別府に帰るといつも食べたくなります。
麺家うえの 【テイクアウトOK】 / / / .
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久留米系の豚骨ラーメンで、まさしく正統派という感じでした。
濃いめが好きな人には少し物足りなさがあるかな…？女性にはとてもウケが良さそうなラーメンだと思います(^-^)/
別府に帰るといつも食べたくなります。
もちろんラーメンも美味しいですが、焼き飯の味は西日本一かもしれません。
普通の焼き飯もあれば、元気になりたいときにはガーリック焼き飯もあります。
みなさん是非一度ご賞味ください。
豚骨の濃厚な香りが強く出ていて、個人的にかなり好みのラーメンです。
スープが美味しくて、ついつい飲み干してしまいます(笑)替玉もできますが、茹でたての麺を入れるとスープの香りが損なわれてしまうので、たくさん食べたい方は大盛りがオススメ（ニンニクや胡椒も入れない方が○）。
写真はチャーシューメン大盛り。
チャーシューが厚くて食べ応えがあります。
別府 麺屋うえの さんへ。
初訪麺🍜おすすめの、たかなラーメンは辛かった💦辛いのが得意な方にはオススメです。
ノーマルのとんこつラーメン👍美味しくいただきました。
メニュー載せてます。
あっさり久留米ラーメン。
美味しい豚骨ラーメンです。
餃子も美味しい。
にんにくの醤油漬けがあります。
久留米ラーメンと言うことで、食べたイメージは、ひろせ食堂や丸こうラーメンみたいな、あっさり豚骨ラーメン、塩が効いた感じ。
紅生姜と胡椒のあうラーメンです。
あっさりしていて飽きない味。
食べた後のインパクトは薄いが、こってりにきつい人にはおすすめ。
昼食にラーメンをいただきたくなり知人に聞いたら、三人共別府のラーメンはここか姉妹店の別府駅前の「久留米ラーメン」一択と聞き、日中営業しているこちらに早速訪店しました。
ラーメンを注文しましたが、スープ、麺共に期待通りの味でした。
出張で来ていたので春にまた来ます！
まぁまぁです。
可もなく不可もなくとんこつベースのあっさり系です濃厚とレビューがありますが濃厚ではないです本当に濃厚なとんこつラーメンを食べたことがないのでしょう。
あっさりスープまでごくごく飲める系ラーメンです(^^)もやしがトッピングされているのですがもやしにすごくこだわっていらっしゃるのかわかりませんが見ただけで明らかにおいしいもやしだって思うもやしです。
もやしは抜群ですチャーハンはべちゃべちゃ系です餃子は小ぶりな一口サイズのまぁまぁおいしい餃子でしたオススメはしませんが損もないかなとは思います。
これは！旨いラーメン🍜北九州のラーメンウォーカー2018で優秀賞の南京ラーメン黒門を彷彿させる旨さ！チャーシューとモヤシ、そしてネギのみのシンプルラーメンですが黒門より旨いかも！半透明のしっかりとした豚骨スープです。
いい具合に豚骨脂がのっています。
麺は自家製？粉っぽくなく腰がある。
しいて一言だけ言うと、塩加減が少し労働者向けであることだった。
☆1減点！店も広くて清潔です！この地で10年以上愛されるにはやはりわけがありますね！※個人の意見であり、宣伝、誹謗中傷の意図はありません。
おいしかったです🎵旨味の濃厚な豚骨ラーメンですね😄次はチャーハンや餃子にもアタックしてみたいと思います⤴️
つけ麺を頂きました(^^)つけ麺には珍しい細麺タイプなので食べやすく、甘みのある味噌味の漬けだれと相性バッチリ(o^^o)ネギがアクセントになって最高でした(o^^o)友人と普通のラーメン、野菜ラーメンをシェアして食べたのですがどれも美味しかった〜！野菜ラーメンはスープから野菜の甘みを感じられ、ヘルシーでいいですね。
こちらに来たらラーメンとセットで餃子を食べることをお勧めします★お肉の旨味がしっかりしているタイプの餃子で、何個でも食べられそうなくらいハマります！
Origami payが使えたので行ってみた。
テーブル1つ、座敷テーブル3つくらい、カウンター6席くらい。
チャーシュー麺を頼んだけど3枚でした。
土曜日の午後１時ころに入店。
店の前に普通車３台、軽四２台分の駐車場がありました。
お店はおばちゃん二人でしていました。
とんこつラーメン(税込５５０円)を注文。
連れはラーメンとちょっと餃子のセット(税込７５０円)を注文。
１０分くらいで提供されました。
店の外観は最近の店のように見えましたが、ラーメンの味は昔ながらのとんこつラーメンでした。
昔ながらの味が好きなので満足しながらも、外観と味のギャップの謎を不思議に思いながら食べました。
スープを飲み干した時、丼に「久留米ラーメン」の文字があるのが見え、謎がとけました。
ここは昔ながらの久留米ラーメンです。
値段が安いし、座敷が広めなので子供連れにお薦めです。
15時頃に行きました。
店内は広くて、家族連れや団体で食事がしやすい座敷タイプが多いアッサリした豚骨スープ、臭みもないので豚骨が苦手な人も食べられます。
物足りない人には、ニンニクの醤油漬けがあるので使うといいと思います。
セットの豚キムチ丼を頼みましたが、かなり辛めのキムチでパンチがあります。
金額は別府のラーメン屋さんの中ではかなり安い方になると思います。
野菜炒めラーメンを頂きました。
ぱっと見多すぎるようにも見えましたが食べてみるとかなり丁度いい量(私が普段から食べ過ぎ…？)でした。
野菜もしっかり素材の味が出てて美味しい！小上がり席が充実していて家族連れの方も入りやすいイメージです。
やさしい味。
美味しいよ。
細麺で、スープとの相性ばっちりです。
割とおいしいです。
座敷もあって、子連れの家族にはおすすめです。
自家製麺とのことで、楽しめました。
| 名前 |
麺家うえの 【テイクアウトOK】 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-26-1192 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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平日お昼の1時過ぎ別府では行きつけがあるので他店になかなか行けずだが今回は現場近くなんでちょい浮気。
イニシエ系の麺家うえのさんへ。
お昼時なのに先客はテーブルに2人だけ。
意外に少ないなとシャッターチャンスとばかりにシャッター撮ってたら常連さんだろうあれよあれよと5〜6人入ってきた。
近くの人にも人気なのだろう。
注文はデフォルトのラーメン。
イニシエ系そのまんまに久留米のいい塩梅あっさり豚骨。
パンチにはややかけるがこれはこれでありかな。