一つ星のミシュランくらいなら遥かに凌ぐ満足度。
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| 名前 |
柊家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-251-5558 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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一つ星のミシュランくらいなら遥かに凌ぐ満足度。
19週連続で来ても飽きが来ない。
春は34種類の山菜天ぷら、郡上のアマゴと稚鮎。
夏は更に北上し富山庄川と神通川の鮎の食べ比べ、秋は根室の秋刀魚、冬はおでんがメインを飾る。
マスターお任せの日本酒のコースは全て純米吟醸か大吟醸。
発注から半年かかったという栃木の開華も飲めた。
お気に入りは、出羽桜、蓬莱、奥の松、開運、開華、桃川。
仙台の牡蠣に、金沢おでん、ズワイ蟹の刺し身を八海山、東光でやる贅沢さ。