ここ数年一番好きなラーメン屋さん あっさりしながら...
麺匠ようすけ 鶏煮亭 / / / .
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あっさり塩を頂きましたがこちらは細いストレート麺で出しているようで、スープによく絡めて食べるととても美味しい。
チャーシューはこだわりなのかもしれませんが個人的に普通でよかったのに…と。
それでもまた行きたくなるお店です。
次は白湯スープも味わってみたいです。
前から気になっていたラーメン屋さん、閉店間際にやっと食べれました。
特製濃厚ラーメンを注文、大手チェーン系を感じる超ぉ濃厚スープと言えばわかりやすいでしょうか。
全ての素材と調味料などにご店主のこだわりを感じました。
閉店間際の関係もあったかもしれませんが、超ぉ濃厚スープ（初めて来店なので普段どうなのか不明）で胃が少しもたれるほど強烈な味わいですが、塩分を控えられて好感が持てました。
麺とチャーシュー含めてレベルが高いと思います。
塩味を効かせたい場合はこだわりの各種調味料を追加すれば良いと思います。
ラーメンについては人それぞれと思いますが、リピートするお店が少ない私がまた来店したいと思う内容でした。
胃のもたれは私の歳のせいもあると思うので、一つだけ気になったのは玉ねぎの辛さくらいでしょうか。
次回は追いスープで味を薄めてスープを完食したいと思いました。
美味しいラーメン、ご馳走さまでした♪
自分は川崎で鶏白湯と言えば間違いなくここを勧めます。
基本ラーメンは大盛を頼むタイプですが、大盛りにせず替玉もオススメです。
チャーシューも最高です(笑)初めて行く人は食べ終わる前にレモンを無料で頂けるので、是非絞ってみてください！また違うラーメンになります🍜
ものすごいディズニーすきなんだなと感じます(笑)鶏白湯ですが、スープドロドロなためパンチがあって濃いのかなと思いきやあっさりしてます。
濃い目が好きな僕からすると少しパンチが足りないように感じました。
スパイスを足すといくらか良かったです。
特製醤油食べました。
美味しいは美味しいのですが、千円と言われると？な気持ちです。
座席数は10席程度なので、昼時などは注意した方が良いと思います。
中が見えにくいため空いてるのかがわからない。
鶏白湯が好きで行ってみたが、スープはドロッドロで胸焼けしました。
ドロドロスープが売りのようです。
鳥チャーシューはふわふわで塩味きいてて美味しかった。
これだけで食べたいくらい美味しかったです。
店内はディズニー好きがうかがえます。
仕事場の方に連れて行ってもらあおました。
支払いは券売機での事前購入。
若いお兄さんのワンオペでしたが、お客様は、常連っぽいかたひとりでしたので待たずにすみました。
いつもワンオペなのかティッシュは入口のゴミ箱へ、食べ終わった食器はカウターにあげるように貼り紙えりました。
濃厚鶏白湯ラーメン。
スープはほんとに濃厚ドロドロでコクがありました。
よくいえばクリィーミーかな。
麺は、中太平打ちなんですが、替え玉は、細麺。
スープがドロドロなのでどちらもスープがよくからみます。
無料でレモンが注文できるそうですが、替え玉もレモンもはじめての人はよくシステムがわからなかったです。
次はレモンいれてみます。
ミッキーの曲が流れる すんんっごい！ おいしい 鶏汁トロりのラーメン 卓上にある 鶏粉や工夫を凝らしたスパイスも魅力！ 御主人も好みだわあ～
前から気になっていた、濃厚鷄白湯ようすけを訪問。
看板通りの濃厚なスープに柔らかい鷄チャーシューに大満足。
こだわりの調味料とレモンの味変で最後まで美味しく頂きました。
中濃に味たまトッピングです。
一言でいうとうまかった！濃厚はこってりのようだけど、この中濃は比べるとさらっとしていている。
鶏ハムは柔らかくてまたうまい。
これはリピートしたい味。
どれも丁寧に作られていて好印象でした。
JR川崎駅より徒歩10分、京急川崎駅より徒歩8分。
駐車場なし。
カウンター席のみのこじんまりとしたお店です。
初めてなので、基本の濃厚鶏白湯煮卵入りラーメンをオーダー。
全く臭みもなく、まるでポタージュのような濃厚さで、女性には嬉しいコラーゲンたっぷりのスープで、麺にもしっかり絡んで、とても全体的なバランスが良かったです。
テーブルには、味変用の調味料が数種類置いてあります。
店員さんにお願いすると、レモンが無料で頂けるので、途中からレモンを絞ったら、アッサリとした味わいになり、食べやすくなりました。
結局、スープは全て飲み干しました。
煮卵も、半熟の茹で加減と味わいがとても良い感じです。
こちらは何も言わなかったのに、店員さんが紙エプロンをくれて、優しい気遣いです。
マスクがない人は入店不可です。
また伺いたいです。
クリーミーなラーメン！一口スープを飲んだ際、え？ポタージュ？？ってくらい濃厚で、めちゃくちゃ美味しかったです！ディズニーの曲がずっと流れていて、ラーメンくるまでは、ずっとウキウキしました(*´▽｀*)ラーメンきても、美味しさにウキウキするのでとても良いですー！スタンプカードフルに押してもらえるくらいまた行きまーすー(^ー^)
川崎じもと応援券が使える、数少ない美味しいラーメン屋。
自分は基本的にラーメンは塩味が好きですが、それでも醤油の方が美味しいと感じました。
塩はちょっとシャープで醤油の方が優しい感じです。
あと調味料にこだわりがある。
ただし胡椒を挽くのが滅茶滅茶大変で、数分回し続けないとダメなのはちょっと…。
マスターも感じがよく、話しやすいしとても居心地がよい。
ラーメンも変わりスープから鶏にこだわりの１品までどれもが美味しい。
こってりした鶏白湯スープ。
スープが味玉によくからみ、美味しい。
オススメ！川崎駅から少し歩きます。
歩道橋降りてすぐ。
店内はカウンター席のみです。
まずは入って右手に食券販売機があり、左手にはコップがあり、カウンターには氷水のポットは有りますがコップは無いので注意が必要です。
そして鳥さん、美味しい出汁をありがとう！！
ここ数年一番好きなラーメン屋さんあっさりしながらもコクがある濃厚鶏白湯ラーメンがおすすめです。
美味しすぎて結婚したい。
悪くないと思います。
こってり系が好きならオススメかと思います。
鶏白湯という、醤油、味噌、豚骨、塩に続く第5の味をメインにやっているのはなかなかレアです。
後付けで自分で入れられる調味料がいろいろあるのもナイス。
個人的には、同じこってり系の天下一品より美味しいと思います。
| 名前 |
麺匠ようすけ 鶏煮亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-221-8227 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木土] 11:30～15:00,18:00～0:00 [金] 11:30～15:00,18:00～1:30 [日] 11:30～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
平日14時頃来店でお客さんは僕だけ。
こってり鶏白湯もやや細めの麺も好みで美味しい！！みなさん書かれてるように店の雰囲気は独特です。