平日の12時前に入店、空いてました。
手打ちそば いろない / / / .
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ご飯類はありません 蕎麦を味わう シンプルに美味しいお店です。
何度かトライして、本日やっと訪問‼️少し早く到着しましたが暖簾が出て店内へ。
綺麗で、ジャズが流れる店内、囲碁と山登りが好きなのかな？ご年配の主人が一人で店を回してました。
2組目の来店、お茶を出して頂き、直ぐにオーダー（とり南そば）しましたが、最初の1組目が決まっていなく、そちらが決まりオーダ。
出て来た順番はオーダー順ではなく、来店順で、1組づつ作ってるようですＷあまじょっぱい好みの出汁、アッツアツではない汁、新蕎麦、恐らく十割そば？ネギも、かしわもゴロゴロ入ってて、蕎麦の量も多かったです。
山椒も出して頂き味変で使用しました。
蕎麦湯も出して頂きすっかり全つゆです…ご馳走様でした❣️
大雪の日に訪れましたが、お店の前の駐車場はきれいに除雪されていました。
店内はオシャレな和風建築で、おばあちゃん家に来たかのような居心地の良さがありました。
メニューも手書きで味があっていいですよね。
箸袋も可愛くて随所にセンスが光る感じでした。
お蕎麦も天ぷらもとっても美味しくてまた来たいです！
人、それぞれの意見がでる蕎麦店だと思います‼️蕎麦は細いんですけど、それはそれでいいと思いました‼️
好みはあると思いますが、今まで食べた中で1番好きなお蕎麦屋さんです。
店主さんは年配の方ですが丁寧で好感が持てます。
混む時間ですと待ち時間があるかもしれません。
1日30食限定です。
石臼で挽いた蕎麦粉は最高の風味を出してくれます。
平日の12時前に入店、空いてました。
ざるそば大盛1000円を注文、量も多く、味、喉越し最高でした。
熟練の技に裏付けされた味!手間惜しまずより繊細に時間をかけて店主が導いた唯一無二の味ではないか?!その1杯は長年の培った努力と志しを感じてしまうほどの奥深さ🤔なぜか感謝したい。
一途に蕎麦と向き合い、人と時の移り変わりを見続けてきた店主の目に確固たるこだわりが見え隠れ。
健康に留意され末永く提供し続けて頂きたい蕎麦です。
小樽にはそれぞれのその道を極めた職人がたくさんいる！小樽の歴史は職人のみなさんが土台となって築き上げた街!職人は偉人ダネ。
北のウォール街から北のウォーク街へ🎵探訪再発見🎶いらっしゃ〜い😊R3.5.2☔来たよ〜美味いよ〜特徴ある短めの食べやすい蕎麦。
出汁の旨味と絡むとより豊潤な香りに。
２枚頂きました🥰玄関の佇まいになぜか惹かれマス😘
とてもいいお蕎麦を作ります。
素晴らしいお蕎麦です。
お蕎麦も最高、つけダレも最高です。
素材に相当こだわりがあるとみます。
シンプルなもりそばを頼みましたが最適な選択だったと思います。
今度は別のメニューにもチャレンジしようと思いますが、まだ、もりそばターンですね。
出汁とかえしのバランスが絶妙。
麺も細切り短めの縮れ麺？で汁によく馴染む感じ。
この麺は初めて味合う工夫がされ、初見では驚きます（笑）やはり、麺と汁のバランスは札樽圏では１番ではないかと思う。
小樽でバランスが１番なのはこのお店ではないかと思います。
車は3台程は店舗前に停めれるので、遠方からの方も気軽に駐車出来るのでは?
なんといっても、このお蕎麦の味は他にありません。
札幌でもお目にかかれないので、小樽まで食べにやって来ます。
これからもよろしくお願いしますね😋
小樽で一番、美味しいです。
鰊蕎麦、冷たいタヌキがとても美味しい。
抜群の喉越しのそばに感動^ - ^
そばつゆが最高に美味かった。
表現するとキリッとしていて新鮮な感じ。
(素人感想です)(^_-)
味がいいです。
ただ、量は少な目ですので、男性は大盛をオススメします！
北海道ではここでしか蕎麦を食ったことは無いが、美味かったので満足。
北海道はそばの産地だが、あまり有名ではないらしい。
おおもり、冷やしたぬきそば 御馳走様でした！(^^)v
ミシュランガイドに載っていたので、行ってみたが、麺に独自の工夫がされていて、かなり変わった風味。
これを美味とするかは、好みが分かれる。
| 名前 |
手打ちそば いろない |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0134-33-1671 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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11時の開店と同時に入店JAZZが流れる静かで清潔な雰囲気の店内でもり蕎麦大盛りを食べました歯応え喉越しも良くとても美味しかったです。