細麺と絡み合いとても美味しかったです。
釧路 ラーメン屋 夏堀 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
釧路でいちばん好きなラーメン屋さん。
寒かくなると、ちょいちょい来たくなります。
今回は、味噌野菜チャーシュー。
スープも麺もチャーシューも、本当に美味しい。
美味しいので、最後まで飽きずに食べられる。
厨房でラーメンを作っている方の雰囲気が穏やかで癒されます。
ラーメンはあまり待たずにすぐに出てきます。
ご馳走さまです。
また伺います♪
地元勤務の知人と出張中にランチタイムに訪問しました。
場所は住宅街にあり駅からは離れているので、客はもちろん地元の方ばかり。
羅臼の塩を使った塩ラーメンをいただきました。
塩ラーメンはシンプルなぶん、店の実力がわかると考えていますが、十分に美味しい。
しょっぱすぎず、コシのある細縮れ麺がちょうどよく汁に絡み最高でした。
初の釧路滞在2日目のお昼時に伺いました。
スポーツの日で祝日だからか、家族連れのお客さんが次々とテーブルを埋めていました。
職場の釧路出身者お薦めで来ましたが、大満足でした‼️ 醤油も味噌も極細麺で、チャーシューもスープもおいしいです。
なによりお店の雰囲気・接客の元気で自然な感じがすっかり気に入りました。
釧路はつくづくグルメな街だと実感。
他の注文はたまたまかもしれませんが、ほぼほぼ「塩チャーシュー」だったので、次回は絶対塩にします‼️ ごちそう様でした‼️
釧路では希少な夏日に釧路ラーメンを食べに行きました注文したのは醤油ラーメン（750円）スープの色が濃いからやっぱり一瞬ドキッとしますね決して塩っぱい訳ではなくまろやかで甘みを感じるスープでとても美味しかったですよ麺は釧路で定番の細縮れ麺でその中でも細く感じました。
ナビで設定したら、違和感があって私が本州に行ってる間にお店が移転してたんですね記憶の方向と違って焦りました。
人気店で、日曜って事もあるのかお店のスタッフは多めですね接客はハキハキ、テキパキしていて気持ちが良かったです。
釧路市ラーメンでは上位に入るらしいです。
スープは黒っぽくて味も自分には濃く感じました。
チャーシューは柔らかく食べやすかったと思いますが、タレがしみた味が強かったかなぁと感じました。
麺はとても細くてびっくりしました。
他のメニューにもチャレンジしようかと思います。
久々の夏堀さんここはやっぱりネギラーメン注文してからあっという間に着丼極細麺にたっぷり白髪ネギカウンターにテーブル席小上がりもありファミリーにも良き。
魚介スープが美味しい♪うん！魚介スープがお好きな方は是非っ！想像していたよりも美味しい♪ラーメンの麺は、少し細目です。
私、次回行ったら「スパイシーラーメン」を食べようと思います。
牡蠣ラーメンとワンタンメンを注文しました🍜両方とも塩の麺硬めんでお願いしました。
コチラのラーメン釧路の細麺の中でも1、2を争う程の麺の細さだと思います。
なんで急いで食べないと伸びちゃうんで硬めんにしてみましたが正解でした🙆✨この日はたまたま、席が空いてたので直ぐに座れましたがその後からは次々にお客さんが来て待ち客多数でした。
初めて釧路のラーメンを食べましたが、まず麺の細さに驚きました。
そうめんよりも細いかな？野菜醤油ラーメンと塩ラーメンを美味しく頂きました。
開店すぐに伺いましたが、お店の中に入ると満席になり、食べている間にも次々とお客さんが来ていました。
和商市場のお兄さんも。
このお店を勧めていました。
はじめて釧路ラーメン食べました。
麺の細さにびっくりしましたが、とても美味しかったです。
スープに麺が絡み、あっさりスープの中にしっかり旨味ありまた、食べたいです。
今日は毎度お馴染みの夏堀さんいつも醤油ラーメンなので久しぶりに塩ラーメンと、相方さんはブレる事なく味噌ラーメン。
醤油とはまた違ったあっさりさがあります。
塩ラーメンも出汁がきいてて美味しい！味噌一択の相方さんも夏堀の塩は絶賛。
しかし自分では頼まないと。
ただ、最初は絶妙にいい塩加減だけどスープが途中からしょっぱく感じます。
醤油も同じく。
でも味の調整は食べた後から調整してくれるので問題はなし。
味噌はちょい辛味がありますが、味噌の甘味の方が前にきます。
そこにごま油の風味がほんのり。
コッテリではないですがしっかりした味です。
あっさり醤油派の私でも美味しいと思います。
しかし自分では食べないですね。
私にはちょっと甘ったるいかな。
味噌派VS醤油はラーメンフリークの永遠のテーマちなみに、チャーシューの端っこ¥600で売ってますが、13時頃行ったらこの日は売り切れでした。
前回初めて購入したんですが、端っことはいってもラーメンに乗ってるチャーシューより一回り小さい位のが3〜4枚です。
あと、ジュース持ち込み自由っすって書いてました。
自分的にワンタン麺釧路ラーメンの細麺自分を主張せず、しっくりと気が付いたら完食。
味噌はお店の特製ですごく美味しい。
毎日食べても飽きない。
なっつ飯は魯肉飯のようなチャーシュー丼、最高に美味しい！
あさっり魚介系ラーメンです。
店員さんがオーダーに際に、スープが濃い場合や薄い場合は調整しますと声を掛けて下さいます。
麺は超細麺で速く食べるのがコツです。
醤油に色は濃いですが、味はあっさりです。
塩ラーメンは気持ち味濃いめですが、バランスはとれていると思います。
(味噌は未体験)
男 ４人で来店 塩、醤油、味噌、そして私は塩ワンタン。
好みの違う４人ですが 評価は全員絶賛でした。
極細麺で腰があり私の食べたワンタンは カタメで麺に負けない弾力がありました。
余り美味しかったので 関西から持参した たこ焼き煎餅と生姜天を差し上げたところ 大変喜んでいただきました。
釧路に着いたら先ずは夏堀さんですね。
旨味だしがとても効いてきて、細麺と絡み合いとても美味しかったです。
接客サービスも素晴らしく、心地よくお食事できました。
釧路で美味しいラーメン屋さんは どこ？ときかれたら やはり一番に夏堀!って答えます！ あんなに混んでいるって思っても、出来上がりの早さ!麺を一口、口にいれた瞬間、うまい！って思わず出ますよね。
味噌バターコーンプラス、ナッツ飯がおすすめです。
しばらく行ってないから 近々食べに行きますね。
さっきお寿司食べたばかり、でも食べれます。
あっさり系の塩と醤油は濃そうな色にもかかわらずこれまたあっさりしてました。
外に流れる香りも美味しそうで、ふらりと入りましたが、しょう油も塩も細麺で美味しかったです。
また行こうと思える美味しさでした。
ネギラーメンを注文される方が多いようです。
人生5度目の来店。
釧路ラーメンの代表格。
細麺と焼豚が魅力的。
味噌バターコーンラーメンも安定のうまさ。
優しい店主は雲の上の伝説になられたのですね。
スタッフの皆さんの息の合ったやり取りは見ていて心地よいものです。
もう、6度目の来店が楽しみです。
薄味で〇 、油も少ない。
旨い。
追記：各種トッピング。
⚪⚪味に人気、等の記入が在ると助かります。
➡塩にコーンを試すも、やはり味噌の方が合うと感じた為。
#好みの問題ですが。
##あっさりのトッピング人気を試してみたい。
店内がキレイで店員の接客が素晴らしいです。
注文してもほとんど待たずに出てきます。
どのラーメンも美味しいです。
ねぎラーメン醤油。
釧路ラーメンといえばここ。
味良し、接客良し、文句なしです。
麺に卵を使ってないので、卵アレルギーの方でも大丈夫です。
アレルギーの子を持つ親としては、非常に貴重でありがたいラーメン屋さんです。
とても美味しかったです^_^
こちらの夏堀さんは、釧路在住の方から教えて頂いてから細麺好きな私のお気に入りになってしまったラーメン店。
ちょうど良い濃さと旨味の醤油スープで、醤油ラーメンかネギどっさりのネギラーメンがとにかく美味い。
釧路市の東側、益浦の街にあった頃から、釧路に行くときが有ると必ず一杯頂きに立寄るお店。
最近は一年に一度位しか釧路に行けなくなり寂しい限りなのですが、マイベストで全国100選内10位以内には入ります。
チャーシュー麺を食べました。
麺に対してスープの量がとても多くて、チャーシューが泳いでいました。
細麺は自分の好みではないのですが、釧路の食文化として敬意を払って実食。
脳がなかなかラーメンと認識できないのは、釧路特有のあの緑のお蕎麦と同じ感覚。
でもチャーシューもスープはとても美味しく、人気店の由来が少し理解できました。
コメント辛口ですみません。
美味しい 接客良い 麺は細麺(選択可) 小サイズあり。
アッサリ系ラーメン。
爽やかな店員さんの接客は好印象。
とても大好きです。
ご家族の絆と、バイトさんたちの元気さがラーメンをより味わい深く美味しいものにしています。
移転前から、私はここの牡蠣ラーメンの大ファンです。
これからも美味しいラーメンを楽しみにしています(^ᗜ^)
味はオーソドックスな醤油ラーメンで、優しい味で美味しかったです。
麺は極細麺です。
調べて来ました❗評判通り美味しいです🍜麺を選べるのを知らなく細麺だったのですが(泣)ビックリ！細麺は苦手ですが美味しい！家族３人ﾆｯｺﾘ満足しました🎵麺が選べる事を直接 言ってくれれば🌟５でしたー💦
| 名前 |
釧路 ラーメン屋 夏堀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-35-3812 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:45,17:00～19:45 [火] 11:00～14:45 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
初めて行きました。
細麺で食べやすかったです。
みそラーメン大盛2玉頼みましたが量的にはそこまで多くは感じません。
駐車場が斜めに入らなければならず狭すぎるし、片側の排雪が行き届いておらず雪山がありとても車を停めづらかったです。
空いてる時だったので停めれましたが、混んでる時間帯によっては空いていても入店を諦めるところでした。