1823年創業の老舗味噌屋さんです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とにかく味噌汁が美味しい（好みもあると思いますが）です。
行ってみて🎵
味噌ソムリエがこちらの好みをジャストで選んでくださり値段も専門店とは思えないリーズナブルでこんな素晴らしい店が近くにあるということが嬉しくてたまりません。
スタッフの接客も丁寧で安心できます。
1823年創業の老舗味噌屋さんです。
1階では、まるでアイスクリーム屋さんのような冷蔵ケースで味噌を販売しています。
味噌以外にも米麹の甘酒なども購入できます。
ここでは味噌ソムリエがいるので、好みの味噌の相談をすることもできます。
２階はカフェスペースになっていて、味噌ランチも食べる事ができます。
テレビで紹介されてから有名になったので予約無しでランチを食べるのは難しそうです。
当日朝でも電話すれば予約がとれる場合もあります。
ランチタイムは11時～14時30分、カフェタイムは14時～15時30分です。
ランチでは様々な種類の味噌を使った料理を食べる事ができます。
メインの味噌汁は大きめの器ででてきます。
ご飯のおかわりもできるのでかなり満腹になりました。
おかずはそれぞれは小さいですが、種類が多いので大満足でした。
てんないは木を基調としていて、綺麗で落ち着いた雰囲気でした。
店員さんの接客も心がこもっていてなんだかほっこりしました。
カフェもお味噌の購入も 何度もリピートしています♪ランチは色々なお味噌のお料理が味わえて うれしいです！お味噌汁 最高に美味しいですが副菜は お味噌使用の為 塩辛く感じるものが多いですカフェのお店は2階なので ご年配の方はキツイかな？座席数も少ないので 予約 必須ですお味噌は 全国各地の味噌が販売されてるので 好みのお味噌に出会えると思います試食もしているみたいですお店の方は 親切で丁寧です！
味噌の本当の良さを引き出すランチは味噌の味を判る人にはお勧めします。
ここで販売されている味噌を使っているランチや甘味が2階のカフェでいただける。
ランチタイム11:00〜14:00ランチは予約優先なので、当日入店できないこともあるようですが、今回は時間帯が早かったのか、すぐに入店できました。
カフェタイム14:00〜17:001人でもカウンター席があるので入店しやすいと思います。
日替わりランチは、注文時に食べられないものやアレルギーがあるものが無いか聞いていて、そういうものがあれば取り除いて出してくれるそう。
お料理は優しい味付けで美味しかったです。
やっぱりいいお味噌って美味しいんですね。
日替わりランチについている甘味の「MISOの浮島」は、カステラのようなしっとりしたパウンドケーキのような不思議な食感でふんわりと別甲白みその味の生地に、懐石赤出し餡が絶妙なバランスで配合されていて、とても美味しくて、手土産に買って帰りました。
また、人気No1のいりこみそも自宅用に買いました。
ご飯が進みそうです。
| 名前 |
大源味噌本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6641-5463 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
日本橋駅近くにある味噌専門店。
なんばシティから歩いても5分程でした。
16種類の味噌、ご飯の友的なおかず味噌、ぞうに味噌等が買えます。
小さなお店ですが二階には味噌を使用したカフェもあります。
好みの味を相談して二種類の味噌を買いましたが、スーパーで購入する味噌よりまろやかで美味しいです。
スーパーにある商品よりちょっと値段はしますが100g単位で買えるので色々試したくなります。