安定した優しめのあっさり味噌ラーメン。
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安定した優しめのあっさり味噌ラーメン。
テーブル常備の特製辛味(南蛮)を後入れし味変も楽しめ、大きいチャーシュー2枚もボリューミーで美味しかったです。
地域の名店というには高すぎるレベル！久しぶりに伺いましたが、前より、グレードアップしたような気がします！個人的には醤油と味噌が大好きです♪美味しかったです！ご馳走様でした！
営業時間外になる前の14:30頃に行きました。
大雨の日でしたが、すでにお客さんが沢山いて、その後も続々と3組くらいの方が入ってきて人気だなと思いました。
店員さんもすごく親切です。
ラーメンは塩ラーメンを注文。
麺は白くて少し柔らかめです。
野菜は香ばしさがあり、スープも美味しかったです。
次は味噌ラーメンを食べてみたいです。
２５年ぶりくらいに訪問しました。
お客が途切れる事なく大繁盛でしたねラーメンはあっさり系麺が細麺だったのがちょっと自分的には−ポイントです。
自家製麺が独特の歯触りで楽しいです。
店内は味噌ラーメンを食べている人多し。
次回は味噌を試してみたいです。
休日でしたが、13時半ぐらいでしたので混んではいませんでした。
それでも、ちょくちょくお客さんがやってきます。
メニューは少ないです。
塩チャーシューをいただきました。
シンプルな美味しさでした。
スタッフの対応にも好感が持てます。
味噌ラーメン頂きました😃熱々で白味噌系のコクのある優しい食べやすいスープ♪自家製麺も江別産の小麦を使ってるとの事、美味しいデス😆後半、お一人様1回までの（笑）謎の赤い少しだけ辛い粉を入れて食べると更にコクが深まり美味い。
試してみて下さい。
リピです！大盛り味噌食べました。
やはり謎の赤い粉を入れたら旨いデス☺️
無難でホッとする。
ストレートに近い白い自家製麺も悪く無いけど、このスープて黄色いちぢれ麺も食べてみたいなぁ。
「赤い粉」やにんにく、すりごまもあって味変に良いね。
アットホームな、穏やかな接客で心地よかったです。
シンプル・イズ・ベスト！久しぶりに当たりのラーメン屋見つけました！醤油と塩たべました！醤油は、ちょうどい〜い濃さと塩はしょっぱ過ぎず両方共麺とスープがマッチしていてとても美味しかったです♪♪また近くによったら食べに行きます♪♪
味噌ラーメンを食べました。
味はしっかりしていながら、しつこくないスープでした。
麺は江別の小麦を使用している白っぽいもので、他では食べたことのない独特な印象を受けましたがとても美味しいと思いました。
味噌のパワーをダイレクトに感じられるスープです。
チャーシューは薄いですが炙ってあり香ばしくて好きです。
値上げの跡がありましたが750円は十分安いです。
また来ます。
メニューが基本ラーメン三種を大盛orチャーシュー麺にするか、ライス（並or大）のみのシンプル構成。
そのためか注文してから出てくるまでが異様に速い。
塩ラーメン大盛チャーシューを注文。
五分ほどで出てきました。
お味はちょっと懐かしいシンプルな塩ラーメン、安心して食べられます。
ここのウリはスープよりも麺、地元江別産小麦を使用した、白いストレート麺はコシがあり心地よい食感です。
店内は狭め、特にこ上りは座布団四つ置いていますが、成人男性4人座るとなかなかに窮屈でした。
夕方来店、先客は3名程。
味噌を注文、ここのメニューはラーメンのみ。
チャーハン、餃子の類は無しです。
麺は自家製面で西山系の黄色麺とは違い白っぽい麺で固めです、スープは体に優しそうな白味噌が多い様な感じ。
ガッンとは来ない分子供のも食べやすい味ですわ。
因みにナビで電話番号検索しても出ないですｗ
今日で２回目です。
前回が評判の良い味噌を食べたので今回は醤油を注文。
味噌も美味しかったけど醤油も中々美味しい。
濃い味派の私ですが私には丁度良い濃さでした。
江別市民が誇るラーメン店。
小麦感じる麺、素朴ですがしっかり美味しいラーメン。
地元民に紹介されなかったら入店しない外観だなぁ。
日曜日開店間もなく常連さんで満席です。
江別の小麦粉を自家製麺されています。
そこが特徴でしょう。
味噌味は癖は強くないオーソドックスなもの。
女性陣の接客は素晴らしい笑顔。
麺の好みの星の数で３。
サービスでプラス１でした。
こだわりの江別産小麦使用の麺なら🍜この750円は、仕方がないでしょう。
麺の色ツヤは、あまり良くないですが、もっちりと歯応えがしっかりしています。
150円を足してチャーシュー麺にしましたが、大差ない感じです。
味噌の味付けは、どっかと似ているなぁと、、、 清田区北野にある、味の大勝にちょっと🤏似ています。
次から次へと客が来るのは、納得です。
麺が特徴的なお店、スタッフの方々もテキパキしてて良いと思います、また行こう。
もう行かない！味ゎまぁ普通…しょっぱｯて感じです。
醤油というか！昭和の正油ラーメンかな(￣ー￣)麺ゎ旨い😭のに味コク共に残念…ワカメかなりいらない👋😞🍴※柔すぎ…
基本的に醤油しか食べないがこの店は味噌です。
テーブルに配置されている一味では無く特性辛み調味料を入れて食べると味が激変します。
ベースの味噌味が既においしかったので同行者の勧めである特製調味料を入れることに躊躇したけど入れてびっくり。
2杯以上は味が変わらないので、さらにテーブルの一味を入れるとさらにおいしいかもしれません。
巷の情報通りに江別ナンバーワンはここかも。
平日に行きました。
開店11:30には4組並んでいました。
12:00前にはほぼ満席状態でした。
味噌ラーメンを食べました。
北海道には珍しくかなり濃い目のスープです。
寒い冬にはもってこいです。
具のわかめともやしも美味しかったです。
麺も自家製麺でちゃんと美味しく食べやすい麺でした。
麺も具もスープも全部美味しかったです。
(もやしを炒める時に中華の映像みたいにバァーーーーっと火がいっぱい立っていました。
ラーメン屋には珍しい光景でした。
)味噌・醤油・塩がありますがお店の方曰く味噌と醤油が同じくらいに出るとの事でした。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2回目来店しました。
2回目は醤油ラーメンを食べました。
最初の印象は「スープ黒っ！」です。
味噌スープと同じ油っぽさに旨味がついたスープの醤油バージョンって感じでした。
美味しいは美味しいのですが、自分はこの店では味噌の方が好きという結論です。
今回は12:00過ぎに来店しました。
12:15までがピーク時間なのか？来店時はカウンターがうまり、座れてもきついという感じでしたが、注文したラーメンが届くころには広々。
12：30頃にいけば広々とした空間で食事出来ると思います。
江別に行ったときに初めて食べました。
人気のお店のようで、夜からの営業前に車が２、３台きていました。
醤油ラーメンを頼んだのですが、昔ながらの醤油味で、とても美味しく、麺が太くてスープに絡んだ時にちょうどいい！江別小麦の麺は、とても美味しいです。
次は味噌ラーメン食べたいな♪
江別市のラーメンと言えばここ！小さい頃から味も変わらずおいしーです。
塩ラーメンをいただきました！麺が美味しかったです。
昔ながらのラーメンでとても美味しいです。
もやし、ネギ、わかめが嬉しいですね。
お店の方も感じがいいです。
味噌ラーメンの美味しいお店☆わりとあっさり寄りで食べやすいです。
味噌ラーメン用にオリジナルのスパイスも用意されていて、半分食べたら味を変えて2度美味しい♪粒子が細かくスープに溶けやすいスパイスは、見た目ほど辛くなく、辛さを足すというよりは風味を足すといったイメージになります。
ライスとの相性も抜群に良くなります☆お試しあれ！
建築社長さんからすすめられて行ってきたんだけど！味噌ラーメン美味しかったよ♪他のお客さんは塩、醤油頼んでる人も多かった！チャーシュー150円追加できるし～江別市民が愛するラーメン屋さん1度行ってみてくださいねー。
白っぽい色の自家製麺(江別産小麦使用)はツルモチ食感。
炎をあげながら炒めたもやしと玉ねぎがのっているためスープは油の膜に覆われ熱々。
オススメされた真っ赤な粉は一見辛そうに見えるけど、スープに入れるとほんのり辛味とまろやかな旨味が加わるので途中から入れて味変するのもいい。
みそラーメンおいしい。
地元民に愛されてる美味しいラーメン屋さんです。
年に何度か訪れます。
味噌は絶品ですが、最近ちょっと塩味が強いかな..
江別産小麦 夢ちから美味しすぎ！麺の味がしっかりする。
味噌サイコー！
| 名前 |
昇龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-384-9989 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:30～14:00 [水木金土日] 11:30～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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2度目の訪問、前回塩に続き、今回は味噌ラーメン頂きました🍜自家製麺にスッキリ味噌󠄀スープ、シャキシャキもやしは自分好みでドンピシャでした😋味変に特製南蛮山盛りでかけ、独特な酸味と辛味で旨さ倍増‼️閉店間際でもドンドン入客が続いてる。
さすが、地元愛を感じる名店ですね～😀