当別の道の駅にある本格イタリアンです。
カフェ テルツィーナ / / .
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細部に神は宿るまずコーヒーはちゃんとしたものを出しましょう。
今どきマックやセブンの方がクオリティー高い。
前菜は温度が低すぎる。
冷蔵保存なのはわかるが、それはそちらの都合。
客の都合ではない。
パスタはやめておいた方がいい。
味、麺ともに質も調理法もよろしくない。
まだリゾットの方がごまかしが効くのでおすすめ。
まずくはないが、有名シェフを売りにした高めの値段設定なのでそれなりの覚悟を持って提供してほしい。
北海道出身東京在住旅行者より、
手長海老のパスタのサラダセット2
北欧の風 道の駅とうべつ内にあるイタリアンレストランです。
焼きリゾットをいただきました。
料理内容を説明してくれました。
お手頃なお値段で本格的なイタリアンが楽しめました！とても優しい味でありながら高級感もあり、また来たいです。
店員さんも爽やかでした。
ランチのメインは、パスタとリゾットがあります。
パスタは生麺で、もっちりして美味しいです。
当別の道の駅にある本格イタリアンです。
道の駅は賑わっていますが、こちらのお店は落ち着いた雰囲気です。
ランチは簡易的なコースがあり、メイン、前菜、パン、ドルチェを楽しめます。
メインは複数のパスタ、リゾットから選べます。
リゾットは、ほどよい柔らかさで、お肉も柔らかくて美味しかったです。
気軽に楽しめるながら、本格的なイタリアンでした。
もっちり麺が美味しいです🎵前菜3品クラムチャウダーも少しずつあじわえて、パンナコッタデザートつき1980円.美味しかったです。
道の駅にある食べ物屋だとあなどっていたけどホントにおいしいよしっかりイタリアンレストランで味もいい道の駅でこれが食べれるのは贅沢だよ。
以前に投稿された方の感想が酷く書かれていましたが自分は定期的に食べに行きますが札幌市内でイタリアンと名の付くレストランよりも美味しいと思います!人それぞれかと思いますが女性シェフが作る時は味が違うと言ってましたが統一された味で日々勉強されてると思います!
パスタ、リゾットとパンのセットが約1000円。
どれも美味しいと思いますが特に牛ほほ肉のワイン煮美味しかった。
道の駅の中ですがここの店はちょっと奥まって静かで良いです。
北欧の風道の駅当別にあるカフェテルツィーナ、本日は2019年3月14日までのイベント期間中に提供される「道産牛ホホ肉のビーフシチュー」20食限定を頂きました。
4時間かけて煮込んだお肉はホロホロ、ソースもくどくない。
愛媛みかんのピールパウダーが降ってあり、爽やかな香りも楽しめました。
リゾットが苦手な人も多いと思いますがこちらの焼きリゾットは四角い躯体をフォークで崩すとパラパラ感と香ばし感も楽しめました。
道の駅で提供される食事はご当地グルメ的な料理が主流となる中、このお店のレベルは流石です。
蟹のスパゲッティおいしかったです！
パスタ美味しいです店員さんも感じが良くて静かなお店。
今や北海道を代表するイタリアンシェフの堀川氏のお店です。
伺った日は堀川シェフ自らが厨房に立たれていました。
目の前に広がるヒマワリ畑を眺めながら焼きリゾット「スパイス香る 道産牛スジ肉の煮込みソース」を頂いてみました。
当別産の黒米にソースを絡め､オーブンで焼き上げ､四角くカットした物にソースが掛けられています。
焼リゾットの部分はお米を活かし､ソースを邪魔しないあっさりとした優しい味わい。
ソースはとろとろの牛肉とキノコの良い食感がアクセントとなり､コクのある旨味と良い風味がお口に広がります。
双方が渾然一体になると調和の取れた美味しさを演出してくれます。
有名な落合務シェフの作る､フライパンで薄くカリカリに焼やかれた焼リゾットとは異なりますが､これはこれでお米の美味しさを引き立たせて良いと思いました。
カドのない優しい味わいですね。
ミラノでも焼リゾットがもてはやされており､これから流行りそうなメニューを手軽に頂けるのは嬉しいですね✨
ランチ🍽 いただきました。
2人で行き なんとか豚とキノコ🍄のリゾット⁉️ と 手長海老🦐のトマトクリームソース の ランチをそれぞれオーダー。
まずは 前菜 3種にスープ パン🍞が 。
イマイチの味に なんて言ったらよいか… メーンこそは‼️ リゾットは まぁ ちょっとお洒落なカフェでも でてきちゃうようなくらいの普通に美味しかったですが… パスタは 給食のソフト麺を思い出しちゃう そんな感じ… 残念でした😢
手長海老のクリームパスタがオススメ。
しっかりしたこしのフェットチーネとクリームソースが絶妙。
しかも最強コスパ‼️
ふつうに美味しくいただきました♫札幌にも数店舗あるみたいです♫さすが系列店♫
投稿写真の雰囲気をご覧下さい。
| 名前 |
カフェ テルツィーナ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0133-27-5260 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～18:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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テルツィーナの味を馬鹿リーズナブルでライトに食える時点で最高パスタはモッチモチ、リゾットの肉はほろほろで濃厚 それでもって安い、安すぎる前菜は好みが分かれるのかもだが、個人的には絶対頼んだ方が食事が楽しくなると思う。
この組み合わせするんだーみたいに、自分で作る場合の料理の参考になる。
定期的に変わるメニュー、場所にあったライトな接客、リーズナブル、最高。
デザートのカタラーナが最高に美味しいけどロイズでデザート食うしなって思ってたら、冷凍販売始めてくだすった！買って帰るしかないここのカタラーナは苦いコーヒーと合わせて食うの最高。