マトンビリヤニが美味！
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パミールレストラン 小山店の特徴
新しく移転オープンしたパキスタン料理のお店です。
マトンカラヒやマトンビリヤニが絶品でおすすめです。
食べ物の質が良く、特にラムニハリが人気です。
パキスタン料理。
お店はやってるのかわからない入口。
駐車場はみんな適当に停めてる。
日本人は入りづらい（笑）金土日はバイキング形式で食べ放題１５００円。
説明はなく持って行けって感じでジェスチャーされる。
シャバシャバなスパイシーなカレーはチキンの入ったのが美味しい。
あとはチキンの唐揚げみたいなのと炒めたスパイシーなチキンが美味しい。
とにかく香辛料や薬味的な物が沢山入っていて苦手な人は食べれません。
マトンカラヒとロティ2枚で1000円マトンの量は多いし味もめちゃうま隣でパキスタン人が食べてたマトンビリヤニ美味そうだった笑 今度はそれにする。
埼玉県の蕨、八潮、千葉県の野田、栃木県の小山は、パキスタン人の中古車バイヤー人口が多く、彼らの便宜を図るための飲食店、雑貨屋が多い。
小山に数あるパキスタンレストランの中で、最も評価の高い店のひとつがこちら。
あちこちで出会ったパキスタン人の口から褒め称える言葉を聞いた。
おすすめは、羊肉を使った料理。
ラムニハリ、マトンビリヤニなど、よく煮込まれ、スパイスがふんだんに使われ、とにかく美味しい。
パキスタンは、もともとインドの一部だったが、独立した時に、デリーなどにいたムスリムがカラチに移住したという経緯がある。
従って、カラチの移民系パキスタン人がつくる料理は、正統派の伝統的なインド料理であり、昔ながらのレシピを守っているらしい。
ここで提供される料理を食べると、それを実感する。
イスラム教徒の集会所のような雰囲気に、なかなか入りづらい感じはするが、いったん入ってしまえば、普通の食堂と変わらないことがわかる。
日本人のOLがランチしに来ていたりするのだ。
小山にあるパキスタン料理店です。
メニューは日替わりのボードから選択。
コロナ対策なのかスプーンはプラスチック、水やライタは紙コップで提供されます。
ナムキンゴーシュ 羊塩煮込み玉ねぎの甘さがよく出たグレイビーに柔らかいマトンで美味しかったです!黄色いセミヤもついて大満足ですラムニハリ 仔羊スネ煮込みニハリはかなり大きくずっしり重い!グレイビーはサラッとしてて割と辛めです!ブナゴーシュ 羊無水煮込み柔らかマトンが旨い!
カレーのルーはおいしかったが、ナンがバター抜きだったりナン生地発酵時の糖分が控えめだったりして基本的に食べ慣れた味とちょっと違う。
まるでベジタリアン食みたいだった。
出る質は高いのだが舌に合わない。
以前は食べ物はさらに良かったですが、新しいセットアップが始まって以来、彼らの食べ物はさらに良くなりました😊（原文）The food was even better before but since the new setup started their food has become even better 😊
Very good taste , specialy lamb nihari
家族連れにもいい場所（原文）ice place for family also
インド・パキスタン料理のパミールマート小山店が2020年11月6日に新店舗に移転し、パミールレストラン小山店としてオープンしました。
メニューは日によって異なりますが、メインとなるカレーや煮込み料理を一品をオーダーすると、ロティもしくはナンにサラダ、ライタ、デザートのセミヤが付くシステムです。
それでいて価格は1000円と大変良心的です。
チャイ、ラッシーは各200円。
辛さは結構強めですがリクエストすれば調節してくれるし、付属のライタを適宜加えれば違った美味しさとまろやかさが口の中に広がります。
またどの料理もテイクアウト可能です。
以下↓は自分がこれまでに確認した料理です。
(お店に日本語メニューはありません。
メニューは日替わりでその日のブラックボードに記載)和訳はかなり適当なので参考程度にどうぞ。
Menuu003cMutton 羊肉u003eMutton Nihari マトンニハリ 骨付きすね肉煮込みLamb Nihari ラムニハリ 仔羊の骨付きすね肉煮込みMutton Masala マトンマサラ 混合香辛料Keema Curry キーマカレー ひき肉Achar Gosht アチャールゴーシュト 酢漬け野菜Mutton Kadai マトンカダイ カダイ鍋amkeen Gosht ナムキンゴーシュト 塩味Shargam Gosht シャルガムゴーシュト かぶMutton Korma マトンコルマ ナッツペーストMutton Keema マトンキーマ ひき肉Bhuna Gosht ブナゴーシュト 炒め煮Aloo Gosht アルゴーシュト じゃがいもAloo Keema アルキーマ じゃがいもひき肉Palak Gosht パラクゴーシュト ほうれん草Dal Gosht ダルゴーシュト レンズ豆Pepper Mutton ペッパーマトン 胡椒Karela Gosht カレラゴーシュト ゴーヤGobi Gosht ゴビゴーシュト カリフラワーMutton Kofta マトンコフタ 肉団子Mutton Do Pyaza マトンドピヤザ 玉ねぎMagaz Fry マガズフライ 脳味噌炒めMutton Rosh マトンローシュ 骨つき肉の塩味煮込みu003cChicken 鶏肉u003eMurgh Chana ムルグチャナ ひよこ豆Chicken Kadai チキンカダイ カダイ鍋Murgh Cholay ムルグチョレー ひよこ豆Haleem ハリーム 小麦・豆・肉のシチューButter Chicken バターチキンu003cBeef 牛肉u003eBeef Curry ビーフカレー カレーBeef Paya ビーフパヤ 蹄肉煮込みu003cVegetable 野菜u003eDal Fry ダルフライ 豆Kari Pakora カリパコラ ヨーグルト豆団子Bhindi Masara ビンディマサラ オクラAloo Gobi アルゴビ じゃがいもカリフラワーu003cRice 米類u003eKabuli Pulao カブリプラオ アフガン風羊肉ピラフChicken Biryani チキンビリヤニ 鶏肉炊込みご飯Mutton Biryani マトンビリヤニ 羊肉炊込みご飯u003cOther その他u003eSeekh Kebab シークケバブChapli Kabab チャプリカバブBeef Bihari ビーフビハリTandoori Chicken タンドリーチキンGrill Chicken グリルチキンMalai Tikka マライティッカChicken Tikka チキンティッカPameer Fried Chicken パミールフライドチキンTandoori Fish タンドリーフィッシュFish Fry フィッシュフライRaita ライタsalad サラダan ナンRoti ロティu003cDrinks 飲み物u003eChai チャイCola コーラLassi ラッシーu003cDessert デザートu003eSemiya Payasam セミヤパヤサム。
美味しい。
ただ、作っている人の感染予防をもっとしてほしい。
入り口には消毒などあります。
2021/02/09 テイクアウトのみの営業でした。
Alhamdulillah、今日はこのレストランの最初のアスラムです04-01-2021食べ物の質はとても良くておいしいです（原文）আলহামদুলিল্লাহ, আজ প্রথম আসলাম এই রেস্টুরেন্টে 04-01-2021খানার মান মা শা আল্লাহ খুব-ই ভাল ও সুস্বাদু ৷
革新的な伝統的なスタイルが大好きです。
美味しくて本格的な料理。
オリジナルの味わいがいっぱい。
家族のための別の場所。
無料駐車場。
（原文）Love the traditional style with innovation. Delicious and authentic, cuisine. Full of original flavor. Separate place for family. Free parking.
| 名前 |
パミールレストラン 小山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-50-6431 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
入店にとまどいますよね。
ぱっと見、営業中なのかどうかわからないもの。
でも日本語も大丈夫です。
おいしい。
日本語メニュー無し。
金土日は、1500円ビュッフェ。
飲み物別。