2020 10/6平日14時に訪問。
現場の近所だったんで、初めて昼飯で行ったんですが!美味しかったです👍️👍️👍️スープがメチャクチャ美味しかった😋鶏の旨味が凝縮してると言いましょうかぁ…時間を掛けてスープ作りをしてるんやろな~…って思いますね~僕は(特製醤油中華そば)連れは(特製鶏しお)を喰らいましたが、連れの鶏白湯スープがアワアワで、一口貰いましたが、すごくアワアワのクリーミー😋鶏しおも!鶏の旨味が凄く出てるスープでした👍️あっさりしてるラーメンなので…女性の客も多かったです。
かなりの人気店なのか…11時30分頃に店に行きましたが、既に4人待ちでした…昼時は行列覚悟で行く方が良いと思いますが…この店のラーメンは食べる価値有り❕だと思います。
また行きたいって思うラーメン屋ですね~👍️
初めて「ラーメン家あかぎ」に行って来ました。
阪急京都線の上新庄駅から徒歩で5、6分で着きました。
上新庄駅の周辺も人気ラーメン店が集中している様で昨年は「つきよみ」「天狗庵」その前は「KUCHE」「天神旗」天狗庵の場所を間借りしている「麺や斉藤」と出向きました。
他にも「青波」「28」「あかぎ」と人気店があってその中で泡系で鶏白湯のあかぎが評価が良く更に寒い中冬季限定の味噌ラーメンを提供と有っては行くっきゃないでしょう。
店内はカウンター7席だけで夜営業の開店5分後で着くと既に満席。
先に券売機で味噌ラーメンとチャーシュー丼を購入し店前で待つ事15分。
チャーシュー丼の器が熱々の状態。
受け皿の上の器に並々と盛ったラーメンが到着。
器は小さめだが思わず天理の力皇みたいにスープが器から零れ落ちそうでした。
味はコクのある味噌スープで辛さは控えめキャベツともやしが多く嬉しい限りです。
チャーシュー丼も出汁も辛く無く丁度いい焦がし加減で美味しかったです。
次は鶏白湯に。
ずっと行ってみたかったこちらのお店、「特製鶏しお」を頂きました。
今となっては 見慣れた泡系鶏白湯スープですが、他のお店とは少し異なる圧倒的な鶏の旨味・コク深さを感じました。
2種のチャーシューもしっとり柔らか 、麺の食感もとても良いと思います。
特製鶏しおラーメンを食べました。
コンポタージュのような風味で驚きました。
味は濃すぎず食べやすくて美味しかったです。
鶏しょうゆラーメンと見た目が似ているので、あまり味も変わらないのかなと思っていましたが、全然違う味でした。
どちらも美味しいですがしおの方が好みでした。
チャーシュー丼の味は普通でした。
妊娠中の家内と訪れました。
こちらから伝える前に店長さんがレアチャーシューを煮卵に変更しましょうか?と声を掛けてくださいました。
味はもちろんですが、気遣いも素晴らしかったです。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜.《#ラーメン家あかぎ 》『特製担々麺 』.この日は用事のため上新庄まで。
お昼ごはんはお久しぶりのあかぎ さんへ。
って、めっちゃ並んでてびっくり!でも仕方がないのでそのまま最後尾に接続。
50分ほど待って店内に。
あかぎさんと言えば、泡泡クリーミーな鶏白湯やめっちゃ大好きな中華醤油そばが定番ですが、やはり未食のやつを…と特製担々麺を注文。
.しばらくして着丼〜🍜まずはスープを…まろやかクリーミーなスープで口当たりも良し!その後追いかけてくる、ほどよいシビカラの刺激🎵麺はもちもちとした食感の中太ストレート麺で、スープをしっかりと持ち上げて啜るごとに旨みが…とともにシビカラが…で、やはりいつもの如く汗が😅ただ、見た目ほどは辛くなく、じんわりと額に汗が滲む程度で旨みの方が凄い!肉味噌も美味いっ!レアチャーシューは少しスープに浸してから食べるのが個人的おすすめ👍もちろん完食完汁〜ご馳走さまでした😋お久しぶりのあかぎさん、やはり担々麺も美味しかったー!
少し並ぶが、とても美味しい。
泡立っているためいつまでもスープの温度が下がらず最後まで美味しく食べれます!コロナ対策をきっちりされていて、安全に利用できるのがうれしかったです!
2020 10/6平日14時に訪問。
席の埋まりは私が入店して満席となりました。
駐車場はなくコインパーキングが近くにあります。
特製鶏しおラーメン(¥1000)を注文。
エスプーマ系の鶏白湯ラーメンです。
他の店でもエスプーマ系を食べましたがこちらは一番好みでした。
食べ終わり近くまで残るエスプーマに濃厚なポタージュのようなスープ。
さらにレアチャーシューはスパイスが香りスープともマッチします。
麺、スープ、トッピング全て非常にハイレベルなラーメンで大変美味しかったです。
次回は他のメニューも注文してみます。
濃厚かつクリーミーなスープは絶品でした🍜カウンター席のみなので小さい子供連れで行くには向いてません。
ただ大人も子供も美味しくいただけるラーメンだと思います。
また大人だけの時に行こうと思います。
この近くで人気のラーメン屋全メニュー食べてみたのに、全部美味しかったんです!おすすめは鳥醤油ラーメンと鳥塩ラーメンスープがめっちゃ旨いです!이 근방에서 가장 인기있는 라면집추천메뉴는 소유라멘이나 시오라멘모든 메뉴 다 먹어봤는데 전부 맛있습니다!소유라멘이나 시오라멘은 국물이 정말 맛있어요!
元ラーメン博士の原田さんがここは醤油とすすめるだけあって醤油ラーメンは一番でした。
腰の低い佐藤健似のご主人の人柄をあらわすラーメンですね。
ありがとう。
鶏白湯のお店です❗️ラーメンメニューは醤油と塩がありそれぞれ特製が豚のレアチャーシュー2枚増量との事です‼️今回は初めてという事でお店のオススメ鶏白湯の醤油をいただきました(≧∀≦)ハンドブレンダーでスープを泡立ててから器に移します❗️一口スープを飲んだら醤油が強めだったのでバランスが悪いかな⁉️と思ったのは初めだけでその後バランスがとれイイ感じでした❗️ 麺中細の麺で「池村製麺所」の平打ちストレートです。
圧力釜を使ってスープを炊いてますね^_^もしかしたら塩の方がいい感じかもしれませんのでもう一度行ってみたいと思います❗️
新しい店みたいので、試しに行ってきました。
カンターのみて、ちょっとアンティーク調。
一般的なラーメン屋のイメージと違ってカフェっぽい感じでした、使っている食器などもおしゃれでした。
肝心なラーメンのお味ですが、想像より美味しいでした。
特製醤油ラーメンを頼んたけどスープの上に白くて細かい泡があったので醤油?と思ったが、白湯ベースのスープに醤油の味がちゃんと効いてました。
泡の断熱性が優れているので、ラーメンスープてトッピング?の半熟鶏と豚をウェルダンにすることもできた。
クリーミィー、濃厚、ちょっとこってりな味わいでした。
また他の品も食べてみたいです。
しょうゆ しお どちらもバランス良く、自分好みのラーメンで美味しかった🎵 テーブルに柚?ブラックペッパーがあってラーメンに相性がよく、センスを感じた! 後 生姜ごはんが意外にオススメ❗ん〰 しょうゆも旨いけど鶏ぱいたんを味わうなら しおかな‼
以前は『とっかり』があった場所。
ひさびさに食べてみたくなって来てみたら、小綺麗な別の店になってた。
仕方ないので入ることにしたが、なんか店員の男女二人が活気がない。
19:00ぐらいの夕御飯時にしてはガラガラ。
なんか嫌な予感がしてきた。
出されたラーメンは可もなく不可もなくだった。
ただ、わざわざ来ようとは思わない味だ。
それにしても『とっかり』はどうして閉店したんだろうか?
名前 |
ラーメン家 あかぎ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6160-2778 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:30,18:00~23:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.2 |
特製鶏白湯醤油(1150円)を頂きました。
今まで食べた泡系鶏白湯の中でトップクラスに美味しかったです。
スープがまろやかかつ濃厚で、麺によく絡み、鶏チャーシューは肉厚で歯応えがあり、総じて隙のないハイレベルな出来でした。
人気店だけあって開店時には10人ほど並んでおり30分ほど待ちました。
しかし、並んででも食べる価値があると思います。