台湾ラーメンの名店大吉を初訪問。
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同行者おすすめの大吉ラーメンを同行者の助言も聞かずハイ辛で注文しました。
10分くらいで運ばれてきた大吉ラーメンはひき肉やニラが平麺によく絡みとてもおいしくて箸が止まらないのに、ハイ辛なので辛く、食べ方を失敗すると確実にむせるので時間をかけて食べました。
辛さ指数としてはCoCo壱番屋の10辛より辛いです。
次回大吉ラーメンを食べる時は2辛にします。
残ったスープに焼き石とごはんや卵を入れて作るおじやを食べたかったのですが、ゆっくり食べて満腹でそこまで到達できませんでした。
麺ではなく、ごはんに具が乗った大吉飯も人気でよく出ていたのでそれも気になります。
久々の大吉らーめん流石に、卵サービスなんかは無くなってました。
看板メニューの大吉飯・大吉らーめんは、¥1
今日のお昼は、台湾らーめん大吉さんで特製大吉ラーメン赤1
平日12時半、タイミング良く待たずに座れた。
何人ものパートさんが元気良く接客してくれる。
名古屋めしと言われる台湾ラーメンと散々迷って特性大吉ラーメン1250円を注文。
スープはアッサリかコッテリか、辛さは普通でよいか、追飯も同時にお持ちしてよいか、辛さは普通でよいか、と順番に聞かれ、アッサリ、追飯ok、辛さ普通、と返答。
ランチタイムは追飯サービス、隣からスープの白がアッサリで赤はまろやか(言い方が違う)、人気は半々との説明が聞こえてきたが、私が滞在中の注文は大吉の赤、追飯ありが続いてました。
私の白スープ、と言っても十分な赤色だが程よい辛さ、肉味噌モヤシニラも程よい辛さ、麺は平打ち、勢い良く一気に食べられますがスープはいつも通りには減らない、最後に追飯投入、辛さが少し和らぎラストスパート。
ボリューム十分。
完食後は額と首に汗が流れ、小さな紙おしぼりでは足りない。
風邪の時に良さそうなスタミナラーメンでした。
夕刻、妻が何食べてきたって？ニンニクが強いみたいですから御注意を、
| 名前 |
台湾らーめん大吉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-253-4552 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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台湾ラーメンの名店大吉を初訪問。
台湾ラーメンの白を注文した。
価格は1250円也。
他の台湾ラーメンとは異なり混ざらない状態で提供される。
下にもやし、その上に麺、その上にひき肉という形である。
混ざらない状態でのスープは非常にあっさりしている。
ひき肉を混ぜることで一気に辛味が増し台湾ラーメンらしい味に。
ボリュームもたっぷりでラーメン一杯で満腹になった。
県外からなのでなかなか来ることができないが、非常に満足できた。
19時の訪問だったので席もすぐに満席になり、さすがは人気店だと実感した。