今の内に老舗を利用しなければと思い折を頼みました。
漁港直送の魚介に様々な趣向をこらした料理の数々は近隣の食通の舌を楽しませています。
こだわりの品は河豚と鱧。
特に八幡浜が漁獲高日本一である鱧に対しては、大将の思い入れは並々ではありません。
これまでも、お店では骨切りのハモは積極的に出してきました。
今回「えひめ技あり鱧プロジェクト」にも参加して頂き。
骨切りしない新技法を習得され「八幡浜の店が切磋琢磨していくことがうれしいね」と地域の食のレベルがあがることを期待しています。
近くにある明治橋は、日本で現役最古の下路式アーチ橋として文化財にもなっています。
港から続く川沿いの道に面していて、散策の途中に寄るにはもってこいの場所です。
お食事前の夕日もおすすめです。
名前 |
三神屋 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0894-22-0437 |
住所 |
〒796-0088 愛媛県八幡浜市愛媛県八幡浜市1343−3 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
知人から5月いっぱいで…と聞いたので、今の内に老舗を利用しなければと思い折を頼みました。
場所が変わっていてビックリしました。
美味しくいただきました。
ありがとうございました。