店員さんに案内してもらうまで外で待機。
最高!ラーメンは余り食べませんが出汁が効いてとっても美味しいです。
この界隈で飲んだ後の〆に沁み渡る〜。
ご主人も寡黙でザ、職人さんって感じ。
後で知って買ったのですがご当地ラーメンで販売もしてます。
宣伝しないのが流石!超オススメです。
随分前に、高山ラーメンを食べた時に、醤油ばかりが強くあまり美味しくありませんでした。
高山ラーメンとは、こんなものかと思っていたのですが、時間に追われていたのと、口コミも良かったので訪問。
美味しい!全体的なバランスがよく取れたスープに、スープがよく絡む細麺のちぢれ麺。
しかも、結構、ボリューム後あるように感じます。
スープの旨味とちぢれ細麺が非常にバランスがいいです。
しかも、リーズなぶる。
表通りに、列をなしてるお店もありましたが、そちらを食さずにコメントするのは片手落ちとはいえ、こと価格と、美味しさは、いわゆる「るるぶ」で紹介されてるお店と戦える味だと思います。
隠れた名店として、是非一度、堪能あれ。
あっさり醤油の昔ながらのラーメン。
節の旨味がでてます!ご夫婦と息子さんかな?丁寧な接客と細やかな接客。
短時間ですが居心地のいいお店でした。
高山に行った時には必ず立ち寄るお店。
路地裏の立地、店の雰囲気、素朴な味と私好みでたまらんです。
昔ながらの渋めが好きな人にはおすすめです。
これぞ高山ラーメンなのかな?スープはあっさりしてて美味しい。
量は少なめなので食べ比べでラーメン店をはしごをするには丁度いいです。
個人的には凄く好きな味の高山ラーメンです!お店の雰囲気も老舗という感じでとてもイイ。
観光客だけではなく地元の人にも愛されてる様なお店でした。
今まで2回訪問しましたがまた行きます。
素直に昔ながらの高山ラーメン。
とても美味しいです。
スープ・麺は勿論、チャーシューもとても美味しい。
飽きのこない味で、近くを通る際はどうしても食べたくなるお店です。
前に飛騨牛を売りにしている地元のホテルの仲居さんに教えて頂きました。
その際はしっかり飛騨牛のコースをたらふくお酒と共に食べた後に、寝る前の温泉を満喫した直後に食べに行き、何度も通う様になりました。
いつまでも無くならないで欲しいお店です。
路地裏にあるラーメン屋で夜の繁華街にあって昼間は目立たない場所です😅しかしながら有名店らしく「金沢からわざわざ食べに来たの」という観光客の一言に誘われて我々も入店しました✨高山ラーメンってどの味が元祖なのかよく分からないところでありますが🍜このお店もとても美味しかったです👍️
「ザ・高山ラーメン」的な、鶏ガラベースの飽きのこないあっさり醤油味で、煮干しの味が追いかけてきます。
今時のパンチの効いたラーメンとは真逆の味で、毎日食べでも飽きがこないシンプルで真面目な大人の味が素敵です。
メニュー構成はいたってシンプルなので、ラーメン以外もあれこれ食べたい人には不向きだけど、とにかく高山ラーメンを食べたい、って人にはオススメのラーメン屋です。
お店へのアクセスは、道幅の狭い道路にある為、車の場合は近くの駐車場に駐車して行く事になります。
ちなみに、この店の近くにあるファミリーストアさとうの地元商品の品揃えが秀逸で、いつも桔梗屋さんとセットでついつい立ち寄ってしまいます。
お酒の締めにラーメンが食べたいと思い入店。
お店の駐車場はなし。
カウンター席と座敷席があります。
席にて注文の後会計です。
中華そば(並)を注文。
一番街の一角にある高山ラーメンの有名店です。
高山ラーメンにしては醤油が強くなく、鶏ガラの旨味を感じられるあっさりな味わいです。
ちぢれ麺も美味しく、スープを飲み干す勢いでいただきました笑。
裏通りの雰囲気ある店構え。
チャーシュー麺を注文、シンプルであっさりながら魚介が効いたスープでスルッと戴けました。
量は少なめ、シメの一杯という感じですので若い男性には少し物足りないかも。
店員の方は皆様丁寧でハキハキ元気で好印象です。
ご馳走様でした〜
昼ご飯で利用しました。
普段あまりラーメンを食べませんが、高山に来たので、高山ラーメンを食べました。
どこの高山ラーメンが良いか迷っていましたが、かなり昼を過ぎていたのでやっていないところが多く、調べたら桔梗屋がありました。
狭い道を入って行くので、わかりにくいかも知れませんし、店構えもやっているのかどうか分かりにくかったです。
中に入ると昔ながらの店舗で懐かしい感じの店でした。
ラーメンはあっさりした中華そばでした。
いつもはスープを残しますが、全て飲んでしまいました。
また機会があれば是非再来店したいお店でした。
麺は細い縮れ麺でスープはあっさりしていて優しい感じ。
シンプルで昔なつかしい味です。
昔の高山ラーメンは食べた事ないけど(笑)飲んだ後とかにもいいかも!?
コロナで自粛ムードが漂い始めた頃u0026昼のピークからズレた時間帯だったためか、先客2組ですんなり入れました。
初めての高山ラーメンだったし、評価高めで期待していたが…普通という感想しかありませんでした。
優しい味わいで美味しいのは美味しいんだけど普通。
登山の帰り道、高山ラーメンが食べて見たくて商店街を散策。
夜6時なのに殆どのラーメン店がクローズしている中、こちらは空いていたので入店。
ラーメン以外に飛騨牛を謳ったメニューやラーメンand丼セットなど、比較的リーズナブルに楽しめます。
私は店1番おすすめというラーメンを選択。
肉はトロトロで美味でした。
麺は細麺、スープはシンプル。
目立つ個性が感じられませんでした。
らーめん専門店で高山ラーメンをリベンジしてみたいです。
初めて行きました。
優しい味の高山ラーメン。
高山ラーメンといえば煮干のダシにたまり醤油の色の濃いラーメンを想像しましたが、桔梗屋さんのラーメンは、透きとおったスープのラーメンです。
地元の方々に愛されているお店って感じます。
美味しかった(^_^)
THE高山ラーメン!🍜路地裏にあり年季が入った店構え、御高齢の夫婦?がやっている雰囲気が、昔ながらの本物の中華そばが食べたい人には最高でしょう。
昔ながらのアッサリした味付けながらも現代人の舌にも合う絶妙な配分です!👏
高山ラーメンの店で、JR高山駅からは徒歩10分くらいでしょうか。
大きな通り沿いではなく路地に入るため、場所はちょっと分かりづらいです。
ラーメンは細いちぢれ麺で、派手さとか高級感とか全くありません。
見た目だけならインスタントラーメンと大差ないくらいかも。
でも食べてみると、これが美味しかった。
味も決して派手さとか特別感はないのですが、それでも自然と箸が進むというか、そんな感じ。
自宅の近くだったら1週間連続でも通えそう。
これぞ老舗の味なんだなというのを見せていただいた気分です。
ごちそうさまでした!
65年以上続くトラディショナルラーメンの登場!21時にも関わらず混んでる!!テイストはつづみそばに近い、優しい味。
近くの飲み屋街からお客さんがたくさん訪れるのも頷けます。
あと、あたりまえっちゃあ当たり前なんですが…お土産用の桔梗屋ラーメンのパッケージに写ってる叔父さん本人が麺を茹でていてビックリしました笑。
らーめん食べたいと言う旦那様のお供でお邪魔させていただきました~駐車場はありませんが、駅近なので🅿️は多いです席数が少ないので、店員さんに案内してもらうまで外で待機。
行ったときは二組待ってました。
快活な店員さんがいらっしゃるので不快感もなし。
高山らーめんu003d中華そばを注文。
うまい。
塩?何出汁?まろやかになりすぎててわからない。
でも朝ラーメン並みにあっさりしててスープを飲みほ、してしまうところをぐっとこらえました。
並みでも全部食べて余裕、食べ歩きしよ🎵って思えちゃう量。
ステーキ串食べちゃったから、次はみたらし団子食べて帰ります!ごちそうさまでした☺️
待ち時間があり並びましたがお店の方の適切な対応で苦にならず順番が回ってきました。
美味しいとのコメントを見て行ってみましたが、本当に美味しかったです。
あっさりしているのにコクがあり、また食べたくなる味でした。
お店の方が親切丁寧で美味しさも際立ちます。
ぜひ、また食べに行かせて頂きたいです。
お腹も心も満たされました。
行って良かった。
日曜日の11時、開店と同時に伺いました!チャーシュー麺を注文しました。
透き通った出汁の効いたスープ細い縮れ麺味が濃すぎないチャーシュー主張が強くない支那竹スープまで完食。
本当に美味しい中華ソバでした!高山ラーメン堪能させて頂きました。
日曜日の昼12時過ぎにお邪魔しました。
rr宮川朝一の程近く、一本路地裏に入った場所にあるお店で、何も知らないと入りづらい外観です。
r入店するとご年配のスタッフが元気よく声をかけてくれるのでホッとします。
rrオーダーはチャーシュー麺の大盛り。
rこのあと食べ歩きをするのでご飯は自重します。
rrわずか3分ほどで着丼。
r澄んだ香りの良いスープは、醤油よりも魚介を感じ、野菜の甘味も感じます。
r麺は細ちぢれ麺、スープの持ち上げもよく、ツルツル入っていきます。
rチャーシューは柔らかく、脂身と肉の部分がちょうどよく、何枚でも食べられそう。
rザクザクメンマもそうですが、濃い味付けのものは何一つなく、本当に優しい味わいのラーメンです。
rr今時のラーメンに慣れていると物足りないかもしれませんが、昔ながらのホッとするラーメン。
rお近くにお越しの際はぜひ。
ワンタン麺をいただきました!たっぷりのワンタンが入っているため麺は他のものと違い半玉がデフォルトです。
(大盛りで1玉)麺は細い縮れ麺であっさり醤油ベースのスープとよく合っていて、元の味があっさり系なのでコショウやラー油を入れると色々な味に変化して他の調味料も試してみたくなりました。
男性の店員さんの接客がとてもハキハキしていて、見ていて逆に疲れないかと思うほどでした笑。
名前 |
桔梗屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0577-32-2130 |
住所 |
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評価 |
4.1 |
こ、これはウマい!ただただウマい!小学生の子が鉢のままスープを初めて飲み干した!そして温かいおもてなし。
老舗の店構え、狭い路地にある昭和なお店、味、サービスに加え、立地も含め満点だぞ⁉なんだこのお店は!並ぶ価値あり!