美味しいですし、頑張っています。
ラーメン バードマン(BIRDMAN) / / / .
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平日12:00ちょい前に一人で来店！自分が二組目の待ちでした。
呼ばれて食券でSOBA醤油＋まんぷくセット（餃子３個、チャーシュ丼）を購入！隣の人はやたら旨い連発！期待値上がる上がる🎵これぞSOBAといった完成された見た目、盛り付けはほんま綺麗！お味は和歌山ラーメンやね、豚骨醤油のような、素人だからわからんけども実は鶏骨だからとかなんかな、後からちょっとツンっとくさみを感じる🤔チャーシュ丼も餃子もええかな。
まぁ総じて悪くない！醤油は好みが分かれる味かも。
自分はちょっと違った味覚でした。
濃厚鶏SOBA塩＋スペシャルを細麺で注文スープおいしい、濃厚だけどスッキリで最後まで飽きずに楽しめるおそらく細麺で正解玉子も程よい味付けでチャーシューも柔らかいし、どの食材も丁寧な仕事してるのがよくわかる一点疑問、青みは水菜である必要があるのか？普通にネギで良いような気もするなにかこだわる理由があるのか？そこまでは読み取れなかった満足度高いラーメン屋でもう一回行きたいなと思える。
ラーメン屋さんには見えない外観、no ramen no life。
随所にこだわりを感じる店内、丼もお洒落でした。
濃厚な鶏白湯スープ美味しかったですが、チャーシューにもう一工夫欲しいと思いました。
濃厚鷄SOBA塩＋ラーメンスペシャルを注文。
レアチャーシューはニンニクが効いていて旨し。
麺は細麺・平麺を選べるので、平麺にする。
スープに麺が絡んでくる。
濃厚なスープは、コテコテではないのイイ。
レアチャーシューが追加できるならなお嬉しい。
鯖ラー白湯SOBAをいただきました。
鶏白湯に鯖出汁、割と多めの辣油で意外とスープにトガった所が無く美味しかったです。
麺は尾道ラーメンの様な少し平たくなった中太麺でしっかりとコシがあり、スープとマッチしてました。
脇を固めるチャーシュー、水菜（？）、ネギも良い感じですね。
濃厚醤油ラーメンをいただきました🙋こってりと言うより濃厚と言うのがしっくりくる感じですかね😄麺は細麺と平打ち麺が選べるのですが私は細麺を選びました😆濃厚なスープと細麺がよく絡み美味しかったです😆席はカウンターが５席、テーブル席は４人席が２つだったと思います。
駐車場は２台分(?)あるのですが４２号線沿いではあるものの凄く分かりにくいと思います。
強いて言うと丸亀製麺の対角線上の交差点向かい側の建物の脇と言った感じでしょうか…且つ狭いので大きめの車の方はご注意くださいね。
濃厚鶏Soda 塩 全部のせ太麺？平麺？の方が美味しい！！
卵がけごはんが美味しいよと言われて寄ってみた店😋しかし、ラーメンも美味しかった☺️もちろん卵がけごはんもね😜
日曜の13時頃来店。
満席で15分くらい待ちました。
見た目濃そうなスープですがあっさりしており麺との絡みもほどよく美味しいラーメンでした。
おすすめできる店です。
塩も醤油もどちらも非常に美味しかったです。
チャーシューが捕りと豚の二種類があって、どちらも最高でした。
曜日限定のメニューがあり、魚介系のダシスープが美味しいです。
チャーシューと言うより生ハム、ネギではなく水菜。
スタイリッシュです。
厨房も綺麗で衛生的です✨
鶏白湯は塩が基本だと思いますが、メニュー表の「湯浅醤油使用」の文句に釣られて、濃厚鶏そばの醤油800円に満腹セット380円（チャーシュー丼と揚げ餃子3ヶ）を選びました。
鶏白湯スープは、臭みのない芳醇な鶏ガラダシに醤油ダレのかえしを合わせて、すっきりまろやかに仕上げていて、口当たりも良く美味しいですが、濃厚というほどではありません。
麺はオリジナルのストレート細平角麺、具は茹でチャーシュー・ナルト・煮卵・水菜・糸唐辛子・針ネギという構成で、スープの美味しさが際立っていて、煮卵さえも薄味にして、鶏白湯自体の味わいにこだわっている印象です。
チャーシュー丼と揚げ餃子は普通ですね（唐揚げや卵かけご飯も選べます）。
メニュー表によると、濃厚鶏そばは濃厚度が5段階の3になるようで、濃厚度5のレッドチキン・ホワイトチキンというラーメンもあります。
店内の清潔さ・店員さんの接遇は抜群で文句なし！マイナス点は、量が少なめで値段が高く感じるのと、食器類がオシャレで、鋭角に立ち上がった深い切立丼や、木製の分厚いレンゲ・扁平な茶碗など、少し食べにくかったので、星4つにします。
味や店の捌きは問題なく、鶏白湯ラーメンの名店だと思います！
平日の11:30駐車場はあると思いますが、わからなかったので近くの市役所の駐車場に駐車、最初の一時間は無料で一時間以上は200円かかります。
駐車して店舗にいくと早めなのにほぼ満席！！食券を買って注文するスタイルこの時期、和歌山県で使えるGO TO ＥＡＴ使えます。
先に計算していくら分を券で使いますと申告すれば現金を先にいただけます。
さて注文したのは濃厚鶏SOBA醤油800円、と満腹セット380円で丼を選べて餃子か唐揚を選べます。
麺は細麺か平打麺から選択できます。
私は細麺を選択。
量は、価格にしたら少な目です。
チャーシュー丼もチャーシュー少な目。
私が超濃厚が大好きなので超濃厚を好む方は、他にもっと濃厚なラーメン屋は和歌山市にもあります。
でもこれがジャストの方も沢山いらっしゃるかと思います。
クオリティーと接客、クリンリネスは抜群です。
美味しいランチをいただけました。
ご馳走様でした。
結果27分で駐車場を出る事ができて無料でした。
ありがとうございました。
鶏白湯と鯖。
最近流行ってますね、鶏白湯と煮干しや魚系のラーメン、コンビでやってるお店。
月曜と木曜はつけ麺だそうだ。
普通にラーメン食べたかったな。
濃厚鶏そば醤油を注文しました。
鶏白湯の中では味は普通かな？🤔でもこの辺りでは美味しいラーメンだとは思います！
ラーメン（醤油）800円とり豚骨系ラーメン平打ち麺、細麺から選べます。
平打ち麺がお店のオススメ。
コッテリした味わいですが、後味はサッパリしてます！大阪市内にあってもおかしくないお店😊店内もオシャレで、スタッフもオシャレで感じもよく御坊では是非立ち寄って欲しいラーメンです。
その他、塩・レッド・つけ麺（曜日限定）があるのでまた来て食べ比べたいです！
白浜まで行く途中に、昼になったので高評価のお店を検索し、行ってみました❗行って正解❗天一風のとろみのあるスープと、麺が絶妙。
お店の人も明るくて親しみがわきました‼️
見た目の美しさにビックリしました🎵味はわりとあっさりです🎵
ラーメンのバラエティーも豊富で麺もスープも具も美味バランスも良く、全体的に見事な調律がとれていてそして何より、店員さんが非常に好印象でした！ずっと通いたい、そう思える貴重なお店です。
平日（木曜）の13時半頃訪問💡割と空いていて待ち時間無しで着席。
食券スタイルで、何がどれ…？？っていうので正直迷う💧体調が良くなかったのもあってあっさりそうな煮干醤油ラーメンに。
しっかりした味で美味しかったです。
麺の匂いや味が強いので、スープがしっかりしていないと負けちゃう印象。
暴れ馬な麺なのかな？？と思いながら、結構すんなり食べてしまった。
お米の炊き方もよし。
少しパサついている…？印象だったけれど、問題無いレベル。
粒が立ちのいい炊き方なのが好みなので、よかった😁ラーメン屋で白米までしっかりしてるところは、大体ハズれない笑 次回は売りの鶏白湯を食べてみたいと思う😸5周年だそうで、おめでとうございます✨若いお店なので和歌山のシーンを引っ張って美味しいラーメン屋を続けて欲しいです💡
和歌山では珍しい、白湯系のラーメンが食べられます。
店内は洗練されていていつも賑わっており、それも納得の美味しいラーメンです。
醤油は、角長醤油を使っているようです。
濃厚鶏そば醤油 満腹セット揚げギョーザ。
何度も何度も来ようとはしていた、バードマン。
鶏塩とたまごかけご飯がオススメと言うことで、早速注文。
麺は平麺を選択。
スープは濃いけど雑味なく、最後まで飲み干せた。
卓上の黒胡椒をパラッとパンチを追加。
たまごかけご飯、鰹節と天カスのアクセントが良い。
これまた卓上の一味でピリッと引き締め。
2019年5月で５年目御坊市で濃厚鶏出汁ラーメンと言えばバードマンさん➰それと限定メニューもいろいろと考えて提供をしています。
店内がカウンター席《６席》テーブル席が２席《４人用》２人カウンターもあります。
店内雰囲気も良くてキレイです。
券売機が左側に置いてあります。
定番メニューも豊富にありますが限定も見をとさない事ですね😁サイドメニューもあり挑戦すべし(笑)麺は２種類が用意されてます。
細麺u0026平打ち麺《麺の調整もOK》自身は濃厚➰塩が美味しいと思います。
バードマンさん➰駐車場は無いと思います。
鶏出汁の濃厚系ならNo.1ですね😁美味しい一杯がありますよ。
塩ラーメン美味しいです❗
鶏白湯（塩）めちゃ美味しい！
駐車場は４２号線、大浜通り交差点の角にある保険屋さんの裏に数台あります。
美味しいお店です。
塩味を少し抑えたら、もっと良くなると思います。
美味しいですし、頑張っています。
スープは全部飲んでしまいました🎵駐車場があればいいな。
この周辺には美味しいラーメン店が少なかったのですが、有りそうでなかった限定などメニュー豊富です。
これからもこの周辺に来るのが楽しみです。
極小ですが駐車場有り、お店で聞かないと分かりません（笑）
当たり外れが凄いあと店員さんのお友達はもう少し静かにお願いします。
| 名前 |
ラーメン バードマン(BIRDMAN) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0738-24-1013 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木日] 11:30～14:30,17:30～22:30 [金土] 11:30～14:30,17:30～23:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ラーメン バードマン ramen BIRDMAN和歌山県御坊市にある鶏白湯が人気のラーメン店４月の限定メニュー ドロドロ煮干しSOBAをいただきました。
名前の通り濃厚で煮干しのザラザラ感あふれるスープです。
こういう感じのラーメン好きやわ🍜