そば好きを唸らせる素晴らしいそばです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
2023.5.12。
高山市内で蕎麦屋さんを探していていた所、たまたま手打ちそばの看板に惹かれての訪問でした。
もり蕎麦を注文した。
おすすめの食べ方は、透明感のある細切りそばを、まずはめかぶ入りの塩を振って味わい、次に出汁につけるの順だと言われた。
これがまた蕎麦の風味と塩味がマッチして実に美味い。
また濃厚なそば湯は手打ちの際に余ったそばを撹拌してドロドロ状にしてるらしくて、これだけでも訪れる価値有りの高山のおすすめの蕎麦屋さんです。
とても良心的で、久しぶりこんなに美味しい天ぷらを頂きました。
オーダー注文だ衣もとても丁寧につけてありとても美味しかった。
これから高山に行ったらここに通います。
久しぶりに美味しいお蕎麦、天ぷらを食べました。
蕎麦湯もトロトロで大満足！住み近なら通いたいお店です。
昼時の高山蕎麦が食べたくて飛び込みました。
繊細でさっぱりした美味しい蕎麦でした。
そば湯が美味しくて2杯も飲んでしまいました御馳走さまです。
盛りそばの大盛りをいただきました。
美味しかったです。
店員さんお勧めのめかぶ入りのお塩掛けて食べるのもとても美味しかったです。
久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。
そばの盛りが豪快で、大盛り（+300円）にすると大人の男性でもお腹いっぱいになる良心的な町の蕎麦屋さん。
卓上のめかぶ塩は旨味を増した藻塩のような味で、蕎麦との相性は勿論、蕎麦湯に入れると昆布茶のような上品なスープになります。
持ち帰り用のパックも売られていて、おにぎりやトマトなどにオススメです。
蕎麦好きです。
蕎麦は人によって好みがありますが、ぼくはここの蕎麦は絶品でした。
蕎麦湯もどろどろで好みです。
白っぽく細いお蕎麦。
お店の方の塩で食べてみてとの言葉に従い食べてみた。
美味しい。
途中でつゆで食べたが、ほとんど塩でいただきました。
より蕎麦の風味が感じられました。
天ぷらの衣がもう少しカラッとしてると良いな。
細目の蕎麦ののど越し、香りが素晴らしい。
店主の人柄も👍️
そば好きを唸らせる素晴らしいそばです。
高山ラーメンを彷彿とさせる超細切りで、それでかつ香りがしっかりしたそばです。
つゆは高山の味噌と同じ風味豊かな濃い目のしっかりしたツユで、細めのそばをしっかり支えます。
塩で食べてみてというお店の方の助言で食べてみたところ、驚くほどの美味。
メカブ等を混ぜた味わい深い塩が本当に美味しかったです。
食後のそば湯を塩で飲んだところいくらでも飲めてしまう味。
トロトロのそば湯相まって咽越しもよい味でした。
高山は多くのそば屋がありますが、オススメできます。
蕎麦の薫りがとてもいいのど越しのよい二八そばでした天ぷらは、さくさくと心地良い歯応え久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました。
めちゃめちゃ美味し蕎麦屋さんです！！このお店に勝る蕎麦なしっ！
美味しい蕎麦屋さん天ぷらそばのセットを頼みました。
天ぷらは揚げ加減が抜群です。
なによりも、そば湯がめちゃうまい！ドロドロの白濁の蕎麦湯に特製のめかぶ塩を入れると最高に美味しいです。
良心的な値段の蕎麦の美味しい店です。
座席は一階にカウンターと座敷。
二階もあるようです。
店員もアットホームで良い対応でした。
座敷の片隅で関係者の女の子が塗り絵をしていて、のどかな光景でした。
売り切れ御免のお店でした。
美味しい蕎麦で食感もいいのに格安で食べた。
沢山のガイドブックを読んだけど紹介記事は読んだことない超穴場だと思う！
もう少しそばの香りがほしかった。
メインの通りから少し離れています。
美味しいです。
我が家は高山に行ったら、絶対食べています。
おすすめです。
美味しい...
近隣の飲食店が観光客価格で割高ですが、こちらは良心的な価格のお店のです。
| 名前 |
ながせ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-35-2083 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木] 11:00～15:00 [土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
大通りのご飯屋さんはどこも並んでたのでこちらの一本入り組んだ通りのお店に入りました。
客席は多くありませんが入店後すぐに満席になりました。
もりそばと天ぷら頂きました。
そばは細くて好み。
とても美味しかっです。
お塩をお薦めされとても美味しく天ぷらはほぼお塩で頂きました。
お蕎麦も半分以上はお塩で頂きました。
古いお店なのでピカピカではないですが、古民家は同じような感じかなと思います。