くん玉ラーメン大盛り、美味かった。
豚骨を食べたいときはここに来ます。
臭みも無く旨いですよ。
気になる点、店主?のあごマスクは不衛生かと思います。
つけるならキチンと付けてもらいたいし、人前でマスク上げ下げしてるのはもうマスクしてる意味がないですね。
いっそ外した方が衛生的。
特製極みとんこつ1000円マー油も浮かんでるし、熊本ラーメンですねスープはハイグレードのアレだと思います当然臭み皆無で、めちゃくちゃ美味い!特製にしたからか、ネギ&キクラゲてんこ盛り珍しい燻製の味玉も中がしっかり半熟で、しかも大きいですとにかく味もCPも抜群でした!ご馳走様でしたm(_ _)m
夜営業限定のラーメンも美味しいと知人に聞いて来店。
スープに麺が絡んでめっちゃ美味い!チャーシューも美味しくってご飯にも合う感じ1番好みだったのは燻製の卵。
1個じゃ足りないくらい美味しかった!2個頼めばよかった。
ガッツリ食べたい人にはオススメ。
ラーメン激戦区の鶴岡で人気ランキング8位の鷹乃巣に初めて来ました。
7号線沿いのラーメン屋です。
チャーシュー麺とメンマラーメンを頼み煮干し出汁に鰹節がのっていて多少の背脂かなぁ…もう1つはチャーシューつけ麺でこちらも煮干し出汁と鰹節、背脂は多目でした。
麺は太麺でスープと麺が絡み美味かった。
この味で8位⁈さすが激戦区!
山形の鶴岡に出張があり、お昼にこちらの「鷹乃巣」さんへ訪問しました。
お店はザ・ラーメン屋の出立ちで迎えてくれます。
入るとすぐのところにオモチャの鶏が逆さに吊るされています。
その先にはたくさんのメニューが所狭しとボタンに扮した券売機が。
初めてで何を頼んで良いかわからなかったので、店主の方にお薦めを聞くと、男のニンニク三昧がオススメとのこと。
明日の昼頃までニンニク臭だよっとの事で、断念して次なるオススメの極みとんこつを頂きました。
麺は細麺で濃厚な豚骨スープが絡みます。
味は少し濃いめなので麺は少なめでも満足感のある一杯。
私には少し塩っぱさを感じる一杯でした。
連れの頼んでいたオーソドックスな醤油ラーメンは縮れ麺で美味しそうだったので、次はそちらも食べてみたいです。
ご馳走様でした。
山形では1番自分にあったとんこつラーメン店でした。
麺:とんこつラーメンは結構細いストレート麺。
福岡の一蘭の麺に近いです。
スープ:極とんこつを頼みました。
極みと言うほどくどくなく、しかし濃厚な味わい。
スープを飲んでも脂を飲んでるいるようなマシマシ感もなくかなり食べやすいです。
店内:普通の民家を改装したような昔作りのお店。
座卓が5テーブル、4人掛けが2テーブルとかなりの大人数入れます。
昼時に行ったのでほぼ満席。
接客:店主の親父さんが客の相手をして、来店した客全てに気さくに挨拶してます。
金額:写真にわかるように結構リーズナブル。
極が780と替え玉前提かと思いきや、麺もいっぱい目からしっかり入っており、替え玉は、半玉かと思ったら普通に1玉でした。
基本昼の時間帯しか営業しておりません。
11〜15?。
14時くらいだとスープ切れで閉まってること多いお店なため、食べるなら早めに行ったほうが良いです!味、価格ともに申し分ないです!次は高いラーメン頼んでみます!
限定ラーメンを食べたが、蓮華がお玉みたいですくいづらいです。
スープはぬるく、味も薄い。
チャーシューは半分が脂身で醤油に浸けたかのようにしょっぱい。
付属のニンニクはチューブの味がして萎えた。
美味しいと思う部分はなかった。
他のラーメンは食べていないので分からないが、限定ラーメンはおすすめしない。
入って行くとオヤジさんが迎えてくれました、自販機の食券を購入し、テーブルに案内してもらいました。
味噌バターラーメンを食べましたが、器が小さく汁がまわりに飛び散ります。
味は美味しいでしたがバターは半分ぐらいでいいかな⁉️
昔から馴染みのラーメン屋さんです。
定期的に限定のラーメンも出します。
オススメは豚骨ラーメンです。
スープがすごく美味しかったです。
麺は豚骨ラーメンにしては珍しくやや太めです。
麺量は替え玉をさせるためなのか?少なかったです。
この写真は「豚骨ラーメン極み」で750円くらいだったと思います。
替え玉は150円で計900円といったところです。
コスパは普通ですが、また行きたいなと思うラーメン屋さんでした。
閉店間際に入店したにも関わらず、愛想の良いご主人様が出迎えてくれました。
妻はネギラーメン、私は極み豚骨全部乗せ(笑)頂きました。
今まで食べた山形のラーメンで最も美味しかったです。
bloomを持って数回程度利用しています。
今回もbloomを使ってのりチャーシューメンを注文麺はストレート麺、スープはとてもコクがあり、味の濃いチャーシューもとても柔らかいおいしいラーメンです。
麺のボリュームもありお腹が満たされていきます。
とてもアットホームなラーメン店で、ラーメンチェーン店とはまるで雰囲気が違い、店内も広々していてゆっくりラーメンを食べたい方にオススメDEATH!
替え玉150円、豚骨は濃かったですが食べやすくて良かったです。
食券機前精算とお水セルフなので効率的ですがメニューを眺めたいです。
お店の人の赤子が泣いていたり、席案内もなくテレビと話し込む客の声に居づらさを一瞬感じたけど。
普段はおとうさんが元気な大きな声で迎えている様なのでそこまで心配はいらないかな。
店内は広さに対して席数は少なめも、涼しげで居心地はわるくないです。
出来上がりは早い方です。
背脂つけ麺燻製玉子付きをいただきました。
ボリューム満点のもちもち麺に大満足です。
頑固オヤジが営業中!とか書いてありますが、店長はとってもイイおじさんです。
入店すると、元気に挨拶してくれます。
水槽のグッピーもお出迎えしてくれます。
来ている客層は、パッと見の印象、作業着の人とか若干ヤンキーっぽい人が多いでしょうか?駐車場は、店の正面から見て左右両サイドに停めてあると転回が難しいかな、くらいの広さです。
台数は10台弱。
入口すぐの所に券売機があるので、購入してから席につきます。
混んでない時に行ったら、注文から10分もしないでラーメンが出てきました。
早い!今回はBLOOMのを注文しました。
ピリ辛でおいしかったです。
ニンニクが予想以上にきいてて、スタミナつきそうでした。
ひき肉が入ったラーメンの時は、穴のあいたレンゲ(スプーン?)を付けてくれるので、とても食べやすかったです。
お水は各テーブルに置いてあります。
ティッシュは、近くにあるテーブルと無いテーブルがあるので注意です。
価格帯は650~900円くらいなので、味とボリュームを加味すると、コスパは普通です。
濃い味が好きな方にはオススメ。
極みとんこつを食べました。
濃厚なとんこつとか、県民は苦手なんじゃないかなーと思いつつ、鶴岡にきたらここ。
ってんで、食べてみました(゚∀゚)/さすがに美味しかったっすよー(゚∀゚)/
くん玉ラーメン大盛り、美味かった。
他のメニューも気になるラインナップ。
今回で2回目の訪問です。
味噌ラーメンおいしです。
麺は、中太ちぢれ麺でコシと旨みがありスープはコクがあり味噌の風味が強く美味しく、トッピングのモヤシも良くバランスがとれた味噌ラーメンです。
酒田ではこれほどの味噌ラーメン提供する店は無いです。
極めとんこつは、スープに豚の臭みが全く無く、ストレートの細めんに絡んで美味しく頂けます。
庄内でこれほどのとんこつラーメンは、なかなか無いと思います。
替え玉も150円であります。
ラーメンに燻製卵トッピング。
削り節が乗っかっているのも珍しい。
太めもちもち麺で美味しくいただきました。
スープはやや濃い味付け。
背油好きにオススメです。
どちらかというと、つけ麺が売りのお店のようでした。
名前 |
鷹乃巣(タカノス) |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0235-24-6616 |
住所 |
|
関連サイト |
https://m.facebook.com/%E9%B7%B9%E4%B9%83%E5%B7%A3-218253358205641/ |
評価 |
3.8 |
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醤油、味噌、塩はなく豚骨も置いてあるのは平田牧場で有名な庄内ならではですね😆初めての来店でしたので今回は醤油で☝味はそこそこ濃いめですが平打ちちぢれ麺のおかけでしっかりスープも絡みいいお出汁の旨味が最後まで味わえます✨帰る際に忘れ物無いですか❔の優しい声掛けもほっこりしますね☺️案の定、財布を忘れてましたがその際のそれは忘れてってもいいよ 笑のジョークも最高でした😂味も良し雰囲気も良しのこんなお店が近くにあったらなぁとまた来たいなって思えるお店でした🎶