新潟で美味しい料理を頂けるお店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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幸せな一時を過ごしました。
全てのお料理に感動致しました。
「美味しかったです！」としか言えませんでした。
接客もとても気さくなのに実にご丁寧…。
見事な塩梅でした。
お見事でした。
予約のみの店です。
自分が入った時はコロナ禍に平日だったためなのか自分一人でした。
しかし土曜は予約ですべて埋まってるとの事。
そこそこの金額ですが結構人気なんですね。
料理はどれをたべても美味しい。
びっくりしたのが最後のほうに出てきた白米。
こんな白ご飯今まで食べたことない。
とてつもなく美味しかったです。
あとは最後のデザートもフキノトウのムース、ほのかな苦みがあってすごい創作力だなぁと感心しました。
今度は家族を連れてまた訪れたいですね。
ドアを開けると上品なお香の香りと素敵な音色のドアベルで外とは違った空気を感じます。
リニューアルされて入口が変わりテーブルの個室も増えました。
盛り付けも器も季節ごとに美しくて、味はもちろん目でも楽しめるお料理ばかりでいつも今日は何が出るのかとワクワクします。
接客も気持ちがよく、お酒の品揃えも豊富です。
大将の創る料理に魅了され、身体全体で味わい、至福の時間を過ごせるお店です。
新潟は、食材の宝庫で有っても、その良さを引き出し食べる楽しみを頂けます。
季節のものがとても美味しく食べられるお店です。
おいしいですよ。
まずはその一言。
ここで何度か食事をしていますが、はずれたことはありません。
毎回おいしいものが出てきます。
個人的には好きなお店です。
予約をして食べに行って、新潟では高い部類のお店かもしれませんが、そのお金を払うだけの価値があります。
時短が終わったので、また予約しようかな～と思っています。
新潟らしいかといわれるとちょっとわかりませんが、おいしい日本料理が食べたいと思えば、こちらをチョイスして間違いはないと思います。
新潟で美味しい料理を頂けるお店です。
お料理はもちろん器や盛付けも素晴らしいです。
お酒の品揃えも良いみたいです。
ミシュラン１星では足りないレベル前からずっと気になっていた古町の古門に訪れました。
（一部の写真を掲載）当方は前京都に住んでいた時何軒か星の料亭に行ったことがあるのですが、食材といい器といい京都に負けないレベルでした。
店内の雰囲気も良く（スタッフさんありがとう！）、自分の「絶対また行きたい」リストに軽く入りました。
というか、入れさせていただきました＾＾
素材も良く手間もかけていて完璧です。
接客も良く日本酒も最高。
とても良いお店です。
地元の方も観光の方も最高です。
とても素晴らしい料理でした。
料理もお酒も接客も大変素晴らしいお店でした。
美味しいお料理とお酒 料理の出るタイミングも最高でした。
素材は最高の品ばかり後は店主さんのきめ細かい細工と味わい❗素材を大事に美味しいお料理でした☺️
率直に言うとお高い。
店も狭い。
多人数では入れない。
でも、料理は決して裏切らない。
値段以上で、常に驚きがある。
大切な人をもてなす店としては新潟では最高ランクといってよいと思います。
一品一品丁寧な仕事。
器や盛り付けまで最新の気配り。
日本酒も全国から拘りのラインナップ。
値段はそこそこしますが、十分に満足されることをお約束します。
記念日使い、自分へのご褒美、日本酒好き、県外からの接客に適してます。
いつ行っても、丁寧な対応と美味しい料理をありがとうございます。
大豆のティラミスに感動しました美味しかったです。
特別な空間でよかったです。
昔のように古町が盛り上がるといいですね。
とても美味しい和食料理を提供してくれます。
毎月通わせてもらっていますが、季節毎に驚きと美味しい料理を堪能させてもらってます。
なだ万 七人衆の一人でもあった店主の創作力は食材のもつ味・色彩・香りのすべてを表現してくれてる。
行ったことなし。
| 名前 |
古門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-222-2120 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
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料理の味も視覚的にも最高です。
日本酒にも詳しく好みに合わせて選んでもらえるので安心です。