麺の柔らかさの中にこしがあっていくらでもたべれます...
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初めて訪問したのは25年前、讃岐うどんって、なんて美味しいのだろうと感動したお店です。
讃岐うどんと言えば、一般的に腰の強さを強調されますが、さぬきやさんのうどんはモチモチ麺でありながら、切れることがない絶品です。
人生で一番感動したうどんです😃
セルフではないがセルフ並の価格でボリュームもあり。
麺は中細でコシはあまりなく、のど越し最高。
ダシはかなり薄め。
老舗だからか柔らかい麺だからか、客層は年配の方が多い印象。
入り口は西側と東側の２箇所あります。
こちらは東側の入り口。
のぼりの「１日１麺」が目印です。
１２時過ぎに来店。
ほぼ満席状態です。
運良く席が空いていましたので、すぐ座れましたが、満席の場合でも回転が速いので割とすぐに着席可能です。
着席のあとに注文を取りに来てくれます。
店内はテーブル席もありますが、カウンターがメインとなります。
カウンターの目の前でうどんを作ってくれます。
カウンターのうしろにメニューが書かれています。
かけうどん250円とかなりリーズナブルです。
お好みでネギと辛子をつけます。
辛子は讃岐ではスタンダードはからし味噌となります。
いなり寿司もセルフサービス。
冷やしぶっかけうどん（小）トッピングはネギと生姜と天かすといういたってシンプル。
多分、大盛りにすると３玉くらいあります。
ここの麺ですが、讃岐うどんのなかでは柔らかめですが、その弾力に本当にびっくりします。
例えていうなら、タピオカの様な弾力と歯ごたえ。
すごく麺が伸びます！！コシというより、弾力のあるうどんという感じでしょうか。
この喉越しにハマります！また本日いただいたのは、冷やしぶっかけ（小）冷やしぶっかけ（大）おでん４つで合計1150円と超リーズナブル！！こちらが西側の出入り口。
皆様も是非「さぬきや」で弾力のあるおうどんをご賞味ください。
場所の確認です。
瓦町駅の東口から高松商業高校方面へ真っすぐに進みます。
多賀神社の交差点を左に曲がるとすぐあります。
久しぶりに訪問平日12時過ぎ釜揚げ大注文もちもちした食感。
美味しい！普通でもいい感じの量です。
高松商業高校西側になります。
駐車場無し、近隣に沢山有料パーキング有り#高松市#香川県#うどん県#さぬきや#釜揚げうどん#うまい#昼ご飯。
野菜天ざる✨美味しいです(^-^)/
かなりの老舗のうどん屋さんです。
大将も７０歳を過ぎたそうです。
生涯現役で頑張るそうです。
冷玉しょうゆ大350円。
玉は細目ですが、絶妙の腰と喉越しです。
セルフ店なみの値段で財布にも優しいうどんです。
柔らかすぎだと思うのですが…好みもあると思います。
セルフではありません。
出汁が絶妙で毎日でも食べられそう。
細めのうどんでしたが、コシのある美味しいうどんでした。
高松商業高校の横で駐車場はありません。
| 名前 |
うどん処 さぬきや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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麺の柔らかさの中にこしがあっていくらでもたべれますてんぷらもカラット揚がって最高でした。