中はクラスの非常に小さなレストラン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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勉強の為、旅の途中で立ち寄りました。
自分で釣った魚を血抜き〜神経〆〜物によっては低温熟成かけたものを提供する仕事してます。
釣り魚以外は漁港での直仕入れで補っています。
とりあえず沢山食べました。
飲みました。
おつまみのお刺身は美味しいのですが盛り付けに何の手間も掛けない切ってお皿にポン！私的には少しの心遣いの手間が欲しかった。
瓶ビール一本、燗酒1合を4本ウニや貝類、握りは八貫良く食べたな〜で、お会計17500円。
一人にしてはかなりの高級店価格です。
隣りのお知り合い4人への気遣いを少し1人客にもね。
毎回一人2万円弱使ってくれるお客様なら分かりますけど大したもん頼んでなかったような。
リピ無しですね。
ショップは1943年から営業を続けています。
本物の取引です。
新鮮な寿司。
酒。
すべてがおいしいです。
手頃な値段。
寿司職人はフレンドリーで面白いです。
（原文）Shop's been in business since 1943. The real f*ing deal. Fresh sushi. Sake. Everything is delicious. Reasonable prices. Sushi master is friendly and funny.
昼に訪問、営業時間が不明で3時くらいに大将が来るらしく、入れませんでした。
美味しくないわけではないが？味の割に値段が高い。
外からはあまり見えないが、中はクラスの非常に小さなレストラン。
寿司職人は、これらすべての魚がどこから来たかを知っています。
美しく提示された陳列ケースで魚を選ぶことができます。
ウニ、エビ、魚をふんだんに使い、完璧な量のわさびで美味しく調理し、非常によく見せました。
私たちは今夜、レストランで一人で楽しみました！明らかに価格はそれに伴いますが、魚の品質と準備には価値があります。
（原文）Tout petit resto qui ne paie pas de mine de l’extérieur, mais à l’intérieur c’est la classe! le maître sushi connais la provenance de tous ces poissons. On peut choisir le poisson dans une vitrine magnifiquement présentée. Des oursins, des crevettes, pleins de poissons délicieusement préparés avec la dose parfaite de wasabi et très bien présentés. On était seuls dans le resto ce soir on s est fait plaisir! Évidemment le prix va avec mais la qualité du poisson et la préparation en vaut la peine.
他の方のコメントにもあったように静かに大きすぎず小さすぎすカウンター席で寿司を頂けます。
おまかせ(12貫)と追加で寿司３貫注文、お会計5700円、価値はあると思います！私の意見としては家族ずれではあんまり来てほしくないなって感じです。
大将は気さくな感じの方でした。
おまかせの中でウニとイカが美味しかったです。
写真とるの忘れて食べてました。
シャリは小さめですがキュってなっている感じです※個人的な感想お父さんの代から釧路で40年以上、寿司を握られてるようです。
今のお店は新しく６年目。
もしかしたらメニューがあったのかもしれませんが手元にはなかったです。
２種類毎に寿司を出してくれますがいつ握っているのかわからないくらい早業でした。
美味しい地酒も！アットホームで上品なお寿司屋さんです。
ヒラメ縁側に舌鼓。
コンペで来た釧路で、最高のお店に出会いました。
貧乏学生がさまよっていると、優しいお母さんに声をかけていただき入店。
人柄も味も人生最高でした。
ほんとうにありがとうございました。
| 名前 |
亀寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-25-1048 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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美味しかったです。
おまかせでお願いして、とても満足できました。
ただ、おまかせ10貫と日本酒1合で7千円だったので、高めな料金設定です。