ここのお店ではなぜかお水がでて来ません。
気軽に立ち寄れる そんなお蕎麦屋さんでした。
蕎麦もつゆも美味しかったです。
このお店の蕎麦は「津軽そば」で、そば粉と繋ぎに小麦粉ではなく大豆をすりおろした汁を混ぜ合わせた蕎麦を津軽そばと言うみたいです。
かけもりセットを注文。
美味しかったですが量は少なく物足りない感じですね。
蕎麦よりも出汁がとにかく美味しかったです。
お客さんの出入りが激しく直ぐに満席になります。
駐車場はないのかみなさん店の横に路駐していました(≧∀≦)
もりかけセットを注文。
もりの麺つゆがおいしい。
わさびを全部いれても、辛くなくて、蕎麦湯を入れて飲むとまたおいしい。
メニューに載っていないが、ごはんがあるということで、再注文。
茶碗にご飯が入っているだけかと思ったが小鉢に蕎麦茶つきで400円でした。
1番好きなお蕎麦屋さんです。
美味しいです。
久しぶりに復活されたとのことで来店。
昔から通っている大好きなお蕎麦屋さんです。
相変わらずの美味しさで常連客が来店と同時にたくさん並んでいました。
とくにもりソバの汁がおいしい。
今後も通いたいです!女性にとっても量は少なめなのでかけもりセットがおすすめです。
混んでます❗食べ比べがいいですね、蕎麦に、つゆまで食感が…いい感じに美味しいです、ホタテご飯頼むの忘れ…次回に満足でした。
ほんとに蕎麦屋only!かけももりも食べれるセットは女性向きの量ですつゆが、まったりして美味しい。
数年ぶりに訪れることができました。
手間のかかる津軽そばが北海道でも味わえるのは、大変嬉しいことです。
ここのお蕎麦が食べたくてわざわざ函館に来ました!本当に美味しいお蕎麦です。
1日決まった量しか蕎麦を打っていないので、確認してからお早めにおいで下さい。
好みの問題。
独特の味なので。
手打ちそばで、函館では老舗になりつつあるお店。
駐車場が通り向かいにあるので注意してください。
蕎麦自体はやや田舎そば風なんですが、ボサボサというより柔らかめ、そして私は個人的にここのつゆが美味しいと思って立ち寄ります。
くどくなく、冷たいお蕎麦の汁でも醤油の尖った感じがありません。
なので、蕎麦も汁も優しい感じです。
蕎麦の種類は少なく、天ぷらものは一切ありません。
でも。
それで正しく、この汁に天ものは弱く合いません。
お値段は普通。
高級な蕎麦屋のくそ高い設定ではないので安心できます。
レビューで量がー!とか、いう人はそもそもここに来るべきでは無いです。
長寿案にいきましょ。
ランチに「亜佐利」予約無しに行って撃沈近くのこちらに変更「ざるそば」は無造作に千切った海苔が散りばめられて蕎麦が見えないくらい見た目は悪いが海苔は良い香りですお隣の常連さんは「もり」2枚食べてましたこれが正解かやや量的に満足できない感じを察して「おにぎりも美味しいですよ」とお願いしたらおでん付きのセットだった。
これが名店?過大評価でしょう!大ざるを注文。
量は皆さんご指摘のとおり。
出てきたつゆはよく言えば素朴な味わい。
薄めで甘め、そのうえ冷えていないおかげでボヤけた味でした。
頼まないとお冷は出ませんし、極めつけは無言でドカンッとそば湯を置いていくという始末。
どんなに忙しかろうが、これは失礼ではないかと思うわけです。
常連さんらしき方たちには愛想よかったので、客を選んでるのかな、と残念に思いました。
そば自体は うまく 良くも悪くも まさに手打ちって感じのそばでした店の雰囲気が暗め落ち着いている 量は少めそばに髪の毛が入ってましたので途中で食べるのをやめました作り手が人である以上仕方がないことですが そうならない工夫は必要だと思います。
ここのお店ではなぜかお水がでて来ません。
(言えばくれるかも知れませんが…)当然常連さんもお水を飲んでいませんでした。
手打ち蕎麦は一級品です。
しかし更科の様な上品な蕎麦では無く、太めで短い田舎蕎麦です。
つゆも無化調鰹ダシで甘みの少ないシンプルなものです。
名前 |
かね久 山田 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0138-23-4438 |
住所 |
|
評価 |
3.9 |
普通だったかなぁ。
おおもり頼んだけど写真の通り量少ないです。
「お腹空いたらごはんセットあります」と言われ頼みましたが、ごはん+煮しめ+漬物+そば茶。
男性より女性向けという感じ。