見かけと異なり全く塩辛くなかったです。
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見た目は濃く見えますが、いただくと随分優しい醤油味のラーメン。
とても美味しかったです。
和歌山の研修のついでに食べました！本当は醤油ラーメンがオススメなんだと思いますがあえてつけ麺を…(みなさんが醤油をきっとレビューしてくれる事でしょう！)太麺のでも気持ち少し細めの方でしょうか大盛りを頼みましたがなかなか多いので女性やはらぺこでない人はやめた方がいいでしょう🤔具も盛りだくさんで味も濃すぎず僕好み🤤味濃いめが好きな人は物足りないかもですがですが和歌山に来たらまた来たいと思います。
ランチメニューの卵かけご飯セット¥935円を頂きました。
見た目濃いめのスープにビックリしますが、あっさりしてて美味しいです‼️
濃さそうに見える汁は決して辛く無い。
麺は歯応えがあって美味しい。
焦がしネギかネギ油か何かアクセントが欲しい。
和歌山ラーメン？？地元湯浅の醤油を使った、ラーメンを提供されるお店です。
丸みのある醤油で、風味も強く、あっさりとしたスープでした。
やらしい醤油感もなく、凄く食べやすかったです。
トッピングに、オススメの、もやしと、生卵を追加したのですが、正直、無しの方が、ラーメンを楽しめたかなと後悔、、、。
ばら寿司は、あっさりし過ぎており、ラーメンと食べるには、物足りないかなと、、、。
もう少し酢を強めのが、良かったかなと思いました。
ここのつけ麺が美味しくてよく通ってたのですが、無くなってしまって同時に魅力がなくなってしまいました。
つけ麺以外も食べてみたのですが、旨味や匂いよりも先に調味料が全面に出てしまうため食指が動きませんでした。
でも、唐揚げは美味しいので星2で。
和歌山ラーメンとは一線を引く、豚骨醤油ラーメン。
湯浅醤油を全面に押し出したラーメンで、和歌山ラーメンを食べたい人が来る店ではありません。
そして、湯浅醤油の味を知らない人が来る店でもありません。
しっかりとしたダシ。
湯浅醤油のまろ味。
上手に融合させています。
和歌山市駅から徒歩5〜10分程でしょうか。
吟醸ひしお醤油ラーメンを食べましたが、他を食べれば良かったと思いました。
もやし炒めは美味しかったです。
和歌山でも人気のラーメン屋。
和歌山ラーメンの代表なのは豚骨醤油なのだが、こちらの店は醤油とトンコツは分けている。
写真は、豚骨ラーメンと醤油ラーメン。
どちらかと言うと、醤油の方が熟成していて美味しいなという印象。
豚骨も悪くはないのだが、比べてしまうと醤油の方が美味しいという感想である。
和歌山ラーメンの有名店ラーメンはダシがしっかりととれていて食べやすかったです。
和歌山ラーメンの中では独特の味？湯浅醤油がラーメンの臭みを消して程よいコクと旨味を演出。
個人の感想ですあくまでも。
濃い口醤油のラーメンでトッピングもグッドです👍さぞやこくある味かと思いきや、違いました。
醤油にお湯を足したような味でした。
少しびっくりです。
湯浅の醤油発祥地に行ったので、その繋がりで醤油ラーメンでもと。
食べてきました。
味も良く、接客も良いですね。
南海和歌山市駅から和歌山城へ行く途中にあり、アクセス抜群(^_^) 35℃以上の猛暑日のお昼に来店。
当初 冷たい麺を食べたい気分だったが、店内 クーラーがキンキンに冷えていて 温かい麺に変更。
一見 濃くてこってりしてそうな感じに見えた紀州湯浅吟醸醤油ラーメン🍜🍥 実際は あっさりしててコクが深くて 夏バテ気味だったのにするする進む～p(^-^)q 天使の羽餃子も美味😍💕後から知ったが ひしお,は 漢字で書くと醤,で、ペースト状の調味料, 麹と食塩によって発酵させて製造した調味料,という意味とのこと。
覚えておこ😊
近くのビジネスホテルに宿泊し、晩御飯を食べるのに提携先のこの店を訪れました。
醤油ラーメンとライスのセットを注文したのですが、見た目は濃い目で美味しそうな感じだったんですが、全く醤油の味がせず(笑)どうやったらこの濃い目のスープの色がだせるのだろう？普通にカップラーメンの方が美味しいと思われます。
わざわざ足を運んでまで行く店では無い。
和歌山城の近くのラーメン屋さん。
コシのある麺で好みでした。
スープもほどよくこってりで美味しかったです。
和歌山はラーメンが有名ですが、ほかの和歌山ラーメンは違う感じでした。
唐揚げも美味しかったです。
和歌山ラーメンマップに載っていたので行ってきました。
個人的な感想ですが、非常に残念な感じのラーメンでした。
でも、個人の感想なのであしからず。
地図を見ながらお昼過ぎに到着。
15人ほど店の外で待っていました。
45分ほどで席に案内されました。
店内は６～7席、カウンター無しで思ったより贅沢な作り。
看板メニューは売り切れの為醤油ラーメン（こちらも看板メニューらしいです）餃子とちらし寿司を注文。
餃子は羽根つきのちょい小振り。
ちらし寿司は紀州名物？なのかな煮豆の入ったちょい色物系（美味しかったですが）そしてラーメン、何だかはっきりしない塩味にこれでもか！！ってほどの煮干し感、中途半端な背脂・・・この組み合わせなら、ほぼ美味しい物が出来るはずなのに失敗作を食べたような。
偶然、たまたま今回だけ失敗しちゃったんですよね？と言いたくなりました。
こっちの地方は濃い味・汁少ない・葱Loveのスタイルもほぼ守っていますし、有名店で場所も分かりやすく、店員さんも感じが良かったのでプラス1星。
いや～～美味しかったです。
今回は、肉盛り醤油ラーメン￥750たべましたお肉が入ってたと言うよりも本当に、肉盛りでした(^_^;)沢山入ってました、最初ラーメン来た時は、少な～と、思って食べ始めましたがお肉の量で満腹スープは濃厚でした。
サイドメニューは、唐揚げ、餃子有りました。
特選豚骨煮干をオーダーこれは普通に美味しい。
奥さんが紀州湯浅吟醸醤油をオーダーしました。
醤油ラーメンですがコクが無く深みが全くありませんでした。
出しが、 あまり食べなれないあじだったのですが、煮干だしなのですね！なんくちかめまでは、食べなれない味だけど、こういうのもありかな、とおもって食べてましたが、食べなれないせいかのこしてしまいました。
すみません！何回かたべたら、癖になる味かも！！良いお醤油を使ってるそうで、そういうのはうれしいです！！とても人気のお店と聞いてるので、またほかのメニューもためしたいです！
豚骨醤油を食べた。
味は良いがスープが濃いからかヌメリを感じ少し不快だった。
好きな人もいそうだなというのが正直な感想。
美味しい醤油ベースで、見かけと異なり全く塩辛くなかったです。
やみつきとなりそう。
二日連続で食べました。
カジュアルに行けるラーメン屋さんです。
少し店内は狭いですが、外れのない味でした。
味は中。
味は好みの問題ですし美味しい部類ですが並んでまで食べたいかと言わると他所に行きます接客性を求める口コミ多いですが普通。
和歌山市駅から、程近いです。
醤油ラーメンですが、見た目ほど、濃いくなく、あっさりでもなく、深い味わいかな？ちょっと、癖になる感じです。
スープを飲みきると、器に感謝の文字が現れます。
また、食べきれなかった物を、持ち帰りにして欲しいと言うと、快く対応して頂きました。
餃子は、ちょっと、味にパンチがないかも？羽根つき過ぎて、端っこは、食べづらいかもです。
南海和歌山市駅から歩いて行けます。
時折メディアでも取り上げられている、有名店です。
| 名前 |
麺屋ひしお 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
073-423-6330 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:15,17:30～0:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
和歌山の夜、最後のシメで久しぶりにラーメン食べたい！となって寄らせてもらったのがこちらのお店。
こだわりの醤油ベースのラーメン屋さんなのは店名からも伺えます。
ひしをとは昔の日本の古代調味料。
豆や麦なんかで作れて、小皿に少し置いてればそれだけで延々と日本酒が飲める悪魔の調味料。
日本に生まれて良かったとそれだけで思えます。
シメのラーメン、50歳のおっさんにはしんどかったけど楽しかったからヨシ！しっかりと堪能させていただきました。
深夜2時とかにこういうの食べても昔は平気だったのを考えると若いって、それだけで財産なんだなぁと改めて思いました。
若い内はいくらでもシメのチャーハン、うどん、ラーメン、やるべきですね！ご馳走様でした。