予想以上にボリュームあり、お腹いっぱいになりました...
ジンギスカン生ラム本舗 札幌澄川店 / / .
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澄川の駅から徒歩で2分ぐらい飲食店が入るビルの一階にあるジンギスカン屋。
札幌でも繁華街を離れると案外少ないのがジンギスカンだけどここ、けっこう穴場な気がする。
生ラムと名乗っているけどマトン、昔ながらのロールもメニューにあり、どれもおいしい。
火は炭火で七輪にジンギスカン鍋を乗せて焼くスタイル。
鍋の交換は無しとのこと。
脂は頼めばすぐのせてくれる。
アルコールもけっこう充実している印象(ジンジャエールにビンのウィルキンソンあるお店は好きです)。
またいいお店、見つけた。
澄川駅から近いし、リーズナブルだし、焼酎好きには最高ですね。
３M（森伊蔵、村尾、魔王）が飲めるんですよ🎵肉は個人的にはラムボーンが気に入りました🎵
女子会で予約しましたが、予想以上にボリュームあり、お腹いっぱいになりました。
もちろんお肉も美味しく柔らかく大変満足しました。
おまけに、近くのスイーツ屋さんのケーキも付いてお得感ありです！また、札幌に来た時は利用したいと思います。
南区澄川の飲食店街にある生ラム専門店「生ラム本舗 札幌澄川店」様の紹介です。
店内は小上がりは３つほどと、テーブル席、カウンター席と多種多様なスタイプに対応しております。
店員さんは皆さま制服のTシャツと帽子を揃えて着用し、元気な声でオーダーを受けてくれます。
今回は名物のラムチョップを含めて、ジンギスカンを目いっぱい堪能してきました。
こちらの店舗は「生ラム」に拘り、その日仕込んだラム肉をすぐに真空包装機でパック保存し、鮮度の維持に努めているとのこと。
（業務用真空包装機をカウンター席より確認。
大きい！）※ビールジョッキもキンキンに冷えた霜付きでのど越しがたまりません。
次回は夏の天気のいい日に再訪したいです。
是非、ご賞味あれ。
上生ラム最高に美味しいです！
澄川でこのクオリティで食べれると思いませんでした。
ススキノの有名某店に負けてません。
と言うか値段も味も優ってます。
場所的にも知る人ぞ知る、隠れた名店ですね！
このお値段でこの質はとてもお安いと思います！お酒も豊富。
食後に食べたソフトクリームがとてもおいしかったのでお勧めです。
お客は我々しかいなかったので焼き方の説明が有ればもっと美味しく食べれたと思います。
ご時世ですすきのを避けて生ラムジンギスカンを食べたいと思いで、検索かけて見つけたお店です。
ラムの臭みが全くありません。
肉も柔らかく来たかいがありました。
お店の方も気さくな人で文句なしでした。
また北海道行ったときは立ち寄る事間違えなしです。
このお値段でこの質はとてもお安いと思います！お酒も豊富。
甥っ子の誕生日に9名で利用させて頂きました。
2回目の利用でしたが、柔らかくジューシーな生ラムと、長さ40cmのラムウインナーが絶品でした。
誕生日ケーキまで用意して頂いて本当にありがとうございました。
店長も従業員さんも和かな対応で、味も接客も☆5つでした。
ぜひまたご利用したいと思います。
2度目の訪店。
きれいな店内と少し懐かしい感じの雰囲気の良いお店。
肩ロース、ラムタン、ラムボーン、肉は柔らかくて非常に旨い😄キムチ等のおつまみも好みの味でした。
飲み物も頼むとすぐ持ってきてくれ、楽しい時間を過ごすことができました(^_^)v
上生ラムが美味しくて、これだよ～と思いながら食べた。
しいたけは予想以上の大きさでとっても肉厚でした。
壁掛けの大きなテレビがあり、くつろいで楽しめました。
経営者(店長・マスター)の対応がとても良い。
肝心なジンギスカンの味だがとてもおいしい。
私なりには、札幌でたくさんのジンギスカン屋に行ったが、おいしさ×料金＝札幌№1レベルと評価したい。
生のラムは、柔らかくてクセがなくてめちゃうま❗でも、油はねと匂いを考えた服装の準備を♪
ホールの女性は愛想が良く、てきぱきと手際よくオーダーを受け、各テーブルをまわっている。
厨房にいる店主も配膳もしながらオーダーを捌いている。
ドリンクをおかわりする度にキンキンに冷えたジョッキが嬉しい。
生ラム、ラムチョップやラムハンバーグ他数種類のラム肉を食べたが、どれも臭みが少なく美味しく頂けた。
お肉が新鮮で柔らかい。
タレがまた、甘さに逃げず、勝負に出ている。
ラムもマトンも美味しく頂きました。
野菜もパリパリでサイドメニューも豊富で心がこもっています。
お店がとても清潔。
まごころがこもった店に店主の人格が見える。
お肉は程よい脂の甘さと柔らかさで食べやすく、かなり美味しかったです！！しかし、オーダーを取りに来る女性店員さんの愛想の無い感じが少し気になりました。
お肉は全体的に柔らかくて美味しかったです！キンキンに冷えたクラシックが飲めます。
（ジョッキを冷凍してありますが、個人的にはクラシックは常温でも美味しいくらいなのでそこまで冷えてなくてもいいかな、という気もしますが）鍋の交換は不可、油をうまく使ってやってくださいとのこと。
（特に問題はありませんでした）エプロンなどは特にないようですが（確認してないけど）、鍋の上の換気が割と強力なようで油・臭い共に気になりませんでした。
ラムボーン、美味しいし、350円は安い！
| 名前 |
ジンギスカン生ラム本舗 札幌澄川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-598-0293 |
| 住所 |
〒005-0004 北海道札幌市南区澄川４条２丁目１０−１９ |
| 評価 |
4.0 |
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生ラムとても美味しかったです。
普段はラムを好まない妻も、すごく美味しいと言っておかわりするほどでした。
北海道に行った際は、必ず立ち寄りたいお店の一つになりました。