大盛カレーライスを注文 カウンターに座るとあっとい...
ラーメン千家 根岸店 / / / .
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磯子のニトリまでバイクでビューン〜買い物済ませていざ！初訪問。
外に1名だけ。
先に食券を買い、並んで待つ。
席に案内。
長いカウンター席で女性一人もちらほら。
安定の並盛、海苔増し、味玉。
硬めの濃い目。
それにピリ辛チャー丼(だったかな？)先にピリ辛チャー丼が着丼。
間髪入れずにラーメン到着。
早い！オーダーしてから到着までが早い！ではいただきます！ゴマ系と言われるだけあり、スープに白ごまがプカプカ。
先ずはスープから。
うんまぁ！少し生姜が効いてるのかな？知らんけど。
スープは乳白色で強烈な醤油パンチはない。
とても飲みやすい。
鶏ガラ、豚ガラの味もしっかり出てます。
なるほど〜おすすめだけあるね〜美味しいわぁ。
ピリ辛チャー丼！これもまたある意味裏切られた！家系ラーメン店にはこういったご飯物があるけど、具が少ないよね。
うーんこれでかぁって思うような。
ここは違う。
ガッツリとピリ辛のチャーシューほぐしたものが、これでもか！くらい載っている。
これで200円とは、こちらが心配するレベル。
味もバッチリ。
油の染みた海苔と絡めて食べると…しあわせ♥とても美味しかったです！今回は根岸店でしたが次回は本店にも行ってみたいな。
ごちそうさまでした！
大盛カレーライスを注文 カウンターに座るとあっという間に出てきましたう〜ん、これが大盛かぁ？ コスパ悪く感じますでもカレー専門店に行ったらこの量はこの値段で食べられないかぁwカレーは、中華料理屋さんのカレーが酸味が強い感じの味わいです辛さは中辛程度の辛さですが何か物足りない感じですトッピングでカウンターにある生ニンニクを添付のさじで2杯入れてみたら味変して自分好みの味になりましたw生姜もトッピングしたいわ美味しいカレーをご馳走さまでした。
基本に忠実な家系ラーメン★★★★★杉田家にも通じる古典的な家系ラーメン。
昨今のチェーン店系のクリーミーな味わいではなく、しっかりとした豚骨スープに鶏油が浮かんでおり、かえしの塩味がしっかりと存在感出してくる。
オススメはネギラーメン。
他店のネギが霞んで見えるようなネギのボリューム。
辛味が苦手な方は、「辛味ぬき」のカスタムもできる。
「硬め・濃いめ・多め」でオーダーするとより家系ラーメンらしい雰囲気になる。
ご飯が進む。
普通のラーメンでも「レンソウマシ」（ほうれん草多め）「薬味増し」（薬味ネギ多め）などの無料カスタムもある。
１５年ほど通っているが、店員さんが少し変わっても変わらない味。
店舗がリニューアルされても変わらない味で、地元住民のソウルフードの一つといえるはず。
中ラーメン800円とチャーシュー丼200円をいただきました。
家系のマイルドな感じかと思いました。
くどくなく食べやすいと思いますが少ししょっぱい感じでした。
チャーシュー大きくて良かったです。
麺は大橋製麺ので少し細い感じかと思いますが程よい太さで良かったです。
チャーシュー丼はピリ辛な味付けのチャーシューの細かいのがご飯の上に乗ってます。
しょっぱいラーメンには普通のライスの方が会うかと思います。
店員さんは一人いた女性は愛想無い感じでしたが、男性は元気よく明るい感じで良かったです。
店内はカウンターのみでキレイですが床が滑ります。
食券を買って並ぶシステムでした。
休日のお昼時で2
#ラーメン #根岸【根岸にある超人気家系ラーメン】学生時代からお世話になってるこのお店に久々にやってきました。
お昼過ぎましたが、流石の行列💦せっかく来たので並びます。
店内が綺麗になっていて改装でもしたのかな？というくらい綺麗。
デラックスラーメンと千家といえばミニカレー。
ラーメンの美味しさはデフォルト！最高すぎた😌🍜
チャーシューと麺は美味い。
スープは別に家系にありがちなしょっぱさメイン。
普通。
サイドメニューのチャーシュー丼的なものも、別に普通。
そこまで特出して美味いわけでは無いが、この辺ならここに行くのがベターかもしれない。
お店綺麗で清潔！スタッフもテキパキ良い仕事！ネギラーメン豪快で美味い。
家系には珍しくお米も美味しかった！
美味しいですよ 少し しょっぱいけれど 好きな味です 改装しましたね。
2021年3月16日に改装を終えリニューアルオープンされました。
店内レイアウトは改装前と変わらないです。
むしろ、コロナ対策のクリアパネルの設置で、カウンター隣席とのクリアランスが確保され窮屈な思いをせずラーメンをいただけます。
塩味が強いもののくどくないスープは相変わらず美味しい。
飲みすぎ注意ですが。
太麺や叉焼、刻み葱など、トータルバランスは相変わらずの中毒性を持つ美味しさですね。
休業明けお店も綺麗になりました。
日本人スタッフで感じが良く女性スタッフは手際が良く感心します。
味は塩気が少し強く若者向けかな？サービスのほうれん草増にしてます。
再来店の時は薄味にします。
ネギラーメン凄いです。
久々に行ったら店内が改装されてキレイになってました。
入口に手指消毒はあるけど、パーテンションは設置されてません。
改装したならパーテンションも付けたら良かったのにと思いました…u003e.u003c換気はきちんとされてますが、隣の人との距離は近いです。
気になる方は混んでない時間に行かれた方がいいかも。
わたしは根岸店限定のサラダ菜トッピングが好きです。
ビックリ!こってりスープに以外に合うんです。
一度食べてみてほしいです。
関東の濃いラーメンがこれまで苦手でしたが、こちらのねぎラーメンはおいしくいただきました。
まわりのお店が月曜日店休日だったせいか繁盛しており、お客様が途切れません。
大盛りにするとボリューム満点で、食べ応え十分です。
お好みは……と聞かれ、？？？と一瞬まよいましたが、濃いめ多め固めとかいうルールも壁に書いてあり親切です。
2006年くらいに初めて食べた家系ラーメン。
当時は飲めないくらい熱いスープとなぜか販売しているカレーが印象的だった色々家系は食べてきたが、個人的には今でも千家がナンバーワン！
いつもお客さんが入り活気があります。
家系ですが私には比較的あっさり目で食べやすいと感じました。
醤油感の少ない塩感の強いラーメンでした。
私は家系ラーメンは醤油のキレが特徴のラーメンだと思いますので、塩ラーメン感の強いここは、家系のなかでもかなり特徴的なキャラクターのお店だと感じました。
壱六家に塩ラーメンがありますが、近いものがあります。
他の方の評価も高いので、もう何度か行ってみたいですが、現段階の星は３つです。
しょっぱい。
いつも待ち客がいるほど人気のある店。
初めて食べた時……そんなに美味しいかなぁ？と。
混む店なので何か確認したくなって、3回ほどリピートした。
そして、毎度、しょっぱくて後悔するのだ。
写真はネギラーメン 中盛 ￥1000ネギがたくさん入っていて嬉しいです。
少しピリ辛で。
ネギラーメンにすると家系のとんこつ味があまりしないので不思議です。
ここは夜遅くまで営業しているので、食べやすいです。
本店は並んでいるから、根岸店は使いやすいです。
同僚を送る際に、寄ったラーメン屋。
千家さん根岸店！頼んだのは、チャーシュー麺中 1050円(税込)。
ボリューム満点で、スープも以前より抜群！お腹いっぱいでした🎵ごちそうさまでした！
あっさり家系ラーメン屋さん。
日曜日20時ごろに訪問。
スムーズに入れましたが、ほぼ満席でした。
おそらく根岸辺りで食べられる唯一の家系ラーメンかと思われます。
固め普通を頼みました。
家系の中ではあっさりしている方なので、濃い目を頼んだ方が良い方の方が多いかもしれません。
ちなみに、駐車場は無いです。
深夜営業しているので帰りが遅い時などに利用させて頂いている。
家系としてはまっとうで標準以上。
H30.4.21ネギラーメン ココが一番ですね❣️H30.4.9レンソウ増し 良い感じです^_^H30/3/19 深夜午前3時頃 スープが 熟してる感じ❣️ 美味しいね❣️H30.1 美味しいですね！H２９.12.29 ネギ 別盛り❣️ やっぱり美味しいです❗️
ラーメンは塩辛い味がする。
以前(10年以上前)はこんな味ではなかったはず。
味が変わった？？メニューの値段設定は他の家系ラーメンと比べるとやや高め。
店内はカウンター席のみで家系ラーメンらしく床はツルツル滑る。
根岸駅周辺では貴重な深夜営業をしているお店なので遅い時間にお腹が空いた時におすすめです。
カウンター式の店内ですけど、女性一人でも気軽に入れる雰囲気と、隣席との距離感です。
脂が美味なり。
ラーメン700～カレー500～
とんこつラーメンなら横浜市で1番おすすめです。
大きなどんぶりになみなみとスープか入ってボリュームたっぷりです。
スープはおいしく濃厚で骨の髄液までよく出ています。
| 名前 |
ラーメン千家 根岸店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-753-5440 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～5:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
☆千家 根岸店☆こちらは根岸にあります。
ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
厨房内には大寸胴が3つ。
小寸胴も3つ。
大寸胴は2つが稼働中でスープはしっかり炊いていますね。
入口付近には大橋製麺の麺箱。
麺は小寸胴で茹でて平ザルで上げています。
小寸胴の一つは鶏油でした。
何となく安心する光景です。
スープはバランス型寄りです。
鶏油はたっぷり浮いていて油の層が出来ています。
そんなに注いでるようには見えなかったけど…最初の鶏油の香りがいいですね。
粘度や獣感は無いスープは豚骨感はほどよい感じ。
豚骨の香りが良く、多めの鶏油と合わさってバランスがいいですね。
マイルドで優しい味わいなんだけど、ダシ感もコクもしっかり感じる飲みやすいスープです。
醤油感は控えめ。
ですが、適度な塩分でほんとにちょうどいいなあって感じです。
スープ量はしっかり多く最後まで熱々でした。
大橋の麺は断面が正方形の中太麺で少し縮れています。
他の千家さん系列で使ってる麵と同じかな。
ちゃんとほぐしてから茹でていました。
適度な硬さでコシがある麺でした。
モッチリ感はないけど、縮れてるからスープとも絡むし相性はいいですね。
チャーシューは肩ロース。
大きめだけど厚さは薄め。
味付けは控えめ。
脂身は少なくしっかりとした食感でした。
クラシックな感じで結構好きなタイプでした。
ほうれん草は気持ち多め。
クタってて、温めてなかったけど本来の味わいがして美味しかったです。
海苔増しは4枚。
大きさや厚さは普通。
スープに漬しても溶けるようなことはないけど口に入れるとほぐれるタイプ。
磯の香りがして風味はまずまず良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが適量。
主張しすぎずいい薬味ってレベル。
うん。
美味しかった。
人気があるのはわかりますね。
地元にあったらたまに食べたくなるかも。
ごちそうさまでした。