その空き家に開業したのがこの蕎麦屋。
山菜(うるい、ふきのとう、等)や珍味、ローカルの食材メニューが多く、色々な味が楽しかったです。
ふきのとうは、塊から自分でハサミで収穫する体験をさせてもらえました。
子供連れだったのですが、子供用メニューがありましたし、親切にしていただいて、親も食事をゆっくり取ることができました。
日本酒や梅酒の飲み比べもあって、お土産を買う際の参考になりました。
最後にりんごの天ぷらをいただき、始めての味で、意外な美味しさでした。
ディナーにデザートメニューがあっても良いかもしれません。
リニューアルオープンしたらしい。
蕎麦屋さんですが、おつまみやお酒が豊富で居酒屋のような感じでゆっくり過ごせました。
げそ天ぷらが美味しかった!
1月の土曜、スノボ終わりに立ち寄りました。
郷土料理や山菜料理がたくさんありました。
とても美味しかったです!店員さんも気さくでまた来ようと思いました!
悪いことは言いません。
近くにある別のお蕎麦屋さんに行った方がいいです。
例えそちらが混んでいても、この店よりは早く出してくれるはずです。
へぎ蕎麦と野菜の天麩羅は美味しかったです。
ただ忙しい時間に伺ったようで提供がグダグダでした。
さらに写真と実物があまりに違いすぎて間違ったのかと思うほどです。
これではリピーターはつかないでしょう。
地元のビールや日本酒、ツマミも沢山在るのですが残念。
十割なので切れやすいのはわかるが、均等に短く分断された蕎麦。
妖刀ででも切ったのであろう、謎の丸い断面。
市販品の様に個性の無いかえし。
きっとこれは蕎麦のヌーベルバーグです。
あと、従業員の服装が汚ったねぇ。
十割蕎麦と表記されてますが違うと思います。
ってか、パスタ?ラーメンのように押出しの機械で作ってるのか蕎麦の断面が丸いです(笑)お汁も返しが弱い(江戸蕎麦と比べてすみません)ので卓上醤油を入れたい衝動にかられます。
栃尾の油揚げはお店で揚げているのか?見た目は凄く良いのに…油切りが悪くめっちゃ重い(笑)まあ駅前のお蕎麦やさんってことで。
ちなみに駅前特有の「早く出てくるお蕎麦屋さん」ではありませんのでご注意を。
かけ蕎麦など温かいはありません。
大岳寺(だいがくじ)というお寺が2年前に閉じられ、その空き家に開業したのがこの蕎麦屋。
店名の十割蕎麦のほか、各種てんぷらや八海山の飲み比べセットもあります。
湯沢駅前エリアは比較的目立つ看板や店構えの店が多いなか、元寺院という場所のせいか、こちらはとっても地味。
一見して入りにくいかもしれませんが、ぜひ扉を開けてみてください。
2月のハイシーズンに利用お寺のお堂のような段差のある店内でした。
お蕎麦は美味しかったですが、待つ時間が長いので(30分〜45分)新幹線の時間がある人はご注意!注文も間違えていたり、確認が何回か来ます笑。
名前 |
へぎ蕎麦 大岳寺 |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-784-1088 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.0 |
そばだけではなく、お酒やおつまみが豊富に取り揃えてありました。
居酒屋のような感覚で利用するといいかもしれません。