とても贅沢な時間の過ごせる空間です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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カウンターでの天ぷら初めて頂きました。
お腹いっぱいになりましたが、まだ10品以上食べていない食材があったようで、次回は全制覇したいですね。
夜19時30分に予約して夫婦で伺いました。
7人掛のカウンターで既に他の席は一杯でした。
一番お手軽なコースに、天ぷら２品追加とお酒（ビール2本と冷酒1合徳利8本）を頼んで2万5千円でした。
ご亭主さんお一人で天ぷらを揚げながら、お料理やお酒を提供する目配り、手際の良さもさることながら、女性スタッフの気配りに感心しました。
観光客よりは地元のお客さんが多いのには、それなりの理由があるのですね。
お酒毎に綺麗な酒器でご提供してもらい、目でも楽しませてもらいました。
ご馳走様でした。
（毎週通っても良いので、星5とさせていただきました）
年に数回の贅沢ランチで来店しました。
予約必須のお店です。
お席はカウンターのみ。
ランチコースの椿を頂きました。
四季折々の食材とお料理に合った白ワインと日本酒を心ゆくまで堪能。
とても贅沢で美味しい天富良でした。
お料理の器も楽しむことができて隅々まで心配りを感じました。
大将もとても気さくで心のこもったおもてなしをして下さいました。
今度は夜に行きたいと思います。
知人の紹介で主人と2人でランチを予約。
少し早めに着いたのですが、快く中へ案内して下さり暑い日だったので助かりました！天ぷらはどれも美味しくいただきました。
最後のシメも選べるのが嬉しく思いました！
最高に美味しかったです。
素材一つ一つの美味しさが体に染み渡ってきて、とても素敵な経験をさせてもらいました。
ご亭主も大変気さくで、さまざまなお話をさせて頂きました。
また来たいと思える場所が金沢にできたこと、本当に嬉しく思います。
また絶対にお伺いします！ありがとうございました！
天冨良みやした金沢、ひがし茶屋街にある、8席のみのお店です。
lunchで伺いました。
どの天ぷらもカットされ、女性には嬉しい食べやすいサイズです。
ネタはどれも間違いないです。
白子の天ぷらは、カリッ、フワァッと、ほっぺたが落ちましたね。
締めは、天丼・天茶と選べます。
コースは3種類ですが、当日決められるのは嬉しいですね。
旬の素材を食べさせていただけます💞
とても贅沢な時間の過ごせる空間です。
さくさくの衣の中に素材の香り・旨みが閉じ込められて、本当に美味しい天ぷらです。
エビはプリッ、白身魚はフワッと、ウニや白子はミルキーで、ナスはジュワッと生麩はモチモチ。
〆のお茶漬けまでしっかり楽しめました。
★4.5美味しいです！ザ・天ぷら専門店って感じで雰囲気もかなり良い！友人にオススメ出来ます。
天富良みやした。
天ぷら専門店。
次の文章は、初めて行った時のもので、5月初旬のこと。
その後も利用したが、いつも感動させられる………。
ランチをいただいた。
天ぷらプラス「石川県の日本酒で天ぷらに合うものを」という私のリクエストで、大将が選んでくれた「宗玄」と「加賀の月」の「満月」を、それぞれ1合ずついただいた。
目の前で、天ぷらを揚げてくれる。
エビの頭、椎茸、ホタルイカ、アスパラガス、イカのしそ巻き、空豆、毛ガニ……他にも、たくさん出てきた。
すべてがおいしかった。
日本酒、特に、甘すぎずスルスル飲める「宗玄」は天ぷらとの相性が良く、絶妙な味 !!! 噛むたびに、食材や酒がもつ旨味が新しい味を互いに引き出し合い、それが口の中に広がる……。
うまくて、思わず「ん～～～ !!! 」とうなり声を上げてしまった。
こんな経験は生まれて初めてだった。
今までの自分の食体験がどれだけ貧弱だったのか !‼ と実感させられた。
一方、「満月」はパンチの利いた味だった。
これはこれでうまかった。
途中で出てきたサラダに入っていたプチトマトが、とても甘くて果物のようだった。
そのうまさで、一瞬動きが止まってしまった。
そのとき、女性店員さんに「今まで見たお客さまの中で、最も良い反応です !!! 」と言われた。
メロン農家さんが作ったプチトマトだそう。
あんなに甘い、果物のようなトマトは食べたことがない。
最後に出てきたミニ天丼が、またうまい。
満腹になった。
席はカウンターのみの8席だけ。
店の大将は、銀座をはじめとしていくつかの店で修行を重ね、地元で自分の店を構えたらしい。
大切な誰かを、もてなすための一軒に最適。
間違いない !!!
二人で5,500のコースと4合日本酒で、16,400でした。
非常に美味しく頂きました。
ヘルプの方がもう少し。
天ぷらはつゆ派なのでここの秘伝のつゆは最高です。
塩でも美味しいと思います。
つゆで食べますけど。
旅行で金沢に行ったのですが とても美味しかったです！次の日のランチのおすすめの お寿司屋さんまで紹介していただき 感謝です！
カウンター８席のてんぷら専門のこだわりのお店です。
一品一品が絶品です。
結婚記念日に行きました。
天ぷらに合う日本酒を紹介して貰えて満足です。
ランチで訪問しました。
一番お手頃な3300円のコースでも大変な満足感があります。
目の前で丁寧に仕込み、揚げたてを提供してくれ、どの食材もすばらしく美味。
締めは天丼か天茶が選べ、後者をいただきました。
こんなにおいしいお茶漬けは食べたことがなかったです。
予約必須で不定休だそうです。
| 名前 |
天富良みやした |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-8791 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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平日のお昼に行きました、カウンターに海外の方も食べに来ていました。
私達は、おまかせを注文し程よい間隔で、天ぷらが提供されお昼ですが満腹で満足感で帰りました。