少しずつ郷土料理を頂くことができます。
創作郷土料理の店 菊富士 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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けの汁700円、いがめんち焼660円を注文ビジュアルの郷土料理感が強いけの汁おそらく初めて恐る恐る食べたが全く問題なくおいしい味噌ベース具材がかなり多い根菜、山菜、豆腐などがサイコロ状に切られ大量に入れられている栄養は満点ぽいいがめんち焼はどこかで食べたことがある気もする柔らかく、豆腐ハンバーグやつくね少し近いイカがしっかり入っているそれ自体に味付けされておりうまい日本酒は利酒セット70ミリリットル×31000円を注文ノーコメント老舗というか田舎の料亭というか、そんな雰囲気。
蕎麦がうまい。
りんごとホタテのグラタンもいい。
焼きイガメンジ、深浦のまぐろもうまい。
何よりも旨い酒がある。
ごちそうさま。
【味】・けの汁／イガメンチなどの郷土料理が味わえる定食、ご当地ものの一品料理などはそれも美味・お酒も種類が多い【雰囲気】・和風の店内には津軽塗りのテーブルなど、こだわりの店内は旅行気分を盛り立てる【コスパ】・安くはないですが、強くお勧めします！
弘前駅から少し離れていますが、徒歩で来店。
イカメンチを食べに来訪しました。
◎店舗の雰囲気わりと古風ではありますが、高級感のある内装を見て感じられます。
女将さんなどの店員さんの対応は物腰柔らかく、雰囲気は◎でした。
また、テーブルから座敷まで大きな造りで、ゆったり楽しめました。
◎料理写真のとおりですが、イカメンチ定食は1280円円。
ランチにしては…と感じつつも、味が美味しいため満足でした。
またメニュー数も豊富でお酒も楽しめます。
地方の郷土料理を食べることは普段全くないのでとっても貴重な経験でした。
使ってる食材がさまざまで、食べることの楽しさを味わうことができました。
青森県に行ったらまた来ます！
ホタテとリンゴを使った料理すごく美味しかった。
私は、ホタテとリンゴのかき揚げが一番好き🎵
ふるさと定食、利き酒セットを注文。
日本酒選びに悩んでいたところ、人気の品や限定のオススメの品を丁寧に教えてくださった。
見慣れない料理は提供時に食べ方を教えてくれる、が、名前だけだと何の食材を使った料理なのか分からないので、メニュー表にその説明があると尚良いかも。
青森名物の郷土料理をセットメニューで提供していて、しかも定食がかなりリーズナブルです。
まほろば定食は、いがめんちと、岩木高原の豚が陶板焼きでついていて満足度も高いです。
1000円で三種の日本酒が飲み比べできます。
大御所の芸能人も多く来られているようでサイン色紙の顔ぶれが豪華です。
弘前で地元料理人気店と聞いて伺いました。
ほたての貝焼き、のっけ汁など郷土料理のメニューも美味しく、味付けが塩辛くなく薄味なので上品で食べやすいです。
地酒も豊富です。
店員さんの応対もよく好感がもてました。
雰囲気は居酒屋風ですが仕立てもよく、各席に仕切りもあり、ゆっくりと寛げます。
いがめんちとけの汁の郷土料理２つを楽しめる「ふるさと定食」を頼みました‼️いがめんちはイカの足を包丁でたたき、季節の野菜などと一緒に小麦粉を混ぜ、油で焼いたり揚げたものだそうで、けの汁は細かく刻んだ根菜類や山菜、凍豆腐、油揚げを煮込み、味噌や醤油で味付けした汁物だそうです。
こちらの店では白味噌でした‼️どちらも始めて食べましたが、美味しかったです🎵郷土料理重視ならこのふるさと定食がおすすめです👍️
料理は丁寧に仕上げていますが低価格てす。
また、アルコ―ル飲料に詳しい店主がセレクトしたラインナップはクオリティが高く種類が豊富です。
おじいちゃんおばあちゃんには人気高いですね。
1桁単位の飲み会にはよく利用させてもらってます。
難点は駐車場がないことかなあ。
お料理は大変美味しゅうございます。
郷土料理のイガメンチが食べられます。
お味は優しい味ですね。
定食についているお寿司のネタが厚く甘く、香りもあり、とっても美味しいです。
オススメは「地鶏の串焼き(鶏の薫りが良く、ネギが甘くて美味しい!)」と、「ネギモヤシと豆腐のサラダ(自家製の赤玉ねぎドレッシングが最高!)」が最高です。
上品な店構えの郷土料理のお店です。
何を食べても満足のいくお店です。
基本的に予約のお客様のみみたいでした。
少しずつ郷土料理を頂くことができます。
いがめんちも揚げたものと焼いたものと違う調理方法で頂けます。
それぞれ食感が違ってとても美味しく頂くことができました。
けの汁もなかなか珍しくて美味しかったです。
リンゴとホタテのグラタン、大変珍しいお料理もあります。
個人的には、グラタンでなくフレッシュなりんごの方が好きです。
葉蘭(はらん)にも店名が切り替え抜かれていて素敵でした。
一人旅で2020年10月中旬の夜に行きました、初めての弘前、せっかくなら郷土料理をと思いネットで検索したら「いがめんち」というのがあり、ホテル の近くのこちらのお店で食べられると知り(しかも評価高い)「いがめんち定食」と「地酒3種 利き酒セット」を注文利き酒セットの3種選ぶ際は店員さんのアドバイスを頂きながら選択定食が出てくる前に堪能しました。
いざ定食ですがいがめんちをネットで調べるとイカの足（ゲソ）を包丁でたたき、季節の野菜などと一緒に小麦粉を混ぜ、油で焼いたり揚げたものが。
戦前、津軽内陸部では貴重だった海産物。
先人の知恵と愛が詰まった食文化であり、「母の味」として受け継がれてきた郷土料理。
と深い料理だと味わいながらそば、白米、デザート含め美味しく頂きました。
また店員さんとお隣のお客さんに翌日の弘前観光スポットに関して地元の立場としてアドバイスを頂けてとても充実した時間を過ごすことができました。
ランチタイムに、弘前の郷土料理がひと通り頂けるという、ふるさと定食（1,500円）を頂きました。
いがメンチ→ 少し脂っぽい感じ。
けの汁→昔おばあちゃんがよくこういうの作ってくれました。
味は少し濃いめかな。
両品ともとりわけ美味しいとは思いませんが、弘前の郷土料理として、頂くのにはいいかなと思います。
いかメンチ(焼）が最高でした。
ホタテとリンゴのグラタンもここならではで美味しかった。
日本酒は1000円の試飲セットで試してお気に入りを見つけてください。
細部にまでこだわり、バランのネームにはおもてなしの感動をしました。
創作郷土料理ってことで、県外から友人の接待に最適。
けの汁やイガメンチなどおしゃれに食べてもらえます。
美味しいイカメンチが食べたくて訪れました。
イカメンチはとても美味しかったですが、蕎麦がとても美味しく、さらに一人前追加してしまったほどでした！また訪れて他の料理も試したいと思います。
値段もそこそこで、小鉢やらデザートやら品数豊富で、お腹も心も満たされる♪味も昔と同じで、美味しい！
初めての弘前 ホテルのスタッフに地元の料理を食べられる店を紹介してもらいました。
郷土料理が楽しめる落ち着きのあるお店です。
多くの著名人も来店しており、沢山のサイン色紙が表示されています。
記憶にあるのは、森光子さん、志村けんさん、具志堅用高さん、サンドウィッチマンさん、他にもまだまだたくさんの芸能人の色紙が飾られています。
メニューも豊富で結構ボリュームもあります。
いがメンチ定食のイカメンチは、揚げと焼きを選べます。
お蕎麦も温かいのと、冷たいのを選べます。
コスパ良しです！
| 名前 |
創作郷土料理の店 菊富士 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-383-638 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
店名の通りに、津軽地方の郷土料理が味わえるお店です。
「いがメンチ」や「けの汁」「貝焼き味噌」等の郷土料理が味わえる他、ホタテ、鮭などの津軽の海鮮、刺し身等も揃っています。
当然、津軽の日本酒も充実しています。
ランチ時は定食メニューもありますが、郷土料理単品をアテに居酒屋的に使う事も出来ます。
予約可能ですので訪問日時が決まっていれば事前予約をオススメします。
また駐車場は近隣の立体駐車場に停めれば無料券をもらえます。