かめそばとおでん最高です。
かめそば おでんの店 じゅん / / / .
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夕飯にテイクアウトでいただきました。
かめそば800円電話で注文して伺いました。
お店の入口右側にテイクアウト専用の窓口？がありインターフォンで対応します。
店内に入らずに受け取れるのは良く感染症予防にも良さそうです。
ホテルに持ち帰り新聞紙に包まれたのを開くと、木の皮で包まれており趣を感じます。
肝心のかめそばですが、白い何節かわからない物とジャコがのっています。
麺は太麺が出汁で焼かれており、そのままを味わうと魚と出汁を感じる不思議な焼きそばです。
またソースも付いてるのでかけると味変して楽しめます。
ちょっとクセになりそうな味でした。
う〜んなんだろう？ソース焼きそばで育ったからかな？かめそばが苦行だった。
豆腐のおでんめちゃめちゃ美味しかったです。
ご当地グルメのかめそばで一杯やろうと寄りました。
豆腐おでんも最高ですね。
かめそばの写真は撮り忘れましたが、松山で飲むなら一度は行ってほしいお店です。
かめそば食べました🍝モチモチで弾力のある麺でなんとも変わった焼きそばでした(^o^)
ご当地グルメで検索した所こちらの「かめそば」がヒットしました。
テイクアウトは、５０円割増しとなっています。
新聞紙で包まれ（たまにはそういう店もある）ているところまでは普通でしたけど包を開くと今度は「経木」でした！これは結構珍しいです（笑）何十年かぶりに見たような？麺はちょっと太めでブツ切れてます。
味付けは薄めのソース味。
（追いソース付き）薄い削り節多めとしらすが特徴です。
モチモチとした麺の食感とブツ切れてるのに妙に噛みごたえるのある麺、普通の焼きそばのように沢山頬張るとけっこう大変かも？一口ずつ食べ薄味だけど噛んでいると旨味が出てくるのでビール飲むのにぴったりな摘みです。
追いソースしなくても美味しくいただけました。
また松山に行きたいと思う理由はここに再訪したいからです。
ここでしか食べれない味、「かめそば」子どもの頃、父親が飲んだ帰りにいつもお土産として買って帰ってくれていたかめそば。
味の記憶を頼りに、愛媛を離れた今でも試行錯誤で自作を試みる程の逸品。
2年前にこちらのお店には初来店でしたが、あの頃の記憶がよみがえってくる程の味でした。
愛媛に来たら、食べないといけない。
そんな僕にとってのソウルフードだったりします。
おでんも美味しいが、ここでしか食べられないらしいかめそばもオススメ！焼きそばみたいやけど、食感も味も想定外…まさにB級グルメって感じ。
松山に来たら絶対に行きたいお店！まさに幻のかめそば！なんのダシなのかわからないのですが、噛めば噛むほど美味しさが広がります。
汁有りにも挑戦しましたが、味はた断然、ノーマルかめそばがおススメです。
汁有りはすぐに延びてしまうのでご注意。
ノーマルはお持ち帰りもできます。
冷めても美味しいです。
お通しがないので、おでんを食べて待ちます。
豆腐おでんは想像よりも大きいです。
笑。
からし味噌がいい味を出します。
店主の手作り、健康ドリンクは珍しい味が揃っています。
ウコンは巷のウコンハイとは違い、粉から手作り！よく混ぜながら飲まないと、粉が沈殿します。
かめそば大好きです。
おでんが美味しい！秘伝からし味噌だけでお酒が飲める‼️かめそばは奥の深い味。
めっちゃくちゃウマイ！って事は無かった。
何度か食べないと本当の旨さは、分からないような気がする。
この日は他に行こうかなと思っているお店がありましたが「かめそば」というものを食べて見たくてこちらへ伺いました。
18時台だったためか入ると最初の客だったようです。
カウンターの端に座りAセット 1,800円(ビール、とうふおでん、おでん3種、かめそば)を注文。
すぐにビールと豆腐おでんが出てきました。
かめそばに期待でしたが、このおでんが結構おいしい！ダシがかなり染みていて、ツユまで飲んでしまいました。
おでん3種は120円の具材の中から自由にチョイスできます。
卵、大根、こんにゃくで。
そうこうしていると、大将がかめそばを作り始めます。
しばらくして出てきた「かめそばl上に鰹節とじゃこがのっています。
麺は少し硬めの麺です。
(なんだかインスタントの麺みたいなイメージ)けど、これ嫌いじゃないです。
雑魚の食感とあっさり目のソースの味でさっといただけます。
思わず、追加でスジとじゃこ天、らっきょをオーダー色々お話しするとすごく良い感じのご夫婦でした。
また伺いたいと思います。
かめそばセット@1700これだけで十分だが、、、。
かめそば、すげぇうまい！！どう表現したらいいんかなぁ…普通の焼きそばでは全くなくて、味も食感も匂いも最高♫
初めて訪れたのは、10年近く前。
目的はおでんで飲みたい、ただそれだけだったなのですが、その時かめそばを知りました。
特殊なタレで炒めた焼きそばに近いのですが、見た目は濃厚でも食べてみると決して油っぽくもなくあっさりとしていて飲んだ後のシメに最高です。
大量にかけられた鯖節との相性は実に素晴らしいです。
今はなき名店｢かめ｣のオーナー直伝の｢かめそば｣が味わえる唯一の店です。
癖になる味と食感と素朴で懐かしい味です。
是非、おでんとお酒と一緒に！
名物かめそばの汁バージョンを頂きました焼きそばの派生商品として食べると、想像を裏切られます炒めたそばが良い感じで、あじはどこかで食べた気がする味なんだったけな～
松山の昭和のソウルフード「かめそば」かめというお店の独特の焼きそばで、ある年代以上の松山っ子には懐かしい味です。
それを、オリジナルレシピで復活させたお店です。
秘密のケンミンshowでも紹介されました(^^)
連れて行ってもらいました。
なんか、強烈な印象が残ってますが、出てきたものとのギャップは大きいです。
焼きそばなんだよねきっと、どうなんだろw
以前にあった「かめ」の「かた焼きそば」を継いでいるお店。
美味しい。
居心地も良い。
かめそばとおでん最高です。
| 名前 |
かめそば おでんの店 じゅん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-921-0332 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
かめそばは、何とも説明しづらい独特な焼そばです。
この手の店としては結構強気な価格設定な気もしますが、美味しいです。