不定休平成28年（2016年）オープン。
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鷲尾★ジローの「百名店を食べてみた」シリーズvol.38😋 浜カレー🅿️駐車場は店前に2台分用意されています🈺営業時間1100〜22:00✅定休日／月曜日、不定休平成28年（2016年）オープン。
食べログの「カレーEAST 百名店」の選出店。
元々積丹のウニの専門店「田村岩太郎商店」でウニが提供できないシーズンオフの間に提供していた「浜カレー」が評判だったことから、本格派のルーカレーの専門店として札幌に進出したとのこと。
今回は人気No.1の「浜カレー」を注文。
シーフード満載の絶品🍛海老の出汁が利いた、濃厚なルーカレーです😻味、接客、お店の雰囲気、お店を巡るストーリー、客目線の店作りなど、全てに気を配っている、飲食店成功のカギが散りばめられたお店です😸旨かった。
ごちそうさまでした（2024年8月2日訪問）
円山エリアでルーカレーを食べたくなったらこちらをおすすめしてます。
こちらの看板メニュー浜カレーは海鮮を惜しみなく使っていてしっかりシーフードの出汁を感じられる逸品です。
スープカレー店が多い中、難しいルーカレーで美味しい物を提供する姿勢に感銘を受けます。
女性スタッフさんの接客も気持ちよく教育が行き届いてるなぁと感じました。
また伺いますごちそうさまでした。
拘り抜いたカレー屋さんだと思います。
素材に拘った欧風カレーで、特に海鮮系が美味しいです。
見た目にも拘りが感じられますが、トッピングの海鮮の焼き方もカリっと仕様で、ルーの旨みはとんでもないです。
お米も美味しい。
そして、ブルックリン形式のインテリアは細部にわたって拘っていてオシャレです。
「浜カレー」と「煮込み浜カレー」がとてもオススメです！
札幌旅行はスープカレーでなく、円山教授のカレーを食べてください！！2024年7月訪問リピートしており、今回で5回目カレーは脂質と糖分の大量摂取となるため、普段は避けてるがここのカレーとなれば話は別いつもは1番人気である『浜カレー』を頂くが、今回は身体が疲れてたため、亜鉛を摂取しようと『牡蠣と挽肉のカレー』をオーダー価格は1,600円と決して安くはないが、これは食べるべきカレー甘みも辛味もコクも抜群。
中毒性のあるカレーここのカレーが人生で1番好きです！！
札幌に来てからは、スープカレーを食べることが多く、身体がルーカレーを欲していたため「円山教授 円山本店」さんを訪問。
夕食時間より早かったためか、比較的空いており、すぐに席に着けた。
いろいろ迷った挙げ句、日頃の野菜不足を少しでも補うために野菜とポークカレー（１７００円）を注文。
辛さやライスの量を選べるが、今回は辛さ４、ライスは高を注文した。
コクもあり、大変旨い。
北円山店に行ったことはないが、本店のインテリアも自分好みでナイス。
食べ終わって帰るときにも、お店の方から、感想を聞かれたことも好印象。
次回は浜カレーを味わいたいと思う。
とにかく旨かった。
通りすがりに面白いネーミングのお店だなぁと思い後日調べたらカレー専門店！！行くしかないでしょ！という訳で初訪問(*^^*)お目当ては、店主こだわりの原価を無視してまでこだわった浜カレーです。
煮込み浜カレーにしましたが！！魚介の旨みたっぷりのスプーンが止まらない美味しいカレーです。
また、俺のルーカレーの歴史にまた1ページ😋ルーカレー好きな人は、チェックです！！お勧めご馳走さまでしたー(*^^*)
北海道旅行の一食目としてこちら円山教授。
さんをチョイス。
YouTube等で予習もしていましたがスープカレーではなくルーカレーの超有名店です。
平日の開店10分くらい前に到着しましたが数組の行列が既にありました。
店前に駐車場はありますが2台分になるので付近の有料駐車場に停めました。
こちらも残りわずかでした。
運よく我々は開店1巡目に入ることができましたが1つ1つ丁寧に作っている印象なので2巡目になると実際に食べるまでは30分以上後になると思います。
店内はオシャレな雰囲気にところどころで遊び心もあって居心地がとてもいいです。
私は煮込み浜カレー(1680円)で妻は牡蠣とひき肉のカレーを注文しました。
注文時に辛さと御飯の量を決めます。
待っている時間もそこそこ長いですがメニューにも紹介文がユーモアたっぷりで記されており、雰囲気に浸りながら読んでいたりするとあっという間に到着です。
人気ナンバー１は『煮込み』ではなく普通の浜カレーですが違いは中に入っている海鮮が煮込まれているか素揚げにされたものがご飯の上に乗っているかの違いかと思います。
写真映えするのは浜カレーかとは思います。
お味の方は・・・・私があれこれ言うまでもなく少なくとも今まで食した海鮮系のカレーでは圧倒的にNo．1でした。
1つ1つの海鮮の具材も一切妥協なしの美味さ。
私は熱々好きなので煮込みにして正解でした。
牡蠣のカレーも言うまでもなく美味いに決まってます。
牡蠣がもう少し温かければ120点です。
大繁盛店ですが店員さんの感じもよいのでこれからも更に有名になってもこの雰囲気を続けて欲しいと思います。
普段食べているカレーと比べれば決して安くはありませんが大満足で納得感しかありません。
とにかく美味しいの一言です。
有名店なので並ぶのを覚悟で来店。
ラッキーな事にお見せ前の駐車場に車を停める事ができました。
ほとんど待つことなく席に案内してもらえました。
その後すぐ満席になったのでやはりラッキーだったとしか言えませんね。
今回は、人気ナンバー1の浜カレーを注文しました。
御飯の量と辛さを選んでの注文です。
トッピングの野菜も凄く美味しいんですがやはり海鮮が美味しいです。
イカをどうやってあそこまで柔らかくできるのかしら？エビのジューシーさはビックリ。
ガーリックオイルも凄く良い仕事してます。
ホタテもホッキも間違いありません。
何と言っても出しの利いたカレールー。
甘めですがずーっと食べていたくなる味です。
今度は違うメニュー食べたいです。
札幌から円山公園へ向かう途中の住宅街にあるカレー専門店円山教授。
へ行ってきました。
積丹町出身で現役漁師が営むカレー屋です。
スープカレーではなくルーカレー。
夜でしたが、何組か待ってる方も。
駐車場は2台のみですがレンタサイクルのポロクルで行ったので問題無し。
でもこれから寒くなってくるとなかなか厳しいですね。
店頭のメニューには浜カレーはもちろんしびれ鶏カレーなど特徴的なカレーが並びます。
■浜カレー注文はもちろん浜カレー。
ホタテ、イカ、エビなど穫れたての魚介がごはんの上を覆い尽くします。
有頭海老はパリパリで頭から尻尾まで食べられます。
スパイスが効いたカレー自体ももちろん美味しい。
魚介をそのまま食べても、カレーと一緒に食べても○。
他のカレーも食べてみたいですねー。
リピーターが多いのも納得。
１番人気の浜カレー1680円をいただきました。
元々は原価を考えずにとことん美味しいカレーを作ってお客さんを驚かせたいというカレーだそうで、それは食べないワケにはいきません。
ご飯小150ｇ辛口を注文。
スープカレーが苦手でこちらのカレーを選びましたがルーにも魚介を感じられ美味しかったです。
札幌でルーカレー食べるならここ！「煮込み浜カレー」を食べました。
海鮮の旨味がぎゅっと詰まっていて、ホタテやエビがゴロゴロ。
食べ応えバッチリです！値段は少し高めですが、何度も行きたくなるおいしさです！辛さは選べるので、辛いのが苦手な人でも食べられますよ！日曜日の12時前に行ったら2組待っていて、食べ終わって店を出たときは10組くらいの行列になっていました。
よく行列になっているようなので、ランチに行くなら12時前に行くのがおすすめです！
本当カレーと言ったらルー‼だと思います。
もちろんスープカレーも大好きですよ。
こちらのカレーは初見なら浜カレーをマストで頂いて欲しいです。
エビのアメリケーヌを濃厚に感じるルーで美味しいです。
２回目来店はひき肉カレーをオススメしたいです。
これまたルーが浜カレーとは別の旨みを感じて、ハマります。
お気に入りのお店の1つです^^*
混んでいるだろうと思い、時間を外して行きましたが、行列が出来ていました。
15分ほど並ぶと店内へ案内して中待ちへ。
店内の雰囲気が、すごくお洒落で行列ができる理由が分かりました。
落ち着いた居心地の良い店内で美味しくカレーを戴きました。
また並んでも是非行きたいお店です。
煮込浜カレーを頂きました。
まず付け合わせの野菜が美味しかった。
カレーの中のシーフードも濃い味でとても満足。
5辛にしましたがそれほど辛くなかったので次回は8くらいにしようかな。
また来たいお店です。
いつも昼時は混んでいたので今回は雨の日のオープン時に行き、すぐに座る事ができました。
人気の浜カレーの3を注文、美味しかったです。
お店の方の対応、雰囲気はとても良いと思います。
何度も勧められこちらのお店に。
カレーはもちろん店内やメニューの文章もお店の方のこだわりを感じました。
浜カレーが一番人気とのことで私は煮込み浜カレー、友達は焼き浜カレーを注文。
ルーに魚介(特に海老)の旨味が溶け込んでいて美味しかったです！直前に食事を食べていたので断念しましたが、他の種類も頂きたかったです🤤
中央区の隠れ家的カレー屋🍛Youtubeでも発信しとって時代の流れも取り入れとるとこが良い👳🏾u200d♀️シーフードカレーを注文！濃厚のカレールーに魚介のうまみが合わさって間違いのないカレー😋札幌のルーカレーでは上位に来るカレーやね😌次は別パターンのルーも食べてみたか😃北海道のグルメブログ「がうめし」も運営中。
トロトロに煮込まれ、計算され尽くし調和のとれた具材の旨味が完全に融合したルーのお味が芸術的でした。
メニューの開発秘話や、席に必要なすべての備品（ウォータージャグや消毒アルコールなど）が配備されているののエンタテインメント的な発想を感じるやり方など、一味違う、気合いを感じます。
スタッフの女性がとても上品かつ親切で温かみがありました。
おすすめの浜カレーをいただきました。
今までにない濃厚な味わいでした。
内装も水道管？をつかっていておしゃれです！カレー好きなら一度は行ったほうがいいと思います。
娘のお勧めでカレー専門店円山教授さんへ土曜日のお昼駐車場に停められてラッキーでした。
息子は浜カレー娘は野菜とポークのカレー私はチーズとポーク浜カレー、魚介にラー油？これがまた合う野菜の素揚げと深みのあるルーが絶品チーズ好きの私には申し分のない美味しさでした。
ご馳走様でした。
また行きます。
浜カレーを頂きました！いやーー、美味しかった！いつまでも食べていたい美味しさ！1600円と少し高いですが価値ありです！お店の雰囲気も良いし、店員さんの感じもGOOD！辛口好きは激辛でも良いかも！流石有名店！
積丹にある有名ウニ丼のお店「田村岩太郎商店」さんが札幌に出したカレー屋さん。
イチオシは浜カレーという、海鮮たっぷりでかつ、それぞれの素材毎にソテーする時間を変えているというこだわりのこもったカレーみたいです。
ただ、僕は個人的に海鮮のカレーは食べられない素材のものが多いので、今回は野菜とポークのカレーをいただきました。
まずおどろくのが野菜の種類の数。
これでもかというくらい色々な野菜がてんこ盛りです。
しかもしっかり下味もついていて、野菜の素材の味がとても美味しく、野菜だけでもご飯がいただけるくらい美味しかったです。
肝心のカレーは、エビで出汁をとったものが入っているそうでエビの香りが口の中にいっぱいに広がります。
これが絶妙で、エビの風味はたしかにしますが、カレーの味も損なわない、良い加減でスプーンが止まりませんでした。
先の野菜とカレーもマッチして、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。
面白いカレー屋さん見つけましたー！円山教授！ここのカレーはとてもあっさり薄味のカレーですが、とにかく海老や貝かな？とにかくダシがすごい！！とんこつ系のパンチ強いカレーが好きな自分ですが、ここは海鮮パンチがすごく強い！あっさり薄味のカレーが逆にダシを引き立ててとても良かったです！煮込みの方も食べてみたけど煮込みの方はコーンスープみたいな香りもしたような？とても甘さが際立ついい感じのカレー屋でした！お持ち帰りでお土産に買ってくなら喜ばれるだろうなーと思いました！ちょっと混んでるし高いけど、出てきたカレー見たらこれはこの値段するよなーという豪華なカレー！笑 ただ駐車場少ないのでちょっとかなしー！場所が場所だけに仕方ないけどね！
店舗前駐車場2台。
近所にTimes。
店内は2〜4人テーブルが数卓あり広め。
ルーは日本風カレーに海老のエキス。
個人的にはいまいちパンチがありませんでした。
メニューは豊富。
最高にうまいルゥカレーのお店。
今のところカキのカレー、煮込み浜カレー、エッグドフロマージュカレーの３つを食べましたが、どれも美味しかったです。
この3つの中では、煮込み浜カレーが一番でした。
メニューにも煮込み浜カレーがイチオシされてたので、さすがお店が自信をもって推してるだけのことはあるなと思いました。
通りがかりで寄ったのですが人気店みたいですね！浜カレーを注文しましたがエビ出汁がよく効いててコクがあって上手い！プリプリのホタテが丸々1個乗ってていいんですか…！？って感じでした。
お冷がレモン水なのも嬉しい。
女性の店員さんの接客が丁寧で最後まで気持ちよかったです。
たまたま近くのガレット屋さんが混んでいた為、Googlemapで見た時にすぐ近くにカレー屋さんがあったので来てみました。
雪解け時期に車で来るのはちょっと大変かもしれませんね(^_^;)特に車高低めの車ならなおさらです。
ご注意を～写真にもありますが、付近に有料駐車場のご案内もあるようで嬉しいですね♪店内は、水道管(？)を上手く使ったインテリアが独特の雰囲気で、座っても所々にあるお店のHISTORYブックが待ち時間も飽きがきません。
女性の店員さんお一人でしたが、物腰柔らかで丁寧な対応で、入店から退店まで非常に気持ち良かったです☺️本日初訪問に頂いたのは、自分が【浜カレー】辛４、彼女が【浜煮込みカレー】辛３です。
辛さは、メニューにある通り３で市販ルーの中辛位だと思います。
食べると最初に出汁の甘味が来てその後にフワッと辛さがやってくる感じでした。
味はメニューにある料理説明の通りで魚介類沢山のいい出汁が出ているカレーです。
言葉が、全く足りてませんが店内の雰囲気も含めてまた来てみたいですね♪今度は、豚と野菜のカレーが食べてみたいかな☺️
前から行きたいと思っていたのてすが、中々行けず、今日が初です。
一番美味しいと言われる浜カレーを頼みました。
当たり前ですが、浜カレーだけあってシーフードの味がカレーに染みこんでいて本当に美味しかったです。
店内はお洒落な感じで若い子が多かったです。
店員さんは素敵な感じの方でした。
初訪問。
数週間前に岩太郎商店でうに丼を食べに行った時、大漁旗にインド人風のイラストがあったことが気になっていましたが、まさかここが姉妹店だとは！！笑 衝撃です。
岩太郎商店で一時期出していた浜カレーを提供してくれるよう。
名物の浜カレーはもちろん注文。
そしてもうひとつ気になっていたしびれ鳥カレーも合わせて注文。
二人で行ってよかった！気になるもの二つ頼める幸せ。
辛さは５段階。
しびれ鳥のみ、ﾎｱｼﾞｬｵの量でしびれ量？をえらべます。
私は辛さ４、しびれ３にしました。
辛さは全く気にならない程度。
ただし、しびれは結構来ます。
最初はあれ？しびれないけど、、と思っていましたが、三口目あたりから頭角を表し笑、食べきるまで口中ﾎｱｼﾞｬｵ感が強めでした。
辛さが大丈夫なひとは、辛さは5でもしびれ度は2とかのほうがいいかもしれません。
続いて浜カレーですが、これはまた、見た目に美味しく味もかなり美味しい。
カレー好きな私はルーカレーは必ず初めはシーフードを選びます。
ここはとにかく海鮮が豊富なのにバランスよく新鮮さがあるルーでした！絶対にまた来ますー！
王道の“浜カレー”を頂きました❣ ルーの辛さは3の中辛。
頭付きの海老は、カラッと揚げられ下味もしっかり。
ホタテ、牡蠣、イカはカリッとプリっと柔らかく幸せな気分❣ルーとの相性抜群❣ リピーターになります(≧▽≦)
ビジュアルに惑わされないで、浜かしびれを堪能して欲しい。
それぞれに深い‼️卵好きな人はエッグフロマージュも嬉しいと思うけど。
しびれ鶏カレーをいただきました。
しびれと言ってもとてもバランスの取れた辛さとしびれ具合なので、それほど辛さに強くないワタクシでも美味しく食べられました。
ベースのルーがすごく美味しいのでいつもより辛さをアップしても美味しいのだと思います。
フロマージュ、浜カレーともにだいすきな味です。
エビベースのルーは共通だそうですが、盛り付け具合で微妙な差があっていいです。
辛さも選べるので、幅広い層が楽しめるかと。
盛り付けは綺麗だけど、ぬるすぎてスプーンが進みませんでした…私が行った時はレジで他のお客さんがぬるさにクレームをつけていたので、自分だけじゃないかも。
熱々であれば味や盛り付けに何も文句はありません。
改善を強く望みます。
追記 ご丁寧な返信ありがとうございました。
ぬるさは改善されたのですね、良かったです。
貴店の益々の御発展をお祈りしております。
レジでのクレームは違うとの事で、そこは撤回いたします。
誤解を招く書き込み、申し訳ありませんでした。
一言、利用客の感想に対して『盛る』という煽り表現を使うのは、会社としての姿勢としていかがです？
ぬるいぬるいと書かれていたので少し心配をしていましたが、提供されたものはそのようなことはありませんでした。
しびれ鳥カレーについても、痺れ具合について問題はないかときかれました。
色々と改善しているのではないかとおもいます。
得点が高いことは求めていないようなので低めに設定しています。
見た目や味もなかなかだが、とにかくヌルイ！熱々じゃないカレーは食べるに値しない…😞
普通のカレー屋に成り下がった感があり。
美国の田村岩太郎商店のイメージで行くと非常に残念。
エビ出汁ベースのルーカレー。
もとは積丹方面のお店らしく、海鮮系が強い。
味が個性的、値段は1200円程度が基本。
盛り付けがきれい。
海鮮系のルーカレーを食べよう！という気持ちで行くといいと思う。
| 名前 |
円山教授。円山本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-522-8886 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西２１丁目１−２７ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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カレー百名店の店。
住宅街中ににあります店内照明暗めで落ち着いてる。
海鮮系の浜カレーがおすすめぽい。
ウニがのったスペシャルもあった。
チーズが乗ったポークカレーを注文。
上から見るとチーズハンバーグみたいに見えるルーは和風な魚介系。
出汁がしっかり出てて美味しかった。