鎌倉駅から徒歩15分程度の場所にあります。
中華料理屋 イチリン ハナレ / / .
鎌倉駅から徒歩15分程度の場所にあります。
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驚きの連続！
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とても美味しいお料理で、四川とはいえ幅広い料理でした。
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鎌倉の住宅街にあります、素敵な佇まい。
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鎌倉にある食べログ2023年SILVERの中華料理のお店。
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食べログ全国4位は最高の一言。
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古民家を改築した素敵なチャイニーズ創作レストランです。
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仲間とお祝いで利用させていただきました。
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鎌倉の閑静な住宅街佇むイチリンハナレ。
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驚きの連続！唯一無二の洗練された独創中華「イチリンハナレ」この日お伺いしたのはこちらの「イチリンハナレ」さんです。
鎌倉で食べログランキング一位。
洗練された唯一無二の創作中華料理がいただけるお店です。
お店は鎌倉の住宅街の一角にあり、日本家屋風の建物でした。
外観は全くレストランには思えません。
この隠れている感じ。
非常に素敵です。
この日は「季節のおまかせコース」を注文。
メニュー表もすごく独創的でどんな料理がでてくるのか全く分かりません。
非常にワクワクします。
【コースメニュー】・かいすいすいか・毛蟹・牡丹海老・丹波高坂地鶏・につける餃子/からの麺・ふかひれ・稚鮎・佐島・スペアリブ・A菜・冷やし担々麺・大葉・茶菓子＊かいすいすいか海水の塩分濃度と同じ濃度の塩分で作ったスイカジュースです。
小学校の時にスイカに塩をかけて食べたことを思い出し、童心に帰りました。
＊毛蟹旬のジュンサイの上に毛蟹が乗った一品です。
毛蟹の淡白な味わいとジュンサイのさっぱりとした味わいが非常に相性抜群です。
食材の食感のコントラストも非常に面白い一品です。
＊牡丹海老牡丹海老の刺身です。
紹興酒につけてあります。
お店の方から手で食べることを勧められ手でごうかいにいただきました。
紹興酒の香りと牡丹海老の濃厚な味わいの相性が抜群で言葉も出ません。
こんな組み合わせがあるのかと衝撃を受けました。
＊丹波高坂地鶏高級地鶏を使ったよだれどりです。
お店の名物らしいです。
スパイスの効いたタレの中によだれどりが浸っています。
たれにはたっぷりのナッツとパクチーが。
複雑な香りや食感、味わいが絶妙なバランスを取り見事なハーモニーを生み出しています。
上にのったレバーペーストは非常に濃い味わいで、これがまたアクセントとなって美味しい。
＊につける餃子/からの麺↑でいただいたよだれどりのたれに餃子や麺を絡めていただきます。
このたれは非常に美味しく、これだけでほしい・・・。
と思ったらお土産で買えるようです。
＊ふかひれ表面がパリッと仕上げられたふかひれです。
魚介と鶏の出汁を使った濃厚なソースがかかっています。
ふかひれは一本一本の繊維が分かるほど形がしっかりとしています。
こんなに歯ごたえが豊かなふかひれは初めてです。
表面がパリッとあぶられていることによる香ばしい香りがまた素晴らしいです。
食べ終わるとこの出汁に少量のご飯とトリュフをかけていただきリゾットとしていただけます。
このリゾットも素晴らしい味わい。
＊稚鮎稚鮎を春巻きの皮で巻き、あげた一品です。
一口サイズで非常に可愛い。
食べてみると稚鮎独特の苦みが口の中に残ります。
お酒と相性抜群です。
＊佐島タコを焼いた一品です。
たっぷりの唐辛子と炒め、香りづけがされています。
見た目とは裏腹に辛くありません。
タコのほっくりとした味わいが非常に美味しいです。
＊スペアリブ非常に柔らかいスペアリブです。
箸で簡単に身がほぐれます。
上に架かっている野菜のソースの酸味がスペアリブの旨味を引き立ててくれています。
お肉らしさは感じつつ、脂は非常に上品で全くくどくありません＊Ａ菜Ａ菜を炒めて独特な調味料で和えた一品です。
この調味料というのが豆腐を発酵させたもの。
非常に珍しく聞いたこともありません。
豆乳のようなまろやかな味わいが特徴で体に優しい味がしました。
＊冷やし担々麺豆乳ベースの冷やし担々麺です。
まろやかなスープに麺が絡みつき絶品です。
麺は非常にコシがあり啜ったときの小麦の風味がまたたまりません。
これだけで専門店を開いてほしいぐらい美味しいです。
＊大葉デザートの大葉のシャーベットです。
さっぱりとしていて濃厚な料理が続いた胃に非常に優しい味わい。
＊茶菓子紅茶のクッキーや生キャラメル、チョコレート、レーズンなどが盛り付けられています。
この茶菓子の一つ一つが食べたこともないような素晴らしい味わいで衝撃を受けました。
最後まで手を抜かないところがまた素晴らしい。
全く経験のない独創的な中華料理が堪能できました。
皆さんも一度行ってみればイチリンハナレ ワールドに浸ること間違いなし！一生のうちでぜひ一度行ってみてください。
前評判どおり、とても美味しいお料理で、四川とはいえ幅広い料理でした。
また、カウンター越しに話しかけてくれて、楽しい時間を過ごせました。
近くに駐車場がないので、鎌倉駅に近いパーキングに停めました。
鎌倉の住宅街にあります、素敵な佇まい。
最初に言います。
料理、接客、サービス、雰囲気、全てにおいて非の打ち所がないお店だと思いました。
まずは帆立のお粥から始まり、真鯛の昆布〆、よだれ鶏は、まず鶏を食べてタレは残します。
次はそのタレに餃子を、最後に麺をいれます。
タレが美味しすぎて最後飲み干しちゃいました。
五島列島で獲れたサワラのスパイス炒め回鍋肉に関しては想像を超えてきました。
メニューの「よもぎ餅」は食べると肉餡が美味しい、麻婆豆腐は今までの人生の中で最も美味しい麻婆豆腐でした。
最後のお茶は台湾烏龍茶の「東方美人」を出してくださいました。
帰りは、黒酢のカツサンドとよだれ鶏のタレをお土産に購入しました。
サービスもお店の見せ方も含め、ここまで素晴らしいお店は久しぶりでした。
何度でも足を運びたいお店です。
鎌倉にある食べログ2023年SILVERの中華料理のお店。
鎌倉駅からタクシーで5分位、徒歩15分位かな。
早く着いたので歩いて行く事に。
途中から閑静な住宅街に入ります。
その中にお庭の素敵な古民家が。
40分も早く着いてしまったので、1人で門の外で待っていたらお店の方が中に入れてくれました。
とても有難かったです。
中庭の見える長くて素敵なカウンターに案内されました。
オープン前なのにドリンクもオーダー出来て、お店の方が気を遣って色々話しかけて下さりました。
【特選上海蟹と特大フカヒレのコース】27,500円★上海蟹雌生の紹興酒漬け★上海蟹雄蒸して黒酢で☆あん肝の紹興酒漬け★丹波高坂地鶏よだれ鶏、鶏のレバーバテ★につける餃子、からの麺よだれ鶏のタレに餃子と山椒麺★ふかひれ焼いたフカヒレに上海蟹のソース(雄雌)★五島列島スジアラ、香辛料(シュンユイ)と酢の甘辛和え★小籠包上海蟹の小籠包☆海老芋香辛料揚げ★牛涮(ニュウシャン)四川風？湯引き牛しゃぶ、黄ニラ、レタス★麻婆豆腐白子入りの麻婆豆腐、ご飯、搾菜、大根紹興酒漬け★最中紹興酒アイス★茶菓子東方美人クッキー、白胡麻キャラメル、山椒ガトーショコラ、ピーカンナッツ、マカデミアンナッツ、スペインレーズン★お茶【ドリンク】◇ 瓶ビール ROCOCO Tokyo WHITE◇紹興酒 ストレート一品目の上海蟹雌の紹興酒漬けが美味しくて、期待値が上がります。
よだれ鶏のタレは、鶏肉の後に餃子、山椒麺を入れていただきました。
タレが絶品なので、何にでも合いますね♡焼いた肉厚のフカヒレと海蟹のソースは、蟹の卵が入っていて、旨みたっぷりでまろやかで、かなり好み♡白子入り麻婆豆腐も程よい辛さであっという間に完食しました。
コースに含まれていない、あん肝の紹興酒漬け、海老芋香辛料揚げも美味しかったです♡一斉スタートじゃ無いのも良いですね。
お店の造りも接客も凄く素敵でした。
鎌倉まで行く価値のあるお店でした。
ご馳走様でした。
食べログ全国4位は最高の一言。
素晴らしい数々の受賞歴ずっと来てみたかった、イチリンハナレさん。
庶民には中々難しい価格帯ですが、平日のランチコースはお得ということで有給とって突撃です☺️安いといっても、品数は10品も登場です。
全部は載せきれてません。
一枚目から、、○仔羊のカツまさかのカツ仕立て。
サクサクの衣と全く臭みのないラム肉。
歯切れも良くて純粋にラムの味を楽しめる。
付き合わせのパクチーとトマトがほんのりピリ辛で、口直しや一緒に食べてもめちゃめちゃ合います。
ただ、ナイフとフォークの使い方を試されます、、笑と思ったけど、紙をくれてかぶりついちゃって下さい！と言ってくれるのでご安心を。
○アオリイカのカッペリーニ器のサイズと合ってないやつ！でもこれ美味しかった！イカの食感も柔らかくて、上にキャビアものってました！○いくらの紹興酒漬けといってもお酒感は無し。
いくらの弾け具合が本当にたまらなく美味しかった。
○丹波高坂地鶏これはスペシャリテとも言えるよだれ鶏鶏肉がぶりんぶりん。
皮面もあったけど、しっとりしててパサつき無し。
辣油は一見辛そうだけど、全然そんなことなくて、胡麻とナッツが大量に入っているお陰でバランスよく仕上がってます、このナッツが美味しかった、、○につける餃子と麺この後に登場が、よだれ鶏のタレに餃子た麺をつけて食べてください。
とのこと。
絶対うまいやつ、、と漏れ出ました笑この餃子美味しくて、皮の固さが絶妙。
柔らかすぎない感じ。
餡もたっぷりで、タレと絡まって最高に美味しい。
○牡蠣と銀杏ソース牡蠣の身がぶりんぶりんの大きさ。
初めて食べました銀杏ソース。
銀杏の主張は控えめ。
細かく刻まれた銀杏の食感がいいアクセントをしています。
○蓮根三兄弟蓮根めちゃめちゃに美味しかった！食べるために中の繊維が出てきて糸ひきます。
○麻婆豆腐山椒のピリピリがきます。
よく辛いけど旨味があって美味しい！っていうやつが分かります。
私も辛さは苦手なのですが、ガツガツたべてしまいます。
ご飯もお代わりできるということで、もちろんおかわり。
どれも大満足すぎるお料理の数々。
鎌倉駅からは少し遠いので、歩くかタクシーかなと。
しかし雰囲気的にもガヤガヤしてないし、お店もとっても素敵なのでむしろプラスな感じです。
高級店なので、緊張しましたがお店の方も皆様気さくに話してくれましたし、気を張らずにいけるお店だと思います。
ご馳走様でした。
鎌倉駅から十数分の所にある、古民家を改築した素敵なチャイニーズ創作レストランです。
コースのみで、雰囲気も一緒に楽しみながら、豊かな時間が過ごせるお店です。
お料理は洗練された美味しさです。
仲間とお祝いで利用させていただきました。
鎌倉の素敵な街並みを眺めながら心弾ませて店内へ。
途中の案内も出てないところが逆に本気を感じます。
鎌倉の風情を存分に感じた道の先に洗練された門構え。
飾らないお出迎えが最高の接客ですね。
料理は言うまでもなし。
最高でした。
それぞれ、味の濃さ、ボリューム、見た目、使われてる食器、あまり料理に詳しくない私でも素敵だなぁと一品ごとに一口ごとにニンマリしてしまうほど。
お部屋の空間、素敵なお皿、最高の素材。
ただただ幸せな時間でした。
紹興酒も美味しかったです！飲んだことが無い年数のものをご用意くださり、まろやかな味わいで中華料理との相性が良いことを頷かされます。
また、着いて下さったスタッフさんが本当に丁寧で居心地の良い時間を演出してくださり感謝しております。
トイレもとっても綺麗でした。
今度は家族を連れてお伺いしたいです。
鎌倉に来たらここは絶対に外さないお店です！！ご馳走様でした！
鎌倉の閑静な住宅街佇むイチリンハナレ。
お店の外観・内観からテンションあがります。
それでいてお料理も美味しから言う事なし。
子供と行っても、子供用のお料理を出してくれるので安心です。
また行かせていただきます！
佇まいは、古民家。
入ると スタイリッシュな空間でした。
1品目から、美味しいです。
そして 一瞬にして よだれ鷄の虜です！つけ麺、餃子、、口の中に余韻が残ってタレを全部飲んでしまいそうでした..エビチリ、麻婆豆腐、デザートまで大満足。
お腹がぱんぱん、幸せなひと時でした！誕生日のお祝いに連れて行ってもらいデザートプレートまでいただきました。
またお伺いしたいです。
ありがとうございました！
風情ある日本家屋でいただく絶品中国料理。
スペシャリテの『よだれ鶏』から始まる餃子・山椒麺は必食の価値あり。
今の時期は上海蟹や白子入り麻婆豆腐もあり、心を掴みます。
鎌倉にあるヌーベルシノワ、「イチリンハナレ」ランチのコースを予約して伺いました。
中庭のある素敵な古民家。
地方の名家に来ているような気分になります。
古さと新しさが融合したような、素敵なカウンター席に案内されました。
ドリンクはスパークリングのグラスを頂きました。
寒鰤藁焼き、大根おろしと合わせて野菜が美しく盛り付けられています。
シンプルな構成ですが、レベルの高さを窺える一品。
上品な香りの寒鰤と、食感の良い野菜を味わえました。
続いてスペシャリテよだれ鶏丹波高坂地鶏と白レバーのパテのせにっける餃子からの麺旨味や辛味、パクチーの香りまで、全てが高い完成度。
ちょっとあっさりしながらも上質な旨味のある餃子を、このタレに付け、山椒を練り込んだ中華麺とも混ぜ合わせ。
タレの旨味を余すことなく堪能できました。
ホタテの春巻き、キャビアと合わせて薄生地のサクッとした食感。
キャビアは無くても良いので、５個ぐらい食べたくなりました。
干焼有頭蝦のチリソース、桜えびのチュロス添え海老チリには少しチーズも入っていて、面白い味わい。
上品な辛さがじんわりと残ります。
桜えびのチュロスに蝦を浸けて食べると、これまた絶品。
飲み物は、金萱茶台湾のお茶です。
香りと甘味があり、飲みやすいお茶ですシャランカモの炭火焼繊維レベルで味わえるような肉質。
じんわり旨味が、口から溢れるほどに広がりました。
香り付けの四川の山椒は、取り除いて食べます。
かなり痺れるようなので、そのあとの料理の味が分からなくなっても良ければ食べるもよし。
北海道のユリ根は、ほっくりと焼きあがっており、濃厚な甘味。
白子入り麻婆豆腐あっさりでジューシーな食べ口ですが、気づけば濃厚な白子。
冬場限定です。
麻婆豆腐は、味わい、香りともに抜群。
固めに炊かれたご飯も美味しい。
一杯目はご飯と麻婆豆腐を分けて食べ、二杯目のご飯は丼にしました。
お腹いっぱいで大満足。
ルレクチェカクテル風にした洋ナシのスムージー。
濃厚で独特の味わい。
最中紹興酒入りのアイスが薄生地に包まれています。
サクッと食べられて良かったです。
素晴らしい雰囲気と料理を堪能できました。
久しぶりに「一凛」にも行きたくなりました。
2019年の紫陽花の咲く頃、ディナーで初めてお伺いさせていただきました。
お料理が素晴らしいのは皆さんがご存知の通りなので言うまでもありませんが、ホスピタリティの高さに感動しました。
お料理、雰囲気、接客、全てにおいてパーフェクトなお店です。
遠方なので年に数回はイチリンハナレ目的で鎌倉に行きたいなと思っていたのですが、コロナ禍でなかなか行けず...。
2021年の秋にディナーでようやく2回目のイチリンハナレに行くことができました。
上海蟹のコースだったのですが、今まで食べたどの有名店の上海蟹よりも美味しかったです♪また来年もお伺いさせていただきます。
素敵なディナータイムをありがとうございました♡
2021.11.09lunchにて初訪問。
大好きな街のこんな奥の静かな所でこんなに美味しく中華が頂けるとは思ってもいなかった。
古民家を改装したお店で中に入るとカウンターと式の1枚テーブル。
個室が2つあるとの事。
どの食事も拘りを感じて感動と驚きをもたらしてくれた。
次は家族を連れてゆっくり食べに来たいなと思わせてくれる立地、雰囲気、食事、サービス全て含めて素晴らしいお店作りだった。
instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki中華【イチリンハナレ】鎌倉鎌倉にある神奈川県No.1の呼び声が高い イチリンハナレ 。
今回は上海蟹と白子麻婆豆腐の冬を感じる神コースで訪問。
人鎌倉駅から歩いて15分ほどの観光地から少し離れた閑静な住宅街の中に佇むなんともお洒落な一軒の建物に店がある。
暖簾をくぐるとライトアップされた素敵な中庭があり店内も横長の大きなカウンターがあり窓からは整備された中庭が見えるなんとも素晴らしいロケーション。
齋藤宏文シェフのダンディーな雰囲気に物腰柔らかい接客も素晴らしく居心地の良さも最高でわざわざ鎌倉まで足を運ぶ価値大ありのレストラン。
今回は季節でスタートしたところの上海蟹に人気の白子麻婆豆腐、そしてカツサンド2種食べ比べの超贅沢神コースを頂いた。
◆蛤温かい料理から。
ジャスミンライスのお粥の上澄みのスープで炊いた蛤。
優しい味わいのスープはトロミがあり塩加減のバランスも良い。
蛤の旨みが一体となった料理。
◆上海蟹二種上海蟹は雌で2種を頂ける贅沢さ！1.雌の生、3種類ブランドの紹興酒生の良さでねっとり濃い旨みがたまらない。
紹興酒のタレは甘めでお酒感が強すぎずめちゃくちゃ美味しい！2.雌の火を通した紹興酒漬け次は火入れでまた違った食感を楽しむ。
卵の濃厚さが凄い。
◆丹波高坂地鶏レバーパテを添えて。
イチリンの人気メニューであるよだれ鶏。
ピリ辛さタレの味、鶏の柔らかさと旨みが最高。
◆に つける餃子/からの麺この美味しいピリ辛のタレを残しておき次は餃子をダイブさせて頂く間違いのない組み合わせ。
皮厚めもちっと系でジューシー！食べ応えも良い。
そして更に山椒麺をタレの〆で頂く3度楽しめる構成。
◆フカヒレ上海蟹雄と雌のソースを使ったフカヒレの煮込み。
普通の上湯スープやコラーゲンスープではないイチリンハナレならではのアプローチ！コク深いスープがたまらない。
次にそのスープを使って上海蟹雑炊にトリュフを削って。
このスープに米は間違いないが、そこにトリュフの香りも加わりより贅沢に。
◆帆立北海道春巻き、フランスキャビア帆立のミディアムな火入れにサクサクな仕上がりと芳醇な旨さのキャビアがよく合う。
◆干焼有頭蝦海老チリにコンテチーズを削り、桜海老のチュロスを添えて。
プリプリの海老に絶妙なピリ辛なタレ、そこにチーズがまろやかさを演出。
◆山形牛シャトーブリアンと山百合ポークのカツサンドこの日特に感動的だったカツサンド2種。
山形牛シャトーブリアンはもう肉質も含めてしっかり想像通り美味しい。
黒酢ソースと粒マスタードの中華ならではの味付けが最高。
山百合ポークのカツサンドはロースの部分で適度な脂がありジューシーで味が濃くてかなり美味しかった。
全くカスカスにもならず食べ応えも最高だった。
◆ご飯もの待ってましたと言わんばかりの鱈白子麻婆豆腐。
この季節しか食べられない麻婆豆腐の辛さや山椒の痺れをクリーミーな白子が中和させてくれる。
ここまでもかなり食べたにも関わらず、ご飯大盛りがペロリの美味しさ。
これだけの構成でこの値段ならかなり価値が高い！冬の味覚を最高の中華で頂けました。
おまかせコース◆中国茶ブリガン茶◆蛤◆上海蟹二種◆丹波高坂地鶏◆に つける餃子/からの麺◆フカヒレ◆帆立◆干焼有頭蝦◆山形牛と山百合ポークのカツサンド◆ご飯もの◆ラフランス◆杏仁豆腐◇に つける餃子 / からの麺・焼餃子・山椒を練りこんだ中華麺◇フカヒレ・上海蟹（雌と雄）ソースと焼きフカヒレ・上海蟹の雑炊◇帆立・北海道帆立の春巻き・フランス産キャビア◇干焼有頭蝦・コンテチーズ入りのエビチリ・桜海老のチュロス◇山形牛・山形牛シャトーブリアンカツサンド・黒酢ソースと粒マスタード◇山百合豚カツサンド（追加）◇ご飯もの・鱈の白子入り 麻婆豆腐◇ラフランス・ラフランスとレーズン◇杏仁豆腐・柿・杏仁豆腐のエスプーマ。
七五三のお祝いのため、土曜日ランチ、個室利用しました。
小雨が降る中、鶴岡八幡宮から徒歩12分位で到着。
祈祷が遅れ、遅刻してしまいましたが、快く出迎えて頂けました。
食事は相変わらず美味しく、個室だったので、子供の面倒も見やすく、コロナも気にすることなく、楽しめました⭕コース料理とは別に、子供用にラーメンを作って頂き、七五三お祝いのデザートプレートも作って頂き、素敵な時間を過ごせました。
旅館のようなお店の造りが素敵。
中庭やカウンターから見える緑にまず癒される。
料理長の望月さんはじめスタッフ皆さんの温かいホスピタリティが素晴らしくお料理もお酒も美味しくて極上のひとときを過ごせます。
家族を連れて行きたくなるお店です。
ありがとうございました。
ランチで訪問。
接客が雑。
スタッフの私語が多すぎ。
値段と味が伴ってない。
（ランチ2人で¥60,000）全てが一味足りない。
厨房の雑な収納が丸見え。
期待し過ぎでした。
シノワ四川と言うだけでは、素晴らしさを表現しきれません。
中華と思うと高価ですが、それ以上の価値がある料理と空間です。
古民家を改修した店内が雰囲気があって良いです日本風の庭を見ながら中華を食べられますぎょいざフカヒレの定番に加えて季節ごとにコース内容が変わるので何度行っても楽しめます。
どれもとても美味しかったですが、特に紹興酒漬けの上海蟹雌は格別でした。
また訪れたい店です。
とても繊細な味わいの蒸し鶏に使われたソースがテイクアウト販売されてましたが、またここで食べるのが一番と思い買うのはやめました。
銀座の中華レストラン「一凛」の別邸。
鎌倉の鶴岡八幡宮より5分程度住宅街を進んでゆくと、小路をひとつおれたところに照明に照らされた暖簾が見えてきます。
看板もでておらず、事前にお店を知っていないと立ち寄ることはほぼないかもしれません。
まさに日本家屋の一軒家レストランといったいでたちは「はなれ」の名前にぴったり。
料亭といったほうが適当でしょうか。
門をくぐり、引き戸を開けると和服を召した店員さんがすぐにいらしてくれました。
予約名を伝えてこの日は個室へ。
店内は名物のカウンター席と中庭をのぞめる和個室に分かれています。
カウンター希望でしたが、やはり人気らしくこの日は個室しかとることができず。
個室内には畳の上に大きな円卓と椅子があり、中庭を正面に腰掛けます。
正面の廊下を挟み中庭を眺めるかたちで、店員さんがそこからひと品ずつ時間を見計らいお料理を提供してくださいます。
ちなみに、廊下からの視線が気になるときは襖をしめてくださいました。
予約時にアレルギーの有無の確認と、当日の合間合間にも苦手な食材の確認や、量の調節などを細かに行ってくださいました。
また、当日は隣の個室にファミリーのお客様がいらっしゃたようで騒がしさがあったものの、お気遣い下さり、細かなおもてなしもさすがといったところです。
四川料理＝中華料理といっても、とても繊細な味付けで、辛みの苦手な私でもすべて美味しくいただくことができました。
コースの最初のほうに、鶏肉料理とレバーのパテがあり、その後残ったスープを餃子に浸して食べる、といった品があります。
（掲載写真あり）こちらが見た目ほど辛くなく、このスープのみ数口いただいてしまうほど甘くおいしかったです。
口にしたとき、甘み、辛み、香辛料のアクセントと味がころころと変わってゆくことに感動すら覚えました。
その他ラム肉や、メニューにないトリュフのリゾットなども文句なしに美味しく、見た目、味、どれも素晴らしかったです。
食後のドルチェはビターチョコレートのタルト。
こちらは系列店とのコラボ商品のようです。
鎌倉はチョコレートのお店が多く見られますが、名物のひとつなのでしょうか。
この日は季節の一番安価なコースを注文しましたが大変満足です。
記念日やお祝いごとにぜひともおすすめしたい一軒です。
ごちそうさまでした。
素敵な古民家にある創作中華です。
駅からも鶴岡八幡宮からもちょっと歩くけど、とても静かで、鎌倉散策の終わりにちょうど良い立地です。
お料理はどれも美味しかったし、特にフカヒレに感動しました。
よだれ鶏は、ほかの系列店では麺と豆乳スープで食べるステップもあるが、ここでは餃子まで。
同行者はとても満足してたから帰りによだれ鶏のタレをお土産として買いました。
そして誕生日用のプレートもとても可愛くて大満足です！敢えて言うなら、シェフ？の方はマスクを中途半端につけたことはちょっと気になりました。
よく歩き回ってたし、時期も時期なので、目立ってました。
鎌倉からだいぶ離れたところにある大邸宅が銀座のイチリンによってモダンな中華料店となりました。
広大な敷地の中の建つ一軒家。
お庭も圧巻です。
ここでいただくイノヴェーティブな中料理は、銀座のイチリンとはまた別物。
昼は窓から見える緑をみながら素敵なお料理がいただけます。
素敵なお店のモダンチャイニーズ。
最後のミニャルディーズの時間が最高でした♡
平日12時に入店。
場所、分かりにくいです。
地図アプリで誘導してもらうことをお薦めします。
コースは2時間から2時間半を要します。
中華、中華していません。
それほど辛くもありません。
どの一品も、外れなくとても美味しいです。
アルコールは、老酒の５種飲み比べがお勧め。
ミニグラスが５個、試験管立てに乗りサーブされます。
真ん中３種は10年、12年の紹興酒ですが、端の２種「朱鷺黒米酒」キビの入っだ「即墨老酒焦薫」は、独特の甘みがあり、ハマります。
冬の時期に行くと、白子の麻婆豆腐が食べられます。
これが絶品😍
築地近くの中華イチリンの斎藤シェフが鎌倉の一軒家を改装してオープンした一軒家レストラン。
日本の食材を感じることができる繊細な中華料理がいただける。
素敵な設えと丁寧なサービスも心地よい。
個室もあるため、ビジネスや落ち着いた会食にも。
素敵な時間をありがとうございます！
死ぬ直前に何食べたい？聞かれたら、ここの上海蟹と答えると思う。
蟹以外も全て美味しいけど、蟹は感動のあまり泣きそうになった。
うまかった❤記念日で予約したのですが、中華料理と聞いて脂っこい料理を予想しげんなりしていたのですが。
まったくちがって、中華ベースの創作料理ぽく、あっさりしていてグッドでした。
土日のランチは、ディナーメニューとのことで予想より量が多かったのですが、大満足でした。
デザートもクッキーベースで甘党ではない私にも美味しかった。
中華とフレンチのいいとこ取り。
料理、雰囲気は本当に満足度が高い店。
でも、接客は残念。
居酒屋的なノリの会話、従業員同士の私語、汚れたウェア…高級感が半減してしまった。
コースの最後に茶菓子が出るけれど、お茶が出ないので別注文必須です。
あくまでも、体裁を整えた、料理、接客、しつらえといった域を出ない。
がしかし、料金相応には、楽しめる。
いま鎌倉で人気上昇中の人気店。
鎌倉駅からちょっと離れていますが、小町通をおしゃべりしながら帰りに寄る店を選びながら行きました。
地図を見ながら行きましたが、本当に住宅街の中だったので迷ってしまいました(浄光明寺の前の路地を入ってすぐでした)今回は友人3人と個室で食べました。
フランス人が設計した古民家を個室二つとカウンターの席で料理を楽しむようです。
お庭を見れて落ち着いた雰囲気で料理を堪能出来ます😃一つ一つの料理は素敵なお皿に盛られて、味はもちろんのこと目でも楽しめます🎵またお料理を運んで説明をしてくれるお店のかたの気配りや気さくに質問に答えてくれて、心地よく感じました。
都会の喧騒から離れて、素敵な空間で美味しい料理を堪能できてhappyな時間を過ごすことが出来ました🎵今回の〆は『海老ワンタン麺』でしたが、『担々麺』も美味しいみたいです。
また餃子は美味しくて追加注文しました。
お料理・雰囲気・接客 全てパーフェクト。
大切な人と行きたいお店です。
喧騒から離れた扇ｶﾞ谷にお洒落な佇まいのお店です。
知る人ぞ知る。
なんですね。
目も、舌も楽しませてくれる素敵なお店。
これが、中華？と目を疑います。
チャイニーズフレンチ？オーナーシェフや従業員の皆さんも行き届いた接客でした。
月変わりのお料理が楽しみです。
私のイチオシの順位が逆転しました。
| 名前 |
中華料理屋 イチリン ハナレ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-84-7530 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:30～22:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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鎌倉駅から徒歩15分程度の場所にあります。
住宅街の中にひっそりとある古民家的な趣のあるお店でした。
日比谷にあるスパニッシュフュージョンのTexturAには何回か行ったことがあります。
毎回驚きのある好きなお店です。
こちらは四川料理ということでどんなメニューなのかと楽しみにしていましたが、TexturAとほぼ変わらない感じでせめてシグネチャメニューは別のものにしてくれたほうが楽しめたなあと思いました。
(全て個人的に感想です)麻婆豆腐と一緒に出してくださった白米がジャスミンライスなのはいい組み合わせだなと思いました。
麻婆豆腐が結構辛味が強いのでそれを緩和するにはジャスミンライスの優しい甘さのある香りがよくあっていたように思います。
駅から離れているからか私たちが訪れたときはお客様は日本の方が多かったように思います。
私たちの提供は割と後回しにされている感じがややあり、私たちの方が早くきたのに他の方への提供が早かったり、メニューとの間がかなり待つことが多かったり…席もすごく端っこだったからでしょうか。
みたことない紹興酒がたくさん揃っており、お料理に合わせた紹興酒をご紹介いただけたのは嬉しかったです。