものが出てくるか楽しみですね。
築地に毎週数回訪問。
マグロ屋さんとのやり取りなど、普段聞けない話しも、けれんみなく、話すのは人柄。
入ってまず気になるのは、普通の店とカウンターの向きが逆な事。
住宅地の真ん中、隣家との位置と換気扇の関係で、こうなったのか？寿司はネタも旨いが、ご飯も良し。
客を飽きさせないよう、途中に料理ものが数点。
品物の出し方、見せ方に工夫がある。
上昇志向で、最終的には銀座への出店も視野に入れているのでは。
今後、更なる進化が期待出来る。
何年か振りに 再訪しました。
以前とは 違って シャリの お酢感が 気にならない位さっぱりしていて びっくりしました。
煮蛸から始まり 季節の お魚を 堪能し玉子で終る…とても 美味しかったです。
いつ来ても美味しいです🎵満足できますね🎵
| 名前 |
鮨 おとわ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-961-1007 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～13:30,17:30～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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都内に鮨を食べに行ってましたがおとわさんに行くようになってからめっきり行かなくなりました笑毎回ラインナップが豪華で味も素晴らしいです。
1番のお気に入りは大将の人柄の良さ。
頻繁にはお伺いできませんが、通いたいお店です！