心配していた臭み等など一切無し店員さんもとても優し...
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北海道、子供の進学引越しの初日はホテル住まい。
ホテルから歩いて行けるこのお店を予約して訪問。
水曜日の夜１９：００でしたが、来訪時には空いてる状態でしたが、じきに満席となりました。
子供の希望の肉に対して、私の出した答えがジビエ。
でもこれから北海道で住んでいくのならこの答えは知っておいた方がいいでしょう。
第六感で選んだこのお店はまさに正解でした。
サラダに始まり、メインはヒグマと鹿のステーキ。
いつも食べてる豚／牛／鶏とは少し違う肉肉しい食をみんなでいただくが、どれも旨かったです。
ヒグマを初めて食べましたがとても美味しかったです。
部位はモモとロースをいただきました。
モモは癖がなくて食べやすく、ロースは今まで食べたことのないお肉の味がしました。
個人的にはロースの方が好みです。
いずれも柔らかくて付け合せのソースもお肉に合っていて素材の美味しさを引き立たせてくれます。
鹿の燻製(キモとハツ)も濃厚でここでしか味わえないと思います。
札幌に行く時は必ず立ち寄りたいお店です。
伺ったとき満席でしたので、予約しておくほうがいいとおもいます。
とにかくヒグマとエゾシカを食べるならココです。
同じ建物にいろんなお店が入っていました。
獣臭は一切感じられずとても肉肉しくお酒もすすみました。
狸小路近くのジビエが有名なお店。
北海道に旅行中、蝦夷鹿やヒグマなどどうしてもジビエが食べたくて探した所でこちらのお店を発見。
この出会いは◎どれもこれも臭みが少なくて食べれてしまう。
少しだけ、、、と思っていたが、美味しすぎて気になるものをどんどん注文。
美味しさはもちろん、商品の見せ方や店の雰囲気が凄く素敵でメッチャ好き。
北海道に行く時はまた行きます！！
ジビエを美味しく頂けるお店を発見したので伺いました👍熊肉のステーキは赤身か綺麗で柔らかくめちゃめちゃ美味しくいただきました👌また、心配していた臭み等など一切無し👌店員さんもとても優しく好感持てました👍
ジビエ料理を食べに行きました。
ジンギスカンは食べ飽きたので、熊肉と鹿肉!小樽のクラフトビールも飲めます。
熊肉はソースか塩をかけないと、熊の匂いを知ってる人は進まないかも。
写メブレてスミマセン!鹿のソーセージは美味しいです。
とりあえず、ジビエ満足しました。
鹿の肉は食べた事があるけど、熊の肉は北海道しか食べられないかなぁ。
ヒグマのステーキと、エソ鹿のステーキを食べ比べが出来てよかったです。
柔らかくて美味しかった。
ジビエ、と聞いて、もっと色んな意味でワイルドな感じを想像していたのだが、出てくる料理はカフェめしのようにカジュアルながらオシャレなモノばかりでした。
店は小ぢんまりとしてカウンターもあるので、一人でも平気。
いいお食事ができました。
ジビエが食べたくて行きました。
シカはいろんなお店で食べてますが、ヒグマは初めてです。
元々ステーキやローストビーフ系の料理はあまり好きではなかったのですが、とても食べやすく、おいしくて感動しました。
ヒグマ肉とエゾシカ肉のステーキ、スモークハムのサラダ、シャケ皮のチップス、ピスタチオのアイスを頼みました。
普段は胃弱で少食の私でも一人でペロッとイケました。
カクテルはどこにでもあるメニューですが、甘すぎないからか、とても飲みやすかったです。
店員さんも愛想がよく、いろいろわかりやすく説明してくださり、かんじのいい人でした。
行って良かったです。
熊肉を頂けるのは珍しい。
個人的には鹿肉の方が美味しかったです。
餃子もジューシーでおすすめです。
お店もキレイで雰囲気も良かったです。
ラピュタとAKIRAのポスターが気になったｗ
美味しかったです。
熊の脂( *´艸｀)
初めてジビエ料理を食べました。
噛めば噛むほど美味しさが出てきました。
そして、今金男爵イモのフレンチフライ!絶品!
観光で北海道に来た際、ジビエが食べたくて訪れました。
鹿肉や熊肉のステーキをいただきました。
柔らかくて非常に美味しかったです。
個人でやられているのか、かなりこじんまりとしていますが、落ち着いていて良いお店でした。
熊肉ステーキは美味しい!が、実物は画像の1/3くらいの薄さです。
フラッと見つけて入りましたが大正解。
臭みもなく美味しく熊肉と鹿肉を食べました。
あと、餃子とピザも美味しかったです。
完璧。
こんなに美味しいジビエ、もう最高！ポテトも軽さがいい！しかもgooseIPA常備。
（一応）ペット可です。
カートに入れて、頭出ててセーフな感じです。
ここではシビエが楽しめます。
熊、蝦夷鹿ともクセがなく美味しくいただけましたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”札幌でペットと一緒にお酒と食事を楽しむにはもってこいのお店です。
ただ、ちょっと急な階段上がって2階のお店なのでペットカート持ち上げる際は気をつけて下さい。
熊のステーキが美味しすぎてたまげる。
エゾシカのソーセージはビールにむちゃくちゃ合う。
ちょっと高いが、その価値はある。
ハンターになりたくなった。
教えたくないジビエと餃子のお店。
海外ビールも豊富。
熊肉のステーキいただきました。
やわらかくて美味。
札幌風焼きラーメンもおいしかったです。
また行きたい。
| 名前 |
ジビエ居酒屋 tabibitoキッチン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-206-9946 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
何年か前に行きとっても美味しかったので久しぶりに行きました。
前行った時より熊肉の臭みもあり、接客もえ？って思うことばかりでびっくりしました。
以前行った時のほうが接客もよかったのでかなりショックでした。
予約していったのにな…と帰り道少し悲しくなりました。
予約していた席があまり良くなかったのもあり、もう行かないかなと感じてしまいました。
通路が狭いのもあり店員さんとお客さんがそこでたまって話などされたらトイレすら行けないし、帰ってきても座れないな…と思うこともあり改善していただければと思います。