あっさり系のラーメンのお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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お盆休み、久しぶりに母を連れて頂きに参りました(*ﾟ∀ﾟ*)♪この日は和風ラーメンチャーシューあり♡炭火焼豚小丼セットうな丼風タレ♡変わらない味で大満足⭐︎相変わらず、チャーシューは、肉厚ホロホロトロトロ(〃ω〃)77歳の母も、次は私も丼セットで٩( ᐛ )وだそうです。
ラーメンが食べたくて入店。
お店の前に駐車場あり。
テーブル席とカウンター席があります。
席にて注文の後会計です。
セットメニューGの和風ラーメン（チャーシューなし）と炭火焼豚中丼（焼肉丼風）を注文。
家を改装して営業しているお店でお店よりも誰かの家に入った気分になります笑ラーメンは和風ラーメンの１品のみであとは玉子やチャーシューを使った丼メニューが複数あります。
和風ラーメンは昔ながらの中華そばにより煮干しを推した味になっています。
スープの中に入っている煮干しや魚粉から旨味が染みでており、麺ともマッチしていて美味しいです。
炭火焼豚丼は味がうな丼風と焼肉丼風から選べます。
焼肉丼風の豚丼はにんにくが効いていてとてもごはんと合う味付けでガツガツと食べてしまいました。
落ち着いた雰囲気の中で美味しいラーメンと丼が食べられるのでおすすめです。
30食限定のチャーシュー麺をいただきました。
煮干しの香りがするけれど割りとあっさりしたスープと柔らかく煮込まれたチャーシューのコクがいいバランスでとてもおいしかったです。
茜部・菱野にある民家を改装した一風変わりのラーメン屋さん。
周りは田んぼになってるので、注意深く見てないと地元民でも通り過ぎてしまいます。
1日限定30杯赤字覚悟のチャーシュー麺 1080円を注文。
スープは、鰹の風味がふんだんな醤油味に魚粉が入り、胡麻油が浮いていて香ばしい香がします。
麺は縮れ麺で、厚みのあるチャーシューは持ち上げるだけでホロホロと崩れます。
魚介の風味が香るいいスープでしたが、旨味という点でもう一つ足りないかなと思いました。
ラーメン屋さん??って思うお店です。
店員さんもとても優しくて、感じが本当によかった!チャーシューありのラーメンと焼豚丼のうな丼風ワサビつきを注文しました。
味もめちゃめちゃ美味しかったです!今までで私の中では最高得点です!
昔、というか25年くらい前に各務原鵜沼でコンテナで営業していた頃に行きました。
今は茜部にありますが、相変わらずの分厚いチャーシューです。
和風ラーメンは、煮干し感強めですが、バランス良いです。
チャーシュー丼は名物なのか、割とメニューでもフィーチャーしていたので頂きましたが、なかなかよかった。
店内は昔の和食処か何かを改装したのでしょうか。
靴を脱いで上がります。
テーブル席でおばさんグループがマスクを外して大声で話しているのを店員の方が注意していました。
安心できるお店です。
また来ます。
所用で岐南に行く予定だったので調べたら面白いコンセプトにひかれて訪店。
噂通り、住宅の玄関を開けて靴を脱いで店内に上がるので、なんか自宅に帰ってきた感じになれますw客席は元リビングであったであろうスペースで、18名ほどの収容。
メニューは全て手書きで写真も全て自前の感じ。
店構えとメニューのギャップがあったけどこう言った感じは嫌いではない。
初めてという事でベースであろう和風ラーメンのチャーシュー入りとうなぎ風豚丼をチョイス。
スープは魚介系であっさりしながらもしっかりとした味で好み。
そもそも魚介系ってあまりないですからね。
チャーシューは肉厚だけど脂っこさはなく食べやすいのが良かった。
豚丼はちょっと火が通り過ぎていて少々固く感じたけどうなぎのたれで食べるのは新鮮。
ワサビの効果もあり、ペロリといけた。
接客も感染対策も店内の装飾なども良かったけど魚介の粉末が粗目でちょっと多すぎの為、のどに直撃してむせたのでできればもうちょっと細かくするか軽く濾してもらえると満点ですね。
今度は別メニューにチャレンジしてみます。
2021.01.29/12:20〜/本日、初訪問パッと見た目ラーメン屋さんとは思えない店構え！暖簾をくぐっても目を疑う🤣一軒家をそのまま改装した感じの店玄関を入り靴を脱いで店内へ4人掛けテーブル×16人掛けテーブル×1カウンター×8席ちょうど入れ替わりで2人出て行き店内にはカップル×2組サラリーマン風の方が2組居ましたが待つコトなく着座ラーメン🍜自体は1種類でしたが限定ラーメン？が復活！とゆーコトで和風ラーメンとカレーラーメンの2種類になっていました。
※メニュー参照カレーラーメン🍜が、そそりましたが初見のお店なのでノーマルな和風ラーメンに！しかぁーしチャーシュー好きの私なので30食限定の赤字覚悟の一杯を頼みました😏待つコト約10分程で着丼見た目パッとしない🙄チャーシューのインパクトも少ない🥺ネギ以外の具材もない🥺これで1080円…スープを一口おっ！胡麻油薫少しエグ味のある煮干系チャーシューは肉厚で大判ですが脂身の柔らかさと肉側の噛みごたえありです。
セットメニューの炭焼き豚丼が気になったが腹パンになりそうなので辞めて起きました！個人的にはチャーシュー丼に目が行くけど😛次に来る時はカレーラーメン🍜にチャーシュー丼のセットを頼むと誓ったオヤジなのでした♫ご馳走様でした(o´罒`o)v
チャーシュー美味しいね(≧▽≦)ラーメン美味しいけどコンテナの時のほうが好みだった(/≧◇≦＼)
チャーシューメンTP生たまご¥1
ここのチャーシューが好きで、昔、各務原の鵜沼にあったときによく行きました。
鵜沼の店は閉店し、時をおいて新たな場所でやりはじめているとの情報を聞きつけ来店しました。
厚切りのチャーシューはホロホロっと崩れるような柔らかさで昔のまま。
また行きます。
久しぶりに行きました。
数量限定のチャーシュー麺が食べられて良かったです。
このお店でしか味わえない、独特な魚介和風？スープです。
コロナ感染対策もバッチリです。
5年は来れてないけど変わらぬ美味しさ!次は何時立ち寄れるかな〜
優しい和風ラーメン、癖になるカレーラーメンどちらも好みです。
移転後数年ぶりに訪れましたチャーシューは相変わらず美味しくて昔を思い出させてくれましたスープは魚介系で複雑な味で飲み干してしまいました美味しかったですチャーシュー麺は限定30杯早い者勝ち！
丁寧な対応でしたし、カレーラーメンおいしかったです。
鵜沼の頃はよく行ってましたが、移転してから初めて20年ぶりぐらいのユーミン。
懐かしい味、変わらず美味しかったです。
チャーシューも相変わらず絶品でした。
チャーシューメンTP生たまご¥1,150をいただきました！鵜沼にあった頃が懐かしいです！こちらに移転してからの初訪問です！スープは魚粉の味がかなり効いてます！20年も前なのでウル覚えですが昔と変わらず美味しいスープです！チャーシューは煮豚系のチャーシューで、こちらは変わらず絶品の上手さでした！また、お邪魔したいと思います！ご馳走様でした！
外観はシャッターが派手目ですが、暖簾をくぐると普通の一軒家を改装して開いた隠れ家的なお店ですね。
店内は赤と白を基調としたお洒落なお店でラーメン屋という雰囲気ではありません。
メインはお品書きからして和風ラーメンと焼豚丼のこの2品のようで、和風ラーメンのチャーシュー有りと、焼豚大丼のわさび入りのうな丼風味のセットを頼みました。
ラーメンは節と煮干しの効いた魚介ベースの醤油ラーメンで自分好みの味で美味しかったです。
チャーシューは柔らかで分厚く食べごたえがあります。
焼豚丼はタレをつけて炭火焼きした豚丼が香ばしくおろしわさびとの相性も良くいくらでもいける味です。
食べ終わってから気付いたのですがラーメンとセットで頼んだ場合、このわさび付きのうな丼タイプの焼豚丼だと途中でラーメンのスープをご飯にかけてまぶし風にして味変して食べても美味しいのかなと思いました。
次はそのやり方で食べてみたいですね。
上品なラーメン。
和風ダシで、優しい味。
チャーシューはとろっとしていて美味しい。
パンチ力ではなく、優しい味覚が欲しいときにはGOOD!
25年ぶり？位に訪問。
あの頃お金が無くて食べれなかった数量限定のチャーシュー麺を食べました。
チャーシューの肉厚10mm有るのに柔らかく美味しいです。
場所が分かりにくい。
隠れ家のようラーメンは少し濃いめでチャーシューは食べ応えあります。
スタイリングは写真と同じようにベチャって感じであまり良くないかな。
セットで付けれる丼物はタレが付けすぎな気もします。
辛い。
全体的に濃い味付けです。
そしてライス並盛りで190円！100円の所もあるのに。
少し高めの料金になります。
1500円くらい。
店内は特殊な民家みたいな所で少し狭いです。
靴を脱いでの入店ですので冬の時期は足寒いです。
次に行きたいかは微妙です。
出汁の効いた和風ラーメンの店ですが以外にもお客さんからのリクエストでメニュー入りしたカレーラーメンがとても美味。
また行きたいです。
美味しいラーメン屋さん。
初めて行くときは少し戸惑うかも。
外観はあまりラーメン屋っぽくありません。
昔、各務原にユーミンと言うすごく人気の店舗があり、一時期閉店していたけど。
こちらの店舗で再開した。
と言う噂のラーメン屋。
昔のユーミンを知っている人曰く、ユーミンは何度か味が代わっていて、こちらの店舗になった時にも代わったようで。
「昔のユーミンの味」を求めてしまうと違うようです。
私はこの店舗になってからユーミンを知りましたが、チャーシューも柔らかく、メンマもしっかりした味で、とても美味しいです。
店内は、ラーメン屋にしてはめずらしく、靴を脱いで入るスタイルで、少しゆったりしていて清潔感があるので。
女性も入りやすい気がします。
あっさり系のラーメンのお店。
ラーメン一本でやってるところが潔くていいです。
入口は普通のみ家っぽい隠れ家的な感じ。
各務原時代の味と少し変わってる感じがします。
鰹のきいた、Wスープ。
おいしい和風しょうゆ。
鵜沼時代からの常連ですが、鵜沼にお店があったときは、非常に中毒性のあるラーメンだったのですが。
普通の家みたいです。
チャーシューメンが限定30食でおすすめです。
あっさりとした魚介ベースです。
外観はとてもラーメン屋さんに見えませんが、結構お客さんが来ています。
ユーミンと言えばチャーシュー麺でしょう。
てっかいチャーシューが３枚のってます。
とろける脂身と、しっかりした赤身のバランスが良い。
美味しい！スープは魚介だしの効いたあっさり和風スープ。
ただし、チャーシュー麺にはセットメニュー出来ないという注意点はありますが…。
| 名前 |
ユーミン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-275-4558 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
以前から気になっていたユーミンさん、お昼早めに初入店しました。
自宅を用いた作りのためか、入り口で全員靴を脱ぎます。
マクスの着用有無は言われないのに、「消毒はされましたか？」と今だにアルコール手指消毒の強要をされる。
オーダー◯魚介系ラーメンの焼豚あり◯焼豚丼小(わさび)合計¥1