香川のレジェンド行きつけの店へ同行。
味噌煮込みうどんの六平 / / .
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味噌煮込みうどん、寒い時はとても温まるのでオススメです。
麺は柔らかめの方が普通のうどんぽく食べられるので好きです。
若干値上がりしたみたい？なのでメニュー載せておきます。
移転してからなかなか行けなかったけど、やっと行く事ができました。
以前移転してから火事になって心配していましたが、開店してくれて嬉しかったです。
店内もこじんまりした店の作り。
テーブル席、お座敷1部屋もあって子供同伴も安心鍋焼きうどんの味も変わらず、色は濃いですが、旨味を感じるスープ、麺は硬め腰の強いです。
値段はうどんにしては高いですが、寒い冬にアツアツのうどんが食べれるのは嬉しい駐車場も広いので安心して止められる。
名古屋の味噌煮込みを食べたことはありませんが、讃岐うどんと違ったうどんを食べるなら味噌煮込みうどんを！昼は味噌煮込み定食を勧めいたします。
名古屋名物の味噌煮込みうどんが食べられる店 八丁味噌の味がくせになる、うどんは歯ごたえ感がよく 寒い季節にお勧めです。
これは定食で930円。
みそ煮込みうどん推しの店。
移転オープン後、半年ほどしか経過しておらず、まだ、真新しさを感じ、明るく清潔感の漂う店内。
グツグツと…煮え立つみそ煮込みうどん、定食はこれに加え、ご飯、漬物付。
具材は、白菜、太ネギ、蒲鉾、そして生卵。
軽く解くと…煮え込んでいく卵。
味噌の濃厚な味が前面に出ている出汁！麺はしっかり硬く、小麦の風味がほんのりと、ちょっと半生とも錯覚するような感覚…荒立ったような麺に、濃厚出汁がよく絡む。
単品の量は少ないものの、食べ応えは抜群！また、この出汁とご飯は相性いい感じ、満足の美味しさでしたね。
八丁味噌ベースの煮込みうどんだそうです。
熱々の土鍋にグツグツ出汁が沸騰しながら入場してきます。
赤味噌独特な塩辛そうな匂いが印象的ですが、食べてみるとそうではありません。
うどん屋の激戦区香川で、個人的にハマるかと言われれば微妙ですが、アイデアは良いかと。
うどん事態は、讃岐うどんの腰や喉越しが一切なく、全然かけ離れ過ぎて話になりません。
元は高松市内のサンメッセ北西にお店がありましたが、県道三木国分寺線沿いに移転しました。
さぬきうどんと名古屋風味噌煮込みうどんが食べられます。
実はコレは凄いこと。
さぬきうどんの麺は塩を使用しますが、味噌煮込みうどんの麺は塩を使いません。
つまり常時2種類の麺を用意している訳です。
本場とは少し違うところもありますが、香川で味噌煮込みうどんが食べられることに感謝です。
「味噌煮込みうどん」初めていただきました。
味より驚いたのが”麺”この麺の堅さは、好きな人にはたまらないのだろう。
私は普通のうどんの麺がいいかな・・・。
味噌煮込みうどんを頂きました。
うどんが少し固いですが、この固さが良かった❗小さい頃に食べた団子汁を思い出しました。
初訪問です。
味噌の味は薄めです、麺にかんしては讃岐うどんのようにモチモチでコシがあるものとは全くの別物でした。
香川県ではなかなか食べれないうどんだと思います。
接客はとても気持ち良く、丁寧な対応だと思いました。
うどんにしては少しお値段がはります。
味噌煮込みうどんは、移転前から変わらずの美味しさ。
超不揃いな極太うどんですが、何故か癖になりそうな味わいです。
移転オープンと言うにはあまりにも時間が経ちすぎている気もする六平うどんさん。
以前はレインボーのパパベルの近くにありましたが三木国分寺線沿いに新築移転、すごいですね！この近辺、一気にうどん激戦区になってきたような。
店舗の作法は最初奥まで行って注文して先払い、席に着いて待ってると運んで来てくれるので食べたら奥の返却口に持っていく、という感じです。
味は以前のままで薄口の味噌煮込みで、通常の讃岐うどんとは全く違う食感が楽しめます。
実は普通のうどんもメニューにありますよ〜。
味噌煮込みうどんの六平うどんが移転オープン。
移転前にも通わせていただいておりました。
駐車場は広くなってますが席数は減った気がします。
四人席と二人席とカウンター。
全部で20数席ぐらいだと思います。
座敷がなくなりました。
入り口にアルコール消毒や手洗いもしっかりありますし、レジや席にも透明なシートが設置してあります。
席が空くとその都度アルコール消毒されてました。
お店は入って一番奥のレジにて注文＆支払い。
（確認し忘れましたけど現金のみ？）あとは席で数分待つと運んできてくれます。
変わらないシステム。
いつも頼んでたホルモンの大にしました。
ちなみに、通常のかけうどんやざるうどん、おにぎりやご飯、天ぷらなどのサイドメニューもあります。
席に運ばれてくると、たった一年半ぶり？かもしれませんが、懐かしさに感動しました。
熱さによるグツグツも美味しさも変わらない。
取り皿はデフォルトでついてきますので猫舌の方やお子様でも大丈夫です。
六平の味噌煮込みうどんがこれからも食べられると思うと嬉しいです。
寒い時期はもちろん、これからも通わせていただきます。
追記そういえば味噌煮込み以外のメニューは減りましたね。
（暖かい季節になると変わるのでしょうか、、）
| 名前 |
味噌煮込みうどんの六平 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-813-1551 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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本場名古屋より麺が美味いです！（本場はもっと粉っぽい）出汁も美味しく最高でした😊