昔からある地域に馴染んだ中華そば屋さん。
口コミを見て宿からも近かったので夜に行ってみました 月見中華そばを注文 独特の出汁とネギ油の風味 わたしが好きなタイプの中華そばでした とてもおいしかった ご夫婦お二人でやっている小さなお店ですがとてもいいです ぜひ長く続けていただきたい また行きます わすれられない味。
予想外…と言っては失礼かもしれない。
入口が空いていたので何となく入ってみたら大当たりだった。
いわゆる「昔ながらの中華そば」とは違う、極端なちぢれ細麺と濃いめのスープで、これが高山ラーメンという文化なのかと納得の味。
いつかまた高山に来た際は再訪したい。
有名店はどこも長蛇の行列。
炎天下の中、自分達の順番が来るのを待つのは厳しいなぁ・・・とGoogle Mapで検索して気になった和楽美さんへ。
行列なし、すぐに着席、すぐに着丼。
結論、僕が今回求めていた高山ラーメンはまさにこれです!奥様の頼んだ焼きそばも甘めの味が新鮮で◎でした!
駅からちょっと離れたところ、高山城跡や秋葉神社の近く、比較的人通りは少ない道沿いにあるお店。
昔ながらのお店の佇まい、お店の中はちょっとポップな部分もありながら、やっぱり伝統的で、お店の店主さんご夫婦も素敵です。
そしてラーメンは絶品です。
普段年に一回二回しかラーメン食べない私ですがおかわりしたいほど美味しかったです。
ごちそうさまでした!
観光ついでに。
他の高山ラーメンのお店は「なるほど、ここのお店はこういう味なのね。
では次回はまた別のお店の味を確認してみよう」となるのですが、こちらはまた食べたいなと思いました。
個人の好みの話です。
他の店舗のようにお子様ラーメンがありません。
シェア用の取皿とスプーン・フォークを出してくれます。
テーブル席2つ、座敷席一つ、あとはカウンター。
駐車場はお店の前に2台分あります。
高山ラーメン。
初めて食べましたが、美味しいかったです。
醤油味の中華スープ)に、麺は非常に細いちぢれ麺(博多のラーメンと同じかそれ以上細い麺かも)。
具はシンプルにチャーシュー1枚(大きくないバラ肉)に葱が少し。
スープに浮いているのは鰹粉でしょうか?見た目は非常に黒さの際立つスープで濃いのかなと思いながらでしたが、1口口に運ぶとあっさりとした醤油味で濃さは全く感じられませんでした。
奥さんがラーメンと一緒に胡椒を持ってきてくれたので途中振ってみると、味がピリッと締まってかなり良いアクセントになります。
胡椒が苦手でなければたっぷり振ることをオススメします。
今どきのマシマシラーメンとは全くの別物ですので、油っぽいものが苦手な方も気負いすること無くいただけます。
スープも全部飲もうと思えば飲める程です。
昔からある地元のラーメン屋さんという感じです。
観光客相手ではなく地元の味が食べたいという人にオススメです。
今度は是非奥さんが作っている焼きそばも食べてみたいです。
尚駐車場はお店の前に2台と、多分道挟んだ前にある広い駐車場にも一声かけたら停められそうな感じがしました。
高山のメインの街並みからは少し(5-10分程)歩きますので、お天気良ければお散歩がてらもありかなとは思いますが…普通の道路ですので見所はないですね。
高山に行くと必ず食べに行きます。
とても地味ですが、数ある高山ラーメンのお店の中で1番美味しいと思います。
昔から変わらずスープが黒くておいしいです。
中華そばを食べました。
美味しかったです。
GW、夜の9時頃にお店に入りました。
時間も時間だったので、お客さんは自分達しかいなく注文してすぐに食べる事ができました。
安くて美味しくてお薦めです。
久々の真っ黒いお汁の中華そば。
以前はもっと黒かったような気がします。
私の飛騨高山の定番中華そば。
大将も女将さんもいつまでもお元気で。
また今度も高山ブラックの中華そばが食べられますように。
名前 |
和楽美 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0577-32-2726 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
近くのホテルに宿泊したが、夕食付けていなかったので高山ラーメンを食べに和楽美さんでお夕食。
中華そばと月見中華そばと焼きそば(写真無し)を注文。
子連れだったので座敷席に入れてもらった。
焼きそばも高山ラーメンも少し甘めで新しかったが、大変美味しかった。
駐車場は店前に2台分。
他の所にもあるのかもしれないが、お店に直接ご確認を。
喫煙スペースもお店の前にあり、灰皿が設置されている。
(多分店内は禁煙)