とにかく美味しいの一言です。
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2023年1月以前から気になっていたスペイン、バスクのレストラン、誕生日のディナーだ行きました。
店内はテーブル3卓とカウンター、奥に個室がありそうです。
カウンターの角には小さな子供がいて家庭的な雰囲気です。
メニューは色々な前菜、メインなどあり目移りします。
チーズ、生ハム、サラダ、生牡蠣、豆の煮込、白身魚、牛肉、アサリご飯、デザートなど頼み、飲み物はCavaその後ワインボトル2本ピンチョスが出てきます。
アラカルトで食べ過ぎです。
味付けもいい感じで美味しく食べ切りました。
特に美味しいのはレンズ豆とソーセージの煮込温まります。
ちょっといつもと違う味が食べたい時にバスク料理良いです。
お料理、ワイン、スタッフの対応全て満足です。
味は素材の良さを活かしてる！濃いめの化学調味料の味ではないのでインパクトが欲しい方は物足りないかもしれませんが、しっかりとしたしたくがなされた良味です。
ワインの🍷品揃えもしっかりしていますよ。
おススメです。
スタッフは気さくで話しやすく、料理もとても美味しいです。
大事な人をおもてなしする時に訪れたいお店です。
オススメはあさりのリゾット。
休日に予約してから行きました。
2種類のランチコース、単品料理をオーダーして、とっても質の高い料理を気軽に楽しむことができました。
バスク地方発祥のベレー帽がかわいく飾られていて、オーダーはスペイン語で書かれていて…、また行きたい店です♪
スペイン・バスク料理のお店です。
前から気になっていてちょっと早めの18時くらいに行きました。
とても美味しかったです。
アサリご飯は是非食べてみてください。
スペイン料理ではなく、バスク料理というところが、拘りを感じる。
調味料抑えめの素材を活かす味付けが良い。
何度か行って他のものも食べてみたい。
ワインが美味しい。
最近近くに引っ越してバスク料理の店を発見❗️スペインに新婚旅行に行ったこともあって、夫と懐かしいね〜と言いながらお伺いしました。
結果、スペインで食べた料理（バスク含め）もよりも断然美味しかった💕💕💕今回はシーフード系で注文したましたがどれも美味。
次回はお肉系も行ってみたいです❗️
ビルの外観からフロアが広そうに見えますが、数テーブルとキッチンに面したカウンター席からなる、コージーなお店です。
ランチコースがゆったりといただけました。
「バスク」で検索し、見つけたお店✨予約は二度目。
娘の就職祝で、家族で行ったときの写真です📸料理はどれも美味しいし、赤ワインも美味しかった〜🍷もっと早くに知っていたら、近くで働いていたので通ったのに〜🍽️
COVID-19による大災害の中、Bihotzaがテイクアウトを始めてくれました。
コース料理をそのまま持ち帰れます！それを、家で、バスク柄の皿に盛り付ければ、もうそこはバスクに。
味は言うまでもなく美味しいのですが、それが自宅で楽しめるのは、コロナのせいとは言え、すこぐ幸せです。
バスク地方と言えば、ピンチョスのイメージだが、魚やあさり、カニ、エビなどを煮込んだ食事が多い。
お店のスタイルにもよるが、ピンチョスをもっと食べたかったです。
とっておきのバスク料理をいただけるお店。
少し日本人向けのアレンジはあるようだが、自分の知る限りではスペイン旅行のときにたべた良い思い出の味がして楽しい。
スペインに行かれる前と行かれた後に是非訪れてほしい場所。
とにかく美味しいの一言です。
注文した料理、すべて美味しかったです。
これ以上言うことありません。
最高のスペイン料理を食べることができます！正確にはバスク料理ですが(^○^)前菜のピンチョスから始まりイカ墨の料理お肉が絶品でした‼️その中でも特に、、、最近ローソンでも話題のバスチーバスク風チーズケーキの本物が出ます‼️これは本当に食べてほしい‼️ローソンがバスク風の風って事がわかります(*･ω･)ﾉ笑久しぶりに心からオススメと人に言えるお店に出会いました‼︎ちなみにオーナーさんも凄いフレンドリーで言い方でした(^○^)
美味しい料理をゆったり楽しむことができました。
こちらの食べるペースや追加注文に合わせて料理を出すタイミングを調整されていました。
カウンターで頂きましたが、厨房が目の前に見えます。
どの料理も二人のシェフが手際よく、それでいてこだわって調理されているように感じました。
肉の焼き加減など素晴らしかったです。
安いメニューばかりではありませんが、その価値は充分な内容、そして味です。
塩加減も素材を引き立たせるいい塩梅で我が家の好みでした。
本場では倍の量食べられるそうです。
旅費はどうするのか知りませんが、そのように思われる方はスペインに行かれて食べられるといいのでは？
希少なバスク料理が堪能できる美味しいお店。
スペイン料理よりも上品な味付けのイメージ。
席に座れて静かにできる子供なら連れていっても迷惑かけないだろ。
飲み物、デザートも美味しくて満足すると思います。
すごい落ち着いたお店で、地元の方、記念日などで使われてるようでした。
前から気になっていたレストランイワシのマリネは新鮮、蟹のグラタン、海老のソテー、もつのチェリソー入り煮込み、生ハムと繊細ではないが全体的にバスクのローカルフードの味が楽しめた場所柄仕方のないことだが価格は少し高め・・・次回は、もう少しメイン料理を楽しんでみたい。
恐ろしく高く、 恐ろしく量が少ないです。
ビックリです。
この量(約5cm×3cmが6枚)で1400円(一枚約250円)笑デ・ベジョータ(De Bellota)だとしてもこの量でこの価格は高いのに、デ・セボ・デ・カンポ(De Cebo de Campo)とは笑える。
コスパ悪すぎ。
スペインでは、デ・ベジョータを半分の価格で倍量以上は余裕で買えたけどなーしかも、最初に切り落とす筈の空気に触れて変色した部分も提供するって…そこは味が落ちてるからマトモな店では提供しないのがセオリーだけどね。
極め付けに、フロアのスタッフが、いろんな客のいろんなお皿に触れている手で、提供する前にそのままの手で触れて形整えてたけど、フロアの人は直の手で触れないで欲しかった。
一言で言うと、2度と来ない。
量が圧倒的に少ない。
味は普通。
| 名前 |
Bihotza |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-315-3393 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 17:00～23:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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た♪スペイン バスク地方のお料理を味わう事ができるレストランです。
全てのお料理が美味しい^ ^もちろんデザートは、バスクチーズケーキです！