天王寺駅から少し北に上がった谷町筋沿いにある遅くま...
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天王寺と夕陽ヶ丘のちょうど中間地点☝️谷町筋沿いにお店を構えるどこか哀愁漂う外観がずっと気になってたラーメン屋さんに突撃してきました🍜．訪問したのが23:30頃🕰️ラジオが流れる外観の期待を裏切らない店内にテンション上がりまくり🤩絶対美味しいラーメンを作りそうなクセのある店主お水はセルフ💧壁に貼られたメニューの年季も味が出てて最高です😤．オーダーしたもの🍽️．■チャーシュー麺(大)・味玉トッピング．醤油の風味がたまらん鶏ガラベースのスープにコシのあるもっちり食感の太麺がベストマッチ😍．ザクザク食感のネギのアクセントもGOODでたっぷりのチャーシューで食べ応え満点💯．味玉も良い仕事しててむちゃウマな1杯でした🤤．．あぁ🤤よく食べた😋．．お店の雰囲気＆店主のキャラも良くラーメンもむちゃウマ❤️深夜まで営業されてるのでまたふらっと訪問したいと思います🥰．．ごちそうさまでした😋
この地で10年、前の場所を含めて40年、ラーメン店を営む店主さんのお店。
「高井田系ラーメン」が食べられます。
高井田系ラーメンは「ブラックラーメン」に属していて、竹岡、八王子、富山、郡山と並ぶご当地ブラックラーメンです。
中華そば（600円）が「高井田系ブラックラーメン」ですね。
味もそのまんま、高井田系ラーメンでした。
醤油の味がとっても強いすっきり鶏スープですね。
塩そば（700円）＋ねぎ大盛り（100円）は、打って変わって、本当にあっさりで淡い塩スープでした。
これは、なかなか他にない味の「塩ラーメン」だなぁって思いました。
ねぎ大盛りにすると、すっごくヴィジュアル的に映えます！！天王寺エリアで「高井田系ラーメン」を食べたい、というときは、是非トライへ！！！
天王寺駅から少し北に上がった谷町筋沿いにある遅くまで営業しているラーメン屋さん。
平日の夜に初訪、先客1人、後客3名でした。
今流行りの高井田系醤油ラーメンがメインのお店で、カウンター6席、テーブル1卓となります。
チャーシュー麺(大)900円＋味玉100円を注文。
スープは、鶏ガラベースの濃口醤油味で、醤油の香ばしい旨みとともに、しっかりとした醤油辛さが感じられます。
麺は極太のストレートで、噛み応えがあり、コシがあるのが特徴的です。
具材は、又焼、葱、シナチク、味玉になります。
こちらお店の高井田ラーメンは、美味しくて、常習性があり癖になりそうです。
天王寺で食事をした〆にお伺いしました。
店主がお一人で営業されていました。
昔ながらの中華そばを高いクオリティで提供されており、美味しくいただきました。
お店の雰囲気は下町のラーメン屋という感じなので、好みは分かれると思います。
ご馳走様でした。
ラーメン中★4麺は少し捻りのあるストレート太麺麺、加水率は低めの少し外側はグニュぐにゅとした食感で中はパキッとしたコシがある。
小麦の香り、味もいい感じです。
これがスープと合わさりなかなかの相性です。
噛めば口の中で混ざり美味いです。
スープは富山ブラックの様な塩分を想像したがそんなことは無い。
醤油は濃口の様な物であったが、ダシが甘くてマッチしている。
鶏ガラ？や昆布や鰹だしの様な雰囲気でとても美味しい。
少しうどん出汁に近い気もするが、動物系の旨みがあるので少し違う。
だが、とても癖になるスープ。
ついつい飲んでしまう。
メンマは味付け控えめの素材の香りが強め。
硬さはシャキッとしている。
ネギは大きめのカットでアクセントになっている。
チャーシューは少し臭みの残るパサ系で微妙である。
大将は元気です。
ですが、お酒を飲んでおりました。
面白いです。
店自体は昔ながらの雰囲気で、鶏の香りがする店内。
お冷とティッシュ、おしぼり、週刊誌が入って左手にあります。
ゴミは左側のしたにゴミ箱あり。
ドリンクはセルフで缶を頂けます。
4人掛けテーブルがひとつ有り。
カウンターは5～6？席でした。
卓上には胡椒と一味があります。
コストパフォーマンスがいいと思います。
ふと深夜にラーメンが食べたくなり、再訪。
今回はチャーシューが美味しかったので、味の振れ幅がありそうな雰囲気。
当たり外れがありそう。
大将はもともと、中華料理出身らしい。
終電前と居酒屋の営業終わりが混み合うらしく、終電終わりの12時過ぎから1時頃が狙い目らしい。
今回は中華そば大にしなちく多めで注文した塩★3.25醤油の太麺と違い、ちゃんと普通の太さの角のある普通麺、喉越しがよいく、表面はツルツル感のある感じだが、中は粉っぽさもある麺で食べ応えはありなストレート普通麺チャーシューとメンマは醤油と同じものだが相性は良い。
スープはベーススープは同じで塩ダレとの配合のスープ。
同じスープではあるがスープの出汁感が醤油よりは控えめな印象。
相乗効果感は薄い。
デフォルトで胡椒が入っており、昔ながらの味わいで懐かしい印象。
深夜に食べれるアドバンテージがかなり強く働く美味さです。
リピートする！という気持ちにはならないですが、必ず絶対にまた食べたくなる時が来そうな味です。
天王寺近辺で深夜までやっている高井田ラーメンはここぐらいですね。
ありがたいです。
元、麺●7.5Hz天王寺店ですね。
何か事情があったのかは知りませんが今は独立して営業しています。
味も以前と同じ感じです。
口コミに店内がドブ臭いと書いてありましたが全然ニオイませんでした。
美味しくラーメン食べれましたよ。
日によるのかな？スープはちょっと濃い目、あっさり目で万人受けする食べやすい味付けです。
メンマは安い味がしました。
ワンオペなので混んだときは大変そうでした。
ビール、チューハイがセルフで、チューハイがハイサワー置いてあって無条件で美味しそうでした。
ラーメンが優しい味でサラッと食べれて夜にちょうど良く最高でした。
ここのラーメンなら罪悪感がちょっと緩和されるので豚骨、味噌、背脂、ニンニクとかを避けたいときは完全に頼りになるお店。
深夜にラーメン食べたくなったらここ！高井田系のどこか懐かしい味、そしてリーズナブルなお値段。
トッピングもおにぎりも安い！19時から3時までやってます。
いわゆる高井田系。
スープの醤油が濃いですが、なぜか飲み干してしまう。
中毒性がすごい。
チャーシューも味がしっかりしているので、チャーシューでおにぎり食べるのが本当に至福です。
別の場所で夕食だったけど、物足りなかったので〆のラーメンと思ってたら近くにありました。
店内に入ると醤油ダレの良い香りが充満。
高井田系の中華そば、他の高井田系の店も何店舗か知っていますが、1番好きな味かも。
ベースの出汁もしっかりしていて、醤油ダレに負けていない。
麺も他店よりも若干太くて食べ応え充分。
美味しかったです。
営業は夜のみ、昼もやっていて欲しいな。
中華そば（並）🍜は、チャーシュー・メンマ・ネギがトッピング、もっちり強めのコシがある太ストレート麺に鶏ガラベースの醤油味 油分少なめ程よい酸味にコクあり 濃いめ味付けですが後味さっぱりで美味しいです😋中華そばは細麺も可能、卓上調味料はコショウ・一味があります。
チャーシュー麺大を食べた。
先に「麺はやや硬めにされてある」と書かれいたがそれでも自分は硬めを注文し失敗しました。
硬かったです。
普通(やや硬め)を注文した方がよいです。
味はほんとに高井田駅にある住吉ラーメンをちょい薄くした感じかな。
でもチャーシューやネギも大きくボリュームがあり、麺の硬さを普通かやや柔らかめにすれば美味しく食べれるでしょう。
安くて美味しい濃口醤油ラーメン🍜ですスープには、葱とシナチク、叉焼と胡椒がとてもよく合います！美味しい！安い！量的にはややこぶりで、締めに小腹が空いて来た頃に食べるのが望ましいと思います。
初めて食べた時に驚くのは、スープの色！濃い！醤油！大丈夫！？なんて、正直動揺を隠せない気持ちになるのですが、全然美味しく食べれてしまうのです！癖になる美味しさ！何度も足を運んでしまう美味しさ！店主の威勢のいい接客も楽しいです。
好みがハッキリと別れやすい、高井田系ラーメンですが、ハマればたまらない美味しいラーメンです醤油辛さが強いですが、それが美味しかったりします醤油の他に、味噌・塩私は塩ラーメンが苦手なんですが、トライの塩ラーメンはうまい！味噌ラーメンはピリ辛味でご飯の進むお味です。
朝方までの営業も、非常に嬉しい限りマスターに元気をもらえますよ！あいよ～♪
朝まで営業なので、深夜の〆にも、いいですよ！中華そばは、太麺で、とっても、美味しいですよ！
天王寺に行った次いでに以前から食べたかった トライさんの高井田系の醤油中華そば食べてきました。
先ずは、噂通りの元気な大将に出迎えられ、葱多めのトッピング。
スープは、確かに意見別れるかも知れませんが、特徴と感じ 美味しく頂きました。
麺がやはり中図太とり、僅か上か？噛み手応えもあり、麺の旨さを感じられます。
葱は、青い部分のザクッ切りで、ネギ好きの私には佳い感じです。
次は、細麺と書いてある塩ラーメンをオーダーして見ます。
天王寺駅や四天王寺駅周辺というと深夜まで営業しているお店が少ないのですがこちらは朝の６時まで営業とお客さんが少なかろうが頑張っています。
以前は7、５Hzという屋号でチェーン店の支店でしたが独立されてトライさんとなりました。
真っ黒な高井田系醤油は以前のお店と同じで新たに辛味噌味や細麺の塩ラーメンなどもメニューに加わりました。
僕はここの辛味噌味を太麺で食べるのが呑んだ後の締めに最適だと思います。
安くて、美味しい濃い醤油ラーメンのお店です。
朝までやってるので、夜遊びの帰りに寄ってます。
好き嫌いがハッキリと分かれるかもしれませんが、癖になる味です！
なかなか、味のあるおっちゃんがやってはる。
癖がすげーー全部のせ食べた。
トラーーーイトライ。
美味かった麺柔らか目がいいかも。
こってり醤油とでもいうのか？醤油ですがパンチ効いてます。
ざくぎりの太いネギが個人的に好きです。
ふと、食べたくなるラーメンです。
値段も安いので、月１以上は通っています。
店主が気分よく迎えてくれます。
いつ行っても元気だから安心感あります。
バチくそうまい濃厚醤油味に一味唐辛子いれるとさらにパンチがきいて最高……。
店長もええ声で迎えてくれるから安心感が半端ない。
朝6時までやってて夜遅くても安心味は少し濃かったけど麺を太麺か細麺か選べて良かったです。
| 名前 |
中華そば トライ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6772-2575 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
中華そば並600円と缶ビール400円にしました。
高井田系ラーメンです。
スープは豚骨ダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた中太正角麺、具はバラチャーシューとメンマ・ざく切りネギとシンプルです。
ダシの旨味が充分ながら調整があっさりめで、かえしの塩みが適度でアブラのクドさ・臭みは皆無に仕上げられています。
麺も歯応えと喉越しが両立していて、スープとの絡みも抜群ですね。
具の仕上がりは標準的でまたよしです。
また、少し酸味があるのですが佳いアクセントで、丼全体で美味しい一杯です。
食べやすくチューンされた高井田ラーメンと言えるでしょう。
店内衛生面は一見不潔に見えますが、客エリアや食材の触れる箇所はキレイに整えられています。
値段はラーメンもビールも今時珍しく恐るべき安さです。
ワンオペ店主さんは強面かつ頑固オヤジそのものの風貌で、チューハイを飲みながら切り盛りする豪の者ですが、接遇面は愛想よく気配り心配りがありサービス精神に富んでいます。
店内衛生面は少し不足ながら店主さんが素晴らしいので、トータル評価は最高の星5つです！