岐阜で味わう山形板蕎麦。
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羽前そば道場 極の特徴
岐阜市で楽しめる、山形県の板そばを堪能できます。
鴨せいろ蕎麦がとても美味しく、リピートしたくなる味です。
隠れ家的な雰囲気の中で、心地よく食事ができます。
山形の蕎麦、地酒、郷土料理が楽しめます。
18時来店で、２、３席空きあり先に５組玉こんにゃくと地酒は直ぐに運んで貰えましたが、芋煮に45分、板蕎麦に１時間弱かかりました。
大盛りでもお出汁追加はプラス100円。
天ぷらは塩のみ。
もう一度いくかは考えたいお店。
お味はどれも美味しいです！駐車場は無し。
提携駐車場なら30分だけ無料です。
山形県の板そばと云うジャンルの蕎麦屋さん。
長野の戸隠そばや新潟のへぎ蕎麦の様な、綺麗で冷たい清水で生み出された蕎麦。
蕎麦の実の香りと旨みが凝縮されています。
お汁もとても鰹だしのかおりとコクがあります。
シンプルに薬味やトッピングも無しで食べて欲しいレベルです。
蕎麦がきや天ぷら等もとても美味しく、お酒も進みます。
JR岐阜駅から徒歩で7分程度です。
他府県ですが、こちらに寄った際は必ず寄りたい東北系蕎麦の名店です。
麺が硬めで美味しいです。
大根おろしが好きなので冷やしたぬきをよく頼みます。
沖縄関西人の私的に、蕎麦の優先順位は低く、滅多に食べないですが美味しかったです!!そば茶、玉こん串も最高！
今回は鴨せいろ蕎麦(大) ￥１４５０を注文しました。
蕎麦は香りが有る少し柔らかめで、鴨汁は胡椒が効いた辛めの味です。
私は初めての体験でしたがとても美味しく頂けました。
駐車場が無い為、ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに駐車しましたが、３０分無料だったのでとても助かりました。
店員さんもとても優しい対応で良心的な店だと思います。
リピート確定。
次は丸ごと穴子天丼と鴨南蕎麦を注文したいです。
今回は鴨南蕎麦￥１６００と丸ごとあなご天盛丼￥１２００を注文。
来て見てびっくり、これでもか！！と言わんばかりの厚くては大きなあなごが乗った天丼が!!!多すぎず少なすぎずの丁度よい量と味のタレが効いて驚きの旨さです。
蕎麦は、柔らかなのにコシもあるそばを甘みと胡椒の辛み、そして鴨の脂の旨味が、これでもか！！と染み出したこれまた絶品です。
私は両方とも普通盛りを注文しましたが、それぞれ”小“も有り女性でも両方楽しめると思います。
兎に角絶品です。
今度はどちらか”小“にします。
それぐらい量も有りました。
(^^;)
JR岐阜駅の北側、問屋町のシャッター通りを抜けた先、ビルの地下一階にある蕎麦屋さん。
かき揚げ丼セットを、いただきました。
美味しかったです。
腹いっぱいになりました。
JR岐阜駅付近で、かき揚げ丼が食べられる貴重な蕎麦屋さんです。
ミニかけそばが、付いてきます。
鴨蕎麦１２００円。
美味しい、やや酸味のあるつゆ。
少し平べったい感じの蕎麦。
お腹いっぱいになる。
岐阜だと普通ですかね。
この値段は安すぎないかなあ。
岐阜では珍しい山形の板そばが食べられます。
玉こんにゃくなど山形の伝統料理もあります。
そば香り高く、つゆも出汁の効いたキリッとしたつゆです。
ランチのセットは安くてボリューム満点。
鴨せいろも美味しいです。
鴨せいろのそばは細麺、太麺、相盛を選べます。
ランチで利用。
鴨せいろを、食べたが絶品。
岐阜で懐かしの山形板そばを頂いた蕎麦屋といえば出汁巻き玉子山形といえば玉こんにゃく板そばは鴨南つけ蕎麦松尾芭蕉の句をみながら美味しくいただきました。
鴨せいろがすごく美味しいです！コロナでなかなか人が少ないかもですが、、
岐阜でいただける山形の板蕎麦。
玉こんにゃくが懐かしかった。
蕎麦の刺身と板そば。
手打ちの食感と蕎麦の風味が最高。
また行きたい。
蕎麦の味がしっかりとわかる提供でした。
塩を別で頼むと尚、楽しめます。
山形名物 板蕎麦メインの？蕎麦屋さんです。
この辺りによくある感じの、間口は狭そうだけど中に入ると広いお店です。
コースもやってたり、ホームページの作り的にチェーンの居酒屋さんかのようですが、実際は美味しい蕎麦屋さんでした。
蕎麦も美味しいですが、ふいに頼んだ「玉こんにゃく」が出汁が効いてて旨かったです。
(味が濃いので何かと一緒に食べるのが良いと思いました) 気にはなっていましたが、そこまで行く気はなかったのですが、機会があって行けて良かったです。
惜しい。
店の雰囲気も良く、接客も○。
メニューも魅力的で融通もきく。
蕎麦もいいとして唯一天ぷらがダメだった。
たまたまでしょうか？衣がカラットしてなくて、美味しくなかったです。
私は蕎麦と言えば天ざる（せいろ）なので、天ぷらがダメだと。
改善してくれたら通いたい店なんですけど。
1本中に入った隠れ家のようなお店。
おいしかった。
雰囲気良く食べられます。
日本酒好きな方はお好みの、ぐい飲みが選べます。
玉こんにゃくが絶品でした。
少し前から禁煙になった！蕎麦のランチは値打ちでよいです。
小丼ぶりと蕎麦のセットで、サラダと小鉢つき。
丼は穴子天（1000円）・かき揚げ（850円）・海老天（1200円）から選べます。
他にもフルサイズの丼定食や、レギュラーメニューも豊富。
添付の写真は穴子小丼のランチ定食です。
駐車場は近くのコインパーキングが提携で（駐車場は指定のようです）、一部チケットでサービスしてもらえます。
宴会場として利用させて戴きました。
お料理も程よいボリューム、味も良かったです。
〆の盛りソバが美味しく印象に残ってます。
飲み放題でお願いしましたが、飲み物の種類が少なかったのは残念。
でも、オリジナルの冷酒はverygoodでした。
岐阜市内で山形蕎麦が食べられるお店。
細打ちと太打ちの相盛りも注文できます。
山形県の板蕎麦とネットで出てたから行ったが、イメージとは随分と違ってた。
蕎麦の風味も残念でした。
夜は酒、なのか雰囲気が合わなかった。
ランチにお伺いしました。
駐車場はありませんが、有料駐車場が沢山ありますので、大丈夫です。
お得な日替わりランチ（平日昼のみ）もありますがそれほどお腹が空いていなかったので板そばと冷やしたぬき（両方とも細麺）をオーダーしました。
最初に出されるそばチップ、お茶両方ともそばの香ばしい味わい♪チップはすぐ間食、お茶も沢山お代わりしちゃいました。
冷やしたぬきは更科の味に慣れていたので、細麺の冷やしたぬきに一瞬とまどいましたが、なかなか美味しく、繊細で上品に食べられました。
あっさりしていますので、女性の方にオススメです♪店内は外観より広く、座敷もたっぷりありますので、家族連れにも最適だと思います。
店の雰囲気も蕎麦やさんの和の雰囲気でゆったり出来ます。
夜も良さそうな雰囲気でした。
鴨せいろが美味しかった。
太麺より細麺がおススメです。
店内は狭め。
喫煙可なのは残念。
美味しい蕎麦が不味くなります。
| 名前 |
羽前そば道場 極 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-265-5464 |
| 住所 |
〒500-8175 岐阜県岐阜市長住町５丁目４−３−２ ラ・アリスビル 1F |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～21:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
お昼におじゃましました。
BGMなし、お客さんも皆静か。
店員さんや板さんの静かな作業音だけが聞こえる。
鴨せいろ美味し。
シメのそば湯で暖まり満たされる。
お値打ち。
蕎麦屋初心者ですが、私的には言う事なしです。